Jazz bar buitenland

[pien88]

Hoi,

Ik zit al een tijdje met het idee in mijn hoofd om een jazz bar/restaurantje op te starten. Nu ben ik laatst op reis gegaan naar Zuid Afrika, mijn vriend komt daarvandaan en hij wil het liefst uiteindelijk weer gaan verhuizen naar dit land. Ik vond Zuid Afrika een geweldig en mooi land en het idee kwam in een keer in me op om daar een jazz bar/restaurant op te zetten.

Ik ben namelijk erg into muziek (jazz, blues enz.) en mijn vriend houdt erg veel van koken en dat kan hij ook erg goed. Dus we zouden het samen kunnen combineren. Ik mis namelijk een plek (in Nederland in ieder geval) waar je lekker kan eten, goede muziek en waar je kunt dansen.

Ik ben van plan om, als ik dit idee ga voortzetten, in ieder geval een opleiding/cursus te gaan volgen om een beetje verstand van zaken te krijgen en mijn vriend wil leren hoe je moet koken voor een restaurant.

Ik ben nog steeds niet helemaal zeker van dit hele idee, het lijkt me super maar misschien is het alleen maar een leuk idee in mijn hoofd en blijken er in werkelijkheid veel nadelen aan een eigen horeca onderneming (in het buitenland) te zitten.

Anyway, lang verhaal, maar ik ben gewoon benieuwd naar een second opinion.

 

Alvast bedankt!

Groetjes

[R.I.P. - Fred Wiersma]

 

... maar ik ben gewoon benieuwd naar een second opinion.

 

Welkom op Higher Level!

 

Waarover wil je een second opinion?

 

Ik heb er alvast 2 voor je:

- doen!

- niet doen!

;)

 

[pien88]

Haha ja bedankt..

Ik ben benieuwd naar de mening van mensen die ervaring hebben met een eigen onderneming en hoe het is om een eigen onderneming te hebben. Met alle voor- en nadelen dus :)

[Mikky Vrolijk]

Gezien het feit dat je vriend uit Zuid-Afrika komt, ga ik er vanuit dat hij genoeg landenkennis heeft. Verdiep je vooral ook in alle wet- en regelgeving die daar geldt.

Het hele forum staat vol met ondernemerservaringen. Ik denk dat je speciek op zoek bent naar horeca-ervaringen.

Van je hobby (jij muziek en je vriend koken) een onderneming starten is slechts de eerste stap, nl. passie voor je onderneming. Uit ervaring weet ik dat voor velen "werken en/of ondernemen horeca" makkelijk lijkt. Maar daar komt veel meer organisatie en ondernemerstalent bij kijken dan je denkt. Hebben jij en je vriend ervaring met het werken in de horeca? Misschien is dat een eerste stap om te kijken of je wel een eigen bar wilt beginnen. Naast productkennis, -inkoop en -houdbaarheid, kom je er dan wellicht achter dat je het helemaal niets vind om (dronken) mensen te bedienen en vriendelijk te blijven. Heb je wel ervaring met het werken in de horeca, dan heb ik niets gezegd. Dan weet je waar ik het over heb ;)

 

 

 

[R.I.P. - Fred Wiersma]

Pien, lees even rond op het forum, bekijk ook eens wat columns, en gebruik ook de zoekfunctie.

 

Niet om flauw te doen, maar met zo'n weinig specifieke vraag kunnen we niet zo veel. Daarom sluit ik dit topic. Als je meer specifieke vragen hebt, stel die dan in het juiste subforum.