FreekVo

Hallo lezer, Voor ik mijn kernvraag(en) kan stellen, wil ik eerst even mijn situatie schetsen. Want het zijn ingewikkelde vragen waarop ik na lang zoeken op deze site geen antwoord gevonden heb. Alsook ben ik momenteel nog een leek in het ondernemerschap. Mijn Profiel: - Belgische nationaliteit - 21 jaar - diploma bedrijfsbeheer - (momenteel) student Ik vertrek volgend jaar op een culturele reis rond de wereld, +- 2jaar durend. Deze ontdekkingstoch zal me langs 4 continenten en +40 landen leiden. Maar ik wil niet enkel andere culturen opnemen, ik wil ook de onze vertegenwoordigen. Hoe wil ik deze vertegenwoordigen= Door het oprichten van een culturele workshop, die ik tijdens het reizen zou uitvoeren in hostels in de landen/steden die ik op mijn reis aandoe. Hostels zijn goedkopere overnachtingsmogelijkheden, veelal gebruikt door jongeren en budgetreizigers. De workshop zou bestaan uit een uiteenzetting van de Belgische cultuur, gebruiken, festivals, politiek, cuisine, ... . Nu komen we dichter bij de echte vraag, als ik mij toespits op de cuisine. Ik zou als deel van de workshop, de alombekende Belgische wafel maken en die dan verkopen onder de aanwezigen om mijn budget te spijzen. (Voorbeeld: 10-20 aanwezigen --> 1-2 wafels/2eur per stuk -->20-30 euro = 1/2 dagbudget) Hierover zou ik ook een website opstarten, waardoor mijn actie een gezicht krijgt en online volgbaar is. De vragen: - Moet je een ondernemingsnummer aanvragen om (gratis) workshops te geven waar je wel een extra'tje aan verdient (max 400eur/maand? - De verdiensten zullen cash zijn, op welke manier zou ik dan mijn inkomsten moeten aangeven? - Moet ik hier überhaupt wel iets voor oprichten? - Welke documenten moet men behalen om een workshop met onder andere voeding te mogen geven? - Certificatie van de HACCP normen nodig? Welke certificaties zijn er nodig buiten Europa? Ik wil vooreerst iedereen bedanken die tot hier meegelezen heeft! Indien er enige opmerkingen, tips, ... zijn laat ze maar horen. Alle informatie is goede info, ook kritische meningen zijn welkom. Mvg Freek