Beste Lezers,

 

Na ruim 1,5 jaar een pizzeria-restaurant runnen als vof heeft iemand een voorstel gedaan om een ruimte binnen het pand af te huren voor lunch, hoe ga ik hiermee om. Lunch en eventueel ontbijt is zeker geen slecht idee, maar hoop niet dat deze daar mee aan de haal gaat. Hoe bescherm ik mij daarvoor en is verhuur wel verstandig of beter een andere constructie?

 

mvg

 

Daniel ???

Ik snap je vraag niet, Daniel. Wie gaat waarmee aan de haal en waartegen wil je je bedrijf beschermen? Doen jullie zelf iets aan ontbijt en lunch? Wat doen jullie zelf met de betreffende ruimte tijdens ontbijt en lunch? Welke andere constructie voor wat denk je aan? Wat bedoel je met "samenwerking binnen horecabedrijf"? En wat heeft de rechtsvorm vof met de vraag te maken?

Beste Renep,

 

bedankt voor de snelle reactie.

 

Het zit zo, dat ik zelf de avond run en zeker de middag en ochtend ideaal vind om ook omzet te generen, maar kan ik dat aan iemand over laten die daar enthousiast over is en een kleine lunch wil beginnen zonder dat ik loonkosten heb? Wel worden er dus andere kosten gemaakt maar daar zou ik dus wat voor kunnen vragen. Waar begin ik, ja ondernemingsvorm is mischien van belang voor de opzet van het onderlinge contract...gis ik zo even. Als iemand binnen mijn pand actief is , is er al toch sprake van een dergelijke samenwerking. Dit hele idee ochtend en middag was al in de toekomst gepland maar nu is iemand die mij dus een voorstel doet. Dit geheel zou mij dus wat minder huurkosten geven voor het hele pand, maar dan komen de rechten natuurlijk ook weer om de hoek kijkken van deze "onderhuurder"

Vanavond heb ik een vrij gesprek over dit idee bij mij in de zaak, vandaar deze vraag voor een aantal tips...

 

wordt vervolgd

 

mvg

 

Daniel