Opstarten nieuwe delicatessenzaak in België

[Gregory]

Hallo

 

ik heb een vraagje, momenteel heb ik een firma dat import doet van vleeswaren vanuit heel Europa, het gaat om producten zoals parma hamme, pata negra, salami's, ...

 

Wij doen verdeling nr groothandel en kleinhandel.

 

Nu zou ik mss een delicatessenwinkel willen starten met zowel onze producten als andere merken.

We zouden er ook bereide gerechten aanbieden, maar deze kopen wij ook kant en klaar aan.

We verwerken dus niets in de winkel.

 

Nu is mijn vraag, heb ik daar een speciaal attest/diploma voor nodig, buiten dat van bedrijfsbeheer dat ik uiteraard heb.

 

Het is voor in België, dus hopelijk kan er iemand mij helpen.

 

Alvast bedankt, Gregory

 

 

 

 

[Liesbeth]

Dag Gregory,

 

Er bestaat een lijst met de geregelmenteerde beroepen, dat zijn beroepen waarvoor je in België een speciaal diploma nodig hebt om als zelfstandige te kunnen starten. Je vindt die lijst hier: http://www.unizo.be/starters/viewobj.jsp?id=125946

Voor de verkoop van voedingswaren is een vergunning nodig, ook al bewerk je zelf geen voedingswaren en verkoop je dus enkel door (zie cluster 4 op de hierboven genoemde pagina Edit: excuseer, je valt als kleinhandelaar in de verkoop van bewerkte gerechten niet onder cluster 4, deze link is beter voor wat de eetwarenvergunning betreft: http://www.favv.be/home-nl/ ). Je verkoopt nu al vlees in groot- en kleinhandel, ik neem dus aan dat je al over een verplichte vergunning beschikt. Voor de start van je nieuwe zaak zal je ook een dergelijke vergunning moeten aanvragen.

 

Succes ermee!