plakband

dank je wel voor de info. heb je zelf een snoepwinkel of iets in die richting? ik wil inderdaad ook traktaties gaan maken en verkopen. Ik ben ruim twee jaar geleden begonnen met een snoepwinkel. Ik ben deze vanuit een WW situatie en met een volledig eigen financiering (eigen geld) begonnen. Zoals ik al schreef, het is geweldig werk, alleen, zeker nu met de crisis, geen stuiver in te verdienen! Sinds de "mannen" in het catshuis gegeaan zijn, is mijn omzet met 50% gedaald! (snoep is een luxeprodukt, en geen levensbehoefte) Ook ik moet opgeven en proberen netjes van mijn zaak af te komen, zonder kopje onder te gaan! Mijn advies is, richt je pijlen op een branche waar meer winst op je produkten zit. Produkten die twee, drie keer over de kop gaan. BV cupcake of bakprodukten, daar zit meer winst op en de klant koopt met grotere hoeveel heden. Dit is echt kassa! Mijn advies is: doe het niet, zoek een andere branche!

Ik weet niet of het nog nodig is, maar ik kan je wel wat cijfers geven. Je moet rekenen op 35 % bruto winst op snoep. Dat is echt weinig, om een redelijke winst per dag te hebben, moet je heel veel snoep verkopen! je kan redelijk wat verdienen om zelf traktaties te maken, maar dan moet je ze wel zelf maken in de tijd dat je in de winkel aanwezig bent. Als je je arbeids uren niet meetelt, heb je ongeveer 50% netto winst. Ik verkoop geen ijs, maar weet dat je ongeveer 300 % bruto winst op softijsjes zit. Dit is ook heel slim om te om erbij te gaan verkopen, wanneer het boven de 22 graden is, verkoop je totaal GEEN snoep meer! De jeugd koopt bijna geen snoep in een snoepwinkel, maar gaan voor hartig. Wanneer ze binnen komen hebben ze weinig te besteden, reken op ongeveer 0,50ct per klant. Om je wat weg wijs te maken. Met een bruto huur van 700 euro en een openstelling van 5 dagen per week heb je een omzet per dag van 150 euro nodig om uit je kosten te komen, hierbij heb je nog geen cent verdient! Denk aan inkoop, WOZ, gas/water/licht, buma stemra, HBA, advertentie kosten, telefoon,internet,verzekering. Het is geweldig om een snoepwinkel te hebben, maar helaas is er geen droog brood in te verdienen!