Ik heb een winkel in de verkoop van Fitness apparatuur. Nu merk ik dat de laatste tijd, zoals bij vele, de omzet naar beneden gaat. Samen met enkele andere ben ik gaan brainstormen over hoe we meer traffic naar de winkel kunnen krijgen.

Een van de ideeen is om een soort "gezonde lunchroom"te creeren in de winkel. De winkel heeft zeker de mogelijkheden met 600 m2 en een top locatie.

Nu ben ik aan het praten met een advies bureau die voor de buurt een nieuw totaal plan gaat maken en die gaf mij aan dat er al beslist is door de gemeente dat er meer horeca komt. Hij wil ons graag in dit traject begeleiden en geeft aan dat de horeca vergunning binnen een half jaar binnen is.

 

Nu wil ik dit gaan verwerken in een Business plan en wil daar graag mijn explotatie en loquide op aanpassen om te kijken of het een realisties plan is.

ik zie het echt alleen als een aanvulling voor de omzet en ervoor te zorgen dat er meer traffic naar de locatie komt, mijn core business is nog steeds de winkel.

 

Kan iemand mij helpen in het berekenen van een bepaalde omzet en eventueel wat branche gegevens. Ik ben helemaal nieuw in de horeca en wil graag mijn plan zo goed mogelijk op zetten.

 

Hoi Kees,

 

Allereerst welkom op HigherLevel.

Met betrekking tot horeca, alsmede ondernemingsplannen voor de Horeca is hier al veel geschreven.

 

De resultaten van al die topics kun je vinden met de zoekfunctie en dan kom je hier uit

 

Mocht daar toch niets bij staan dan kun je hier alsnog je vervolgvragen stellen natuurlijk.

 

Frans

Hoi Frans,

 

Bedankt voor je snelle reactie. Ik ben alles rustig aan het door kijken en kom steeds meer te weten. bedankt voor de links.

 

Als er iemand nog tips of andere interessante ideeën weet hoor ik natuurlijk graag.

Gr,

Kees