Het gaat over zepen maken. Ik dacht altijd, dat alle eisen de overheid stelt en alle documenten met regels en eisen moeten toegankelijk voor iedereen zijn. Nu blijkt dat met deze dingen een commercieel organisatie bezig is en zulke documenten gewoon verkoopt. Maar goed, als het moet gekocht worden, dan het moet. Ik heb al veel e-boeken zo gekocht en weggegooid, want geen nieuw informatie daar gevonden: dezelfde inhoud, alleen met andere woorden...
"Als je de zaken redelijk op orde hebt is zo'n bezoek overigens best vriendelijk en leerzaam."
Wie moet komen met bezoek? Misschien kan ik hun vragen om bij mij te komen bekijken?
Volgens mij het best is andersom: eerst een vriendelijk en leerzaam bezoek, dan je weet wat in orde is en wat nog verbeterd moet worden, en pas daarna met gerust hart beginnen produceren. Voor alle beginners de eigen keuken is de beste en goedkoopste variant om te beginnen, vooral als het uit je hobby komt. Ook hoogwaardige ingrediënten zijn wel duur en je moet in grote aantallen inkopen. Als het goed gaat, pas daarna kan je risico nemen en een aparte bedrijfsruimte inhuren.