Verstandig cafe starten?

[mistermister]

Beste mensen,

 

Ik ben een 21-jarige jongen en ik vroeg me af of het in deze tijd verstandig is om een cafe te starten.

Het is een cafe in een dorp met ong. 3000 inwoners, verder is er in dit dorp nog 1 ander cafe. Er is

veel jeugd in het dorp aanwezig en voor deze jeugd is vrij weinig te doen.

Toch vraag ik me af of het met alle negatieve berichten over de huidige economie en hoe we met zijn

allen de komende jaren nog meer achteruit gaan het een verstandig idee is om een cafe te beginnen,

laat staan een bedrijf opzich.

Daar komt bij dat ik de huurpijs vrij fors vind. Het gaat om een cafe met een zaal erbij welke allemaal

in goede staat verkeerd. Verder is er boven nog een woonhuis. De gevraagde huurpijs is ongeveer €2.900.

 

Qua cijfers weet ik verder nog niets, ik weet i.i.g. wel dat ik met een heel goed plan moet komen wil ik

in deze tijd iets kunnen lospeuteren bij de bank/brouwer. De verhuurder is overigens de brouwer zelf

welke een afnameverplichting hanteert en ik over twee weken een gesprek mee heb.

 

Alvast bedankt voor jullie reacties en bevindingen.

 

[perry]

Probeer achter je werkelijke ambitie te komen. Waarom wil je een cafe starten?

 

Bijvoorbeeld:

 

- Is het omdat je het gewoon leuk vind om achter de bar te gaan staan en jezelf gratis kunt drinken?

- Is het omdat je aan je vrienden kunt tonen dat je een bar hebt?

- is het omdat je gewoon ondernemend denkt en inziet dat je een echt leuke onderneming van die bar kunt maken?

- Is het omdat je het leuk vind evenementen te organiseren?

 

etc...

 

Pak een stuk papier en blijf je afvragen waarom. Als je dat antwoord hebt vraag je weer af waarom, net zolang tot je niet meer verder kunt.

 

Vanaf daar kom je als het goed is een stuk verder op het antwoord, of het verstandig is een cafe starten.

 

Succes,

 

Perry

[tinus-tinus]

Denk daarbij ook aan de benodigde cursussen/certificaten die je nodig hebt om alcohol te mogen schenken.

Zoals bijv. SVH Verklaring Sociale Hygiëne. Op http://www.horeca.nl/ vind je meer informatie hierover.

 

Verder is er vandaag vrij slecht nieuws over de horeca zoals te lezen is op nu.nl