Professionele gastkeuken bij opstart horecaproduct tijdelijk inhuren?

[PI-020]

Ik ben een startende ondernemer met een goed idee/plan. Omdat ik een fysieke locatie een brug te ver vind qua investering en financiële drempel, denk ik eraan om eerst te starten als ‘dark kitchen ‘/‘ghost kitchen ‘.  Dus met weinig middelen onderzoeken of je product interessant genoeg is om aan de man te brengen. In Amsterdam zijn er iig drie opties: Dishmix, Yourkitchen en Kitchen Republic. 

Heeft iemand als startende ondernemer ervaring hiermee? En is het de moeite waard qua kosten, organisatie, omzet?

 

Bij voorbaat dank :)
 

2 januari 2023 aangepast door Mikky Vrolijk
Titel aangepast

[RubenT]

27 minuten geleden, PI-020 zei:

Heeft iemand als startende ondernemer ervaring hiermee? En is het de moeite waard qua kosten, organisatie, omzet?

Zouden die dark kitchens je wellicht enkele namen van hun klanten willen geven, zodat je daarmee in gesprek kan om hun ervaringen te horen?

 

 

[PI-020]

Dat is maar erg de vraag ivm privacy etc. Maar wel een goeie vraag idd. Dank, ik ga erachteraan.

[Mikky Vrolijk]

Op deze site zie je onderaan wat ondernemers (met doorlink naar hen bedrijf) die er gebruik van hebben gemaakt. Die kun je ook alvast benaderen voor hen ervaring.