ChantalS

Beste mensen, Een paar jaar geleden kwam ik op het idee om een thuiscatering te beginnen en dit wil ik eindelijk gaan problemen :). Aan een catering aan huis zitten heel wat eisen en het volgende heb ik ondernomen: Ik heb een bedrijfsplan opgesteld een haccp plan opgesteld een afzuiginstallatie geplaats een sociale hygiene cursus gedaan en uitgezocht waar ik al mijn producten vandaag haal Helaas weet ik niet hoe ik verder moet. Ik woon namelijk in een huurhuis en ik lees op vele sites dat het dan niet mogelijk is :-\. Aan de andere kant lees ik dat het wel mogelijk is zolang het aan de volgende eisen voldoet: een goed haccp plan geen overlast voor de buren geen klanten thuis ontvangen een overeenkomst voor de voedsel en warenwet, zodat deze langs mogen komen inschrijving kvk. Ik denk er zelf aan om langs de gemeente en de woningbouw te gaan. Ook moet ik uitzoeken of er een VVE is. Denken jullie dat een thuiscatering vanuit een huurhuis haalbaar is ???? Zo ja hebben jullie nog andere punten waar ik aan moet denken?