''Mijn bedrijfje'' als student zijnde

[Thirteen]

Hallo allemaal,

 

Ik zal beginnen met mijzelf voor te stellen: Ik ben 18 jaar oud en studeer Small Business & Retail Management.

Sinds kort denk ik er over na om een bedrijfje te starten in het verkopen van een horecaproduct aan restaurants. Dit omdat ik erg veel van koken hou en omdat, het product dat ik aanbied nog niet veel aangeboden wordt en niet makkelijk te maken is voor de restaurants zelf. Het enige probleem wat ik heb, is dat ik mijzelf niet kan aanmelden bij de kvk, omdat er dan voldaan moet worden aan verschillende eisen. Denk aan de voedsel waren wet etc, deze keuren een standaard huiskeuken nooit goed, hoe schoon deze ook is. Verder weet ik niet veel van de regelgevingen in Nederland af en voornamelijk op het gebied van belastingen. Ik heb gelezen dat een student ongeveer €13000 in een jaar mag bijverdienen, hoef ik daar dan ook geen belasting over te betalen? Zouden jullie het aanraden om mijn product ''zwart'' aan te bieden in plaats van ''wit'', omdat het gaat om relatief lage bedragen? Hebben jullie misschien tips hoe jullie dit in mijn positie aan zouden pakken? Ik hoor graag van jullie en alvast bedankt voor het lezen!:)

 

Vriendelijke groet,

 

Thirteen

[ronaldinho]

Als je daadwerkelijk minimaal een uur aan arbeidstijd kwijt bent per cake, die je dan 10 euro oplevert, dan betwijfel ik of het wel zo lucratief zal zijn. Je kosten moeten er nog af (inclusief schoonmaakmiddelen, een paar cakeblikken, die oven loopt ook niet op water (wat trouwens ook geld kost) en kan zomaar kapot gaan, je hebt wellicht nog wat andere hulpmiddelen nodig, je laat er misschien nog wel eens eentje vallen, en naast het bakken moet je ook nog boodschappen doen, klanten vinden, je administratie bijhouden, etc.

De eerste belastingschijf voor ondernemers is volgens mij 1,85% loonbelasting dat je moet afdragen.

Ik moet het ergens gemist hebben, want ik kan me niet voorstellen dat niemand hierover gevallen is. (IB-)Ondernemers dragen uiteraard geen loonbelasting af, maar betalen inkomstenbelasting. Hoewel het belastingtarief in de eerste schijf 1,95% is (1,85% was in 2011), komen daarbij wel de premies sociale verzekeringen bij (ja, die betalen ondernemers ook, net als premie zvw): het gecombineerde tarief in de eerste schijf bedraagt 33,1%.

 

Maar ik verwacht niet dat dat heel veel zal uitmaken, nu op het bedrag aan aldus berekende belasting nog wat heffingskortingen in rekening gebracht mogen worden.

[John B]

Nou 2 uur hoef ik sowieso niet te reizen, de maximale tijd is 20 minuten.

Ik bedoelde niet alleen je eventuele treinreis, maar ook de tijd die je besteedt aan het afleveren: reistijd tussen de restaurants, wachten tot iemand de spullen in ontvangst kan nemen, kletspraatje, afrekenen (?), nieuwe bestelling opnemen ...

 

Je kunt dit overigens eenvoudig testen: kies drie restaurants uit verspreid door de stad en ga daar (op een gratis reisdag) fictief een spekkoek afleveren. Reken per restaurant bijvoorbeeld tien minuten extra voor de tijd die je binnen zou zijn geweest. Ik ben benieuwd ...

[Floor van Sandt]

Het lijkt me erg leuk om dit op te zetten. Al is het maar tijdelijk. Ik ben zeer benieuwd hoe het gaat lopen.

[Thirteen]

Weet ondertussen eigenlijk nog steeds niet hoe ik het moet gaan doen. Ik denk dat het onmogelijk is wanneer ik wil voldoen aan alle eisen hier in Nederland. Misschien kan ik me beter gaan richten op de particuliere markt, die graag een spekkoek willen hebben voor een verjaardag ofzo. Wat meer informeel. Allemaal bedankt voor de opbouwende reacties!

 

[2lollypop2]

Ik lees aan je berichten dat je een beetje het idee hebt in een doolhof te zitten.

Je ziet op een gegeven moment niet meer hoe het plan verbeterd kan worden, of waar je allemaal nog meer aan moet denken er omheen. Geeft niks hoor, dat punt zijn we allemaal tegen gekomen geweest.

 

Ik zie het woordje treinreis voorbij komen en dacht gelijk aan de scootermannen met pizza doos achterop (noem de naam niet omdat ik niet weet of dat mag, maar je begrijpt vast wat ik bedoel)

Zou dat misschien ook een optie zijn? Een fiets met box erop, scooter met box erop?

 

En dan denk ik vervolgens aan het artikel in het blad, eigen bedrijf, van afgelopen keer. Het stuk over thuis bezorgd.

Kijk eens of je dat blad bij iemand kunt lenen. Altijd leuk om te lezen hoe iemand anders het doet en ervaart.

 

Wat ik me afvraag is hoe je het aan wilt gaan pakken met je studie. Ik neem aan dat dat veel tijd in beslag neemt. Wat doe je nu als er 3 restaurants zijn die op het zelfde moment 5 koeken willen? Gegarandeerd dat dat gebeurt. Het ene moment heb je weinig te doen, het andere moment heb je te weinig uren in een dag en handjes te kort. Als je an ook nog moet studeren...

Heb je daar al over na gedacht?

 

Waarom restaurants? Het wordt mooi weer zometeen en de terrasjes gaan dus stampvol zitten. Ik ken de koek niet hoor, maar kunnen dat ook geen geschikte afnemers zijn?

 

Hoe zie je de toekomst? Waar wil je naar toe? Wil je straks ook een eigen winkel openen waar men spekkoeken kan kopen (zoals brood bij de bakker en groente bij de groentenboer). Kortom, wat zijn je ideeen op langere termijn? Wellicht valt daar nu al op aan te sturen in het klein?

 

Het idee is leuk, maar ik denk dat je er vooral op moet letten dat je het niet aan de grote klok moet gaan hangen, zodat niet ineens iedereen dit na gaat doen.

[Thirteen]

Ja dat idee van die brommer/fiets met een box zou ook nog kunnen. Tot nu toe heb ik er verder geen ambities voor in de toekomst. Ik zit nog met een ander idee waar ik ook nog over zit te dubben en dat idee is denk ik winstgevender. Daar wil ik liever niet al teveel over kwijt. Wanneer ik met de spekkoeken verder ga horen jullie het nog;) Bedankt in ieder geval!

 

Met vriendelijke groet,

 

Thirteen

[Dennis_van_Dijk]

Het enige probleem wat ik heb, is dat ik mijzelf niet kan aanmelden bij de kvk, omdat er dan voldaan moet worden aan verschillende eisen. Denk aan de voedsel waren wet etc, deze keuren een standaard huiskeuken nooit goed, hoe schoon deze ook is.

 

 

Ha Thirteen,

 

Dit klopt niet, lees deze draad maar eens door. Waar het om gaat is dat je een goed HACCP-plan hebt en conform dit plan werkt. Dit plan kan ook geschreven zijn op een huiskeuken.

 

Succes!

[Thirteen]

Oh nou dat zal al een grote stap vooruit zijn! Zal het eens grondig door gaan lezen! Bedankt!