Smoothie winkel starten

[lara92]

Hallo,

 

Ik zou heel graag een smoothie winkel willen starten, ik wou voorheen een kraam beginnen alleen nergens in mijn buurt was nog een standplaats te verkrijgen helaas. Dus nu zit ik te denken aan een heel klein pandje, ik neem aan dat je hiervoor een horeca vergunning voor moet hebben? Ik heb al veel op internet gezocht en bij de KvK werd ik ook niet echt veel wijzer, vandaar dat ik mijn vraag hier stel. Kan ik zomaar een smoothie winkel beginnen in een gewoon winkelpand en dan een horecavergunning aanvragen? Ik hoop dat iemand me hiermee verder kan helpen.

 

Alvast bedankt.

[Sander]

Hi,

 

Misschien heb je hier wat aan:

Startersmagazine Horeca

 

Succes!

 

 

[maakeenstart.nl]

ik neem aan dat je hiervoor een horeca vergunning voor moet hebben?

 

Een horecavergunning heb je nodig indien je alcoholhoudende dranken schenkt.

In het geval van niet alcoholhoudende dranken kun je misschien hier meer informatie vinden.

[Bazzio]

vergunning is niet nodig, je valt wel onder horeca en de bijpassende hygiëneregels.

 

kijk goed naar je kosten, je moet best wel heel veel sapjes verkopen om een boterham te verdienen, denk ook eens aan een combinatiewinkel zoals wij dat doen (Vitaminstore).

[DeoBrands]

Goed idee.

 

Heb zelf laatst in Bangkok, Thailand een dergelijk concept opgezet.

Dit concept ben ik nu ook in NL nu Maastricht op aan het zetten.

Als je interessen hebt kan ik je ondersteunen en zou je een eigen Française zaak op kunnen zetten?

 

Ons concept zal zowel online als offline verkopen.

[4711]

(...) een eigen Française zaak (...)

 

Klinkt spannend! Wat is dat?

[mmint]

Die verkopen zeker online smoothies..

Ons concept zal zowel online als offline verkopen.

[4711]

Aha, ik dacht dat hier misschien hetere zaken dan gekoelde dranken bedoeld werden...

[Antwoord voor bedrijven]

Zoals hierboven al werd aangegeven heb je voor een smoothie-winkel geen horecavergunning nodig. Verkoop je de smoothies alleen om mee te nemen, of serveer je ze ook in de winkel? In het laatste geval heb je soms een exploitatievergunning nodig van je gemeente.

 

Vriendelijke groet, Miki

[Richard Theuws]

(...) een eigen Française zaak (...)

 

Klinkt spannend! Wat is dat?

 

ik moest ook al lachen, 2 keer :)

[lara92]

Bedankt allemaal voor de reacties! Hopelijk kan ik een geschikt klein pandje vinden.

[KatrinaBull]

Denk ajb wel na over de vaste kosten die aan een gehuurd pandje vast zitten, die moeten elke maand betaald worden. Als ik jou was zou ik voordat ik beslis eerst een goed financieel model van de winkel maken in een spreadsheet. Dan kan je zien hoeveel je moet omzetten om break even te halen etc.

[lara92]

Ja, ik zit er ook aan te denken om daarnaast verse salades, soepen en bakjes fruit te verkopen. Moet inderdaad veel verkopen om alleen de huur al te betalen. Daarom vind ik het ook jammer dat ik hier nergens een plaats kan krijgen om met een kraampje te staan.

[Sandra.]

Weet niet of je er wat aan heb maar er is in Almere sinds kort soort winkelcentrum die met kramen werkt. Misschien organisatie zoeken en hun vragen of er meer van dat soort centra zijn in Nederland? Zie eventueel http://www.homerusmarkt.nl

[Richard Theuws]

Lara, als er veel leegstand is in de gemeente waar je van start wil gaan zou je ook kunnen kijken of je een tijdelijke 'pop up store' kunt openen om te proberen of het allemaal de moeite waard is.

 

Zelf geen ervaring mee, maar even snel dit artikel voor je bij elkaar gegoogled: http://www.webwinkelweblog.nl/ondernemen/hoe-begin-je-een-pop-up-store.html

[lara92]

Bedankt voor de reacties, ik heb er zeker wat aan en ga er gelijk naar kijken! Ik heb inderdaad ook al voor een pop up store gekeken, alleen die zijn op dit moment al verhuurd. Ik krijg bericht wanneer ze weer vrij zijn.

 

Dit leek mij wel een goede oplossing inderdaad, zo kan ik eerst zien of het wel loopt.

 

Groetjes,

[DeoBrands]

(...) een eigen Française zaak (...)

 

Klinkt spannend! Wat is dat?

 

... iedereen maakt wel eens een spellingsfout vindt het zeer kinderachtig als mensen hier direct op springen.

 

Neem aan dat iedereen weet wat er bedoeld wordt ...

[Bazzio]

Bedankt allemaal voor de reacties! Hopelijk kan ik een geschikt klein pandje vinden.

denk asjeblieft 6X na over de locatie!! ;)

een 'klein' pandje betekent ook vaak kleine omzet, daar heb je niks aan tenzij je het voor de hobby gaat doen.

 

bedenk dat je echt iets meer moet verzinnen, van smoothies alleen kan je echt niet rondkomen.

kom maar eens bij ons kijken, je bent bij mij van harte welkom ;D

[Bazzio]

... iedereen maakt wel eens een spellingsfout vindt het zeer kinderachtig als mensen hier direct op springen.

 

Neem aan dat iedereen weet wat er bedoeld wordt ...

kinderachtig? als je als serieuze franchisegever wil optreden maak je niet dit soort fouten... er is maar één keer kans op een eerste indruk!

[Annedien Hoen]

... iedereen maakt wel eens een spellingsfout vindt het zeer kinderachtig als mensen hier direct op springen.

 

Neem aan dat iedereen weet wat er bedoeld wordt ...

kinderachtig? als je als serieuze franchisegever wil optreden maak je niet dit soort fouten... er is maar één keer kans op een eerste indruk!

Kweenie hoor, maar is dit niet een gevalletje autocorrect?

Een beetje incasseringsvermogen moet je wel hebben Amadeo ;)

En Bazzio, een eerste indruk is wel belangrijk maar ook niet allesbepalend.

[Sam Lin]

Klinkt heel goed. Wat tegenwoordig hip is, is dat je klanten zelf de smoothie laat ontwerpen. Misschien ook interessant voor jouw smoothies.