MirjamB

Hoi Allen! Allereerst wat een geweldig platform om informatie te kunnen delen binnen het ondernemerschap. Ik ben benieuwd of jullie mij kunnen helpen, ik heb veel sterkte eigenschappen maar ik ben niet zo sterk in details rondom de financiën, idealiter wil ik dit ook uitbesteden in een later stadium maar ik ben benieuwd wat voor advies/support in kan krijgen via dit forum. Ik ben een startende ondernemer en ik bijna klaar met mijn ondernemingsplan. Voordat ik deze wil inleveren bij een bank/investeerder ben ik wel benieuwd of een specialist zou kunnen meekijken naar mijn financiële hoofdstuk in detail. Ik heb veel topics gezien en ook voorbeelden van exploitatie vergrotingen etc. en deze heb ik ook allemaal ingevuld. Alleen klopt dit wel allemaal? Ik heb geen horeca achtergrond en vraag mij af of ik alle details heb vermeld, kloppen mijn inkoopcijfers per product en hoe maak ik daar het beste een verwachting van per bezoeker? Zijn mijn cijfers realistisch of zelfs negatief? Is het van belang dat deze financiële specialist ervaring heeft met horeca ondernemers of maakt dat niet zoveel uit? Ik ben van plan om een zaak te openen die focust op het 'fast casual dining' concept, snel gezond en lekker eten in Amsterdam. Graag hoor ik of jullie mij kunnen adviseren en of kunnen supporten met dit top waar ik al een tijdje tegenaan hik. Ik ben benieuwd en alvast bedankt voor jullie reactie! Mirjam