vraag opstarten eigen horeca onderneming

[marcovgalen]

hallo,

ik wil graag een horeca onderneming overnemen, het gaat hierbij om een discotheek in omgeving zwolle.

met een grote van 670 m2.

 

hebben mensen voor mij nog tips waar ik op moet letten??

ben namelijk een startende ondernemer en alle tips zijn bruikbaar.

 

of misschien ideeen hoe je bepaalde dingen het best aan kan pakken of waar je heen moet voor een lening.

 

hoop wat te horen.

 

grt marco

[djluc]

Je wilt een horeca-onderneming overnemen met een redelijke grootte maar je hebt geen idee waar je naartoe moet voor een lening? :o

 

Wat heb je concreet voor ervaring e.d.? Ik vind het super dat je wilt gaan ondernemen e.d. maar ik heb het vermoeden dat je dit niet echt zakelijk gezien kunt oppakken zonder een adviseur o.i.d.

[marcovgalen]

hallo,

bedankt voor je reactie.

ik weet wel waar ik een lening kan krijgen maar misschien zijn er mensen die hier ervaring mee hebben gehad en mij nog 1 kon adviseren.

 

[marcovgalen]

hallo,

heb nog geen ondernemersplan gemaakt omdat we (ik en een goede vriend van me met wie ik full-time samenwerk) eerst een pand op het oog wilden hebben.

nu hebben we een pand op het oog die te huur staat inclusief inboedel.

inboedel moet natuurlijk wel betaalt worden, heb hierover al contact opgenomen en krijg hier meer informatie over.

 

zelf heb ik eerder een klein bedrijfje opgestart in mobiele telefonie, maar dit is natuurlijk heel wat anders en wil dit ook super aanpakken.

 

alleen om eerlijk te zijn weet ik nietwat er allemaal precies bij komt kijken om een horeca gelegenheid cade/discotheek) over te nemen.

zoals natuurlijk alle kosten, rechten en plichten, etc.

wanneer ik dit goed weet kan ik beginnen met het maken van een ondernemingsplan.

 

hoop snel wat te horen

grt marco

 

 

[edwin21]

misschien is het handig om een gesprek aan te gaan bij de KvK of naar een adviesbureau voor startende ondernemers. Die je kunnen je alles uitleggen m.b.t. de valkuilen van ondernemen. Maar kijk in eerste instantie bijv dat je met het overnemen ook geen verborgen schulden overneemt. Maar zoek instantie op. Praat met ondernemers uit de horeca en onderneem.

[R&N]

Hallo,

 

een accountant kan een due dilligence onderzoek voor je doen. Hierbij wordt gekeken naar de werkelijke waarde (commercieel-fiscaal) en eventueel verborgen verplichtingen.

 

Tevens werken de grotere accountantskantoren samen met juristen, zodat alles goed in elkaar steekt wanneer eenmaal de overname plaatsvindt.

 

Kost een paar duizend euro, maar is zeker een aanrader. Vaak vinden ze ook wel wat, waardoor je ze terugverdient met een lagere koopprijs.

 

Succes

 

Rob

 

[Gast Verwijderd account]

In de horeca is er veel mogelijk met een brouwerij.

Zoek daarbij verschillende uit en presenteer je plan. Vaak wil men in een regio meer marktgebied veroveren. Heineken in het oosten des lands, grolsch gebied.

 

Heb je uberhaupt je horecapapieren wel.

Je zal wel een plan moeten gaan schrijven tenzij je geld, ervaring en knowhow in huis hebt.

 

Hoeveel dagen per week ga je open?

Welk genre?

Beveiliging? (hoge kosten?

Tapvergunning?

etc.etc.

 

Ga eens een ondernemingsplan schrijven en verdiep je in deze materie.

In veel gevallen geebeurt er niet hetzelfde als wat je ziet als je gaat stappen. Automatisch de tent vol en zakken vullen.

 

Denk goed na waar je aan begint.

 

Spreek uit ervaring namens een vriend die nu een gelegenheid heeft met 3000 bezoekers op zaterdagavond. Maar moet het wel in 50 avonden per jaar verdienen en 60 man personeel aan het eten houden.

 

Gijs

[SG1]

Ik zelf werk al ruim 10 jaar in de horeca. Het is me opgevalen dat de gasten op dit moment best bereid zijn om weer wat "meer" te besteden. Als je goede service biedt, en de gasten persoonlijke aandacht geeft kun je wel overleven.

 

Ga eens uitgebreid opzoek op internet. Er zijn genoeg portaals waar van alles te vinden is over de horeca. Verder als tip, maak een afspraak met de gemeente, de KvK een adviseur. Ga niet over één nacht ijs, en bekijk meerdere panden ook in diversiteit.

 

Succes met de voorbereidingen iniedergeval.

 

Met vriendelijke groet,

Ruud Menting

[djluc]

Koninklijk Horeca Nederland kan ook erg waardevol zijn bij het opstarten van een horecabedrijf. Misschien kan je eens met hun gaan praten? Op http://horeca.org staat zelfs een specifiek kopje voor horeca starters.