Na lang zoeken ben ik gekomen op het idee om een eigen Turkse bakkery/broodjeswinkel op te zetten. Deze is er nog niet in mijn woonplaats. Ik denk aan particulieren, maar ook aan de detailhandel te kunnen leveren. Ik heb zelf ervaring in de foodbussiness, maar geen kennis van receptuur en bereiding van de authentieke Turkse broodsoorten. Dit is belangrijk omdat mijn zaak zich daarmee kan onderscheiden van de andere bakkerijen en broodjeszaken. Heeft iemand een idee hoe of waar ik aan die kennis kan komen? Of bij wie?
We hebben cookies geplaatst op je toestel om deze website voor jou beter te kunnen maken. Je kunt de cookie instellingen aanpassen, anders gaan we er van uit dat het goed is om verder te gaan.
S-G
S-G
Beste mensen,
Na lang zoeken ben ik gekomen op het idee om een eigen Turkse bakkery/broodjeswinkel op te zetten. Deze is er nog niet in mijn woonplaats. Ik denk aan particulieren, maar ook aan de detailhandel te kunnen leveren. Ik heb zelf ervaring in de foodbussiness, maar geen kennis van receptuur en bereiding van de authentieke Turkse broodsoorten. Dit is belangrijk omdat mijn zaak zich daarmee kan onderscheiden van de andere bakkerijen en broodjeszaken. Heeft iemand een idee hoe of waar ik aan die kennis kan komen? Of bij wie?
Alvast bedankt!!!
Link naar reactie
https://www.higherlevel.nl/forums/topic/18628-expertise-voor-opzetten-turkse-bakkerij/Delen op andere sites
Aanbevolen berichten
2 antwoorden op deze vraag