CNT183

4 uur geleden, Jantax zei:

Als liefhebber van pittig ben ik zeer benieuwd naar je saus.

De belangrijkste vraag waarop je het antwoord moet weten voordat je er een hoop tijd en geld in steekt, is: Kan je met succes patent o.i.d. op het recept aanvragen?

 

Als het antwoord op die vraag NEE is, zou ik de saus exclusief bewaren voor je eigen foodtruck, want een andere manier om er leuk geld mee te verdienen lijkt me dan vrijwel onmogelijk.

 

Als het antwoord op die vraag JA is, is het misschien handig om tegelijk met dat patent ook een een catchy sausnaam te laten registreren, zodat je een extra bescherming creëert. Of zo'n patentaanvraag kostentechnisch goed te doen is, weet ik overigens niet. Maar zonder patentaanvraag een grote sausproducent benaderen en die een sample van je saus + recept geven, lijkt me in ieder geval niet handig.

 

Uiteraard kan je ook proberen om mee te doen met Dragon's Den.

Goede!  Niet aan een patent gedacht! Ik ga het onderzoeken. Begrijp je punt anders moet je het hebben van branding en helaas heb ik niet het budget om daarmee het verschil te maken. Stuur je tzt graag een sample hoor ;-) Ben benieuwd naar je feedback!

4 uur geleden, TwaBla zei:

Heb je al t-shirts, koksmutsen en schorten voor sambalsadeurs?

Geniaal! 

Beste allemaal,

Ik zou graag een nieuwe sambal dipsaus op de markt willen brengen. Steeds meer mensen eten graag pittig, maar buiten de chilisaus (zoet/zuur/pittig) zijn er weinig alternatieven. Gaat dus echt om een kant-en-klare, zoet/pittige sambalsaus die o.a. heerlijk is bij gefrituurde snacks. Niet te verwarren met Sambal Oelek en andere marinades.  Ons recept bestaat al ruim 30 jaar en wordt nu op zeer kleine schaal verkocht in onze foodtruck en voorheen ook in onze (lunchroom/afhaal). Mijn idee is om de saus eerst landelijk, maar daarna internationaal te vermarkten ;-) Mijn eerste doel is om met een Proof of Concept aan te tonen dat hier behoefte aan is. Ik dacht eraan om snackbars en viskramen/winkels aan te schrijven om de saus (gratis) te laten proeven door hun klanten, in ruil voor feedback.  Bij enthousiasme is de saus natuurlijk direct af te nemen. Daarnaast wil ik graag (via de socials) 500 mensen gratis laten proeven in ruil voor het invullen van een vragenlijst. Daarmee genereer ik een stukje awareness en probeer ik door voorselectie (op demografische kenmerken) de representativiteit van het onderzoek te verhogen. Eigen klanten zijn heel enthousiast over de saus, maar dat is niet zo representatief, wel goede ambassadeurs dus de waarde is natuurlijk enorm. Overweeg om daarna grote sausleveranciers aan te schrijven en mijn saus te pitchen. Is dat een haalbaar/realistisch idee of moet ik eerst zorgen voor hoge verkoopcijfers? Voor mij is dit echt een totaal nieuwe markt. Nog suggesties of kritische vragen die mij op weg helpen?

Alvast bedankt!