Heb ik een horecadiploma nodig?

[WBar]

Hallo iedereen!

 

Dit jaar wil ik mijn eigen cafetaria gaan starten. Hierbij wil ik gerechten gaan serveren met aardappels,pasta etc. Nu is mijn vraag heb ik hier een diploma voor nodig.

 

Heb op verschillende sites gezocht, maar kan alleen vinden dat je SVH nodig hebt.

 

(heb de nodige ervaring, dus daar gaat het voor mij niet om)

 

Alvast bedankt

 

Wilco

 

[Edit: titel verduidelijkt]

[Mikky Vrolijk]

De SVH is met name verplicht als je alcoholische dranken verstrekt. Je heb in basis geen specifieke horecadiploma's nodig.

 

Wel dien je rekening te houden met bepaalde wetten en regels. Zoals bijv. bestemmingsplan, exploitatievergunning (toestemming gemeente), HACCP (hygiënecodes), terrasvergunning (indien van toepassing), drank- en horecavergunning (indien je alcoholische dranken verstrekt), specifieke verzekeringen e.d.

Een (handige) checklist m.b.t. starten horeca kun je vinden op deze pagina van ondernemersplein.nl

[WBar]

Bedankt voor je reactie Mikky Vrolijk.

[R.I.P. - Benm]

Er is natuurlijk een verschil tussen diploma's en vergunningen.

 

Diploma's als 'sociale hygiene' die benodigd zijn om te werken in een alcoholverstrekkende toko stellen absoluut niets voor. Het kost vooral geld, de examens zijn zo simpel dat je na 1 keer vluchtig het lesboek doorbladeren er een ruime voldoende voor haalt. Daarover zou ik me absoluut niet druk maken.

 

Vergunningen zijn echter een heel andere kwestie en die kunnen afhankelijk van de gemeente waar je zit best lastig te verkrijgen zijn. Bovendien zijn dat meer specifiek juridische kwesties waar je met gezond verstand alleen soms niet zo ver mee komt en beter af bent met advies van een jurist.