robbertbregman

Omschrijving van je concept: StartersMenu maakt digitale menukaarten met beleving. Door de menukaart te digitaliseren zijn er veel meer mogelijkheden voor beleving. De chef kok kan zijn verhaal over een bepaald gerecht of ingredient kwijt via die digitale menukaart. 1. Makkelijk gerechten toevoegen, aanpassen of verwijderen 2. Veel meer tekst en uitleg over de gerechten, de herkomst ervan en achtergrond informatie 3. Beeld en video toevoegen voor de beleving. 4. Aanbevelingen van de chef, welke wijn past bij welk gerecht? 5. Wat andere gasten van het gerecht vonden weergeven 6. Allergie informatie + de ingredienten van het gerecht Hoe werkt het? Er wordt een kaartje met de WIFI code en de link naar de digitale menukaart op tafel gezet. Gasten kunnen dan met hun eigen smartphone de menukaart bekijken. Eventueel kan er een tablet aangereikt worden. Website: www.startersmenu.nl Omschrijf wat je tot nu toe zelf gedaan hebt hiervoor: Op dit moment zijn we bezig met de laatste hand aan de demo. Daarnaast hebben we een website rondom dit concept opgezet. Als de demo klaar is willen we rond gaan bij horeca gelegenheden om dit uit te testen. Wat is de uitdaging die je met je concept op wil lossen: Meer beleving in de horeca brengen door middel van de menukaart. Er zijn legio voorbeelden van horecagelegheden waarbij de ober een jonge student is die helaas niet voldoende weet van het product dat hij serveert. Hoe is dit anders dan bestaande concepten: Een duidelijke focus op beleving. Dus hoe je het als gast ervaart. En niet zozeer het optimaliseren van het bestelproces. Het is niet de bedoeling dat we de ober vervangen met de tablet maar het is een toevoeging aan de service en kwaliteit van de ober. Wat voor feedback hoop je te krijgen: Feedback over verbeteren van het concept Voldoet onze website om de horeca te informeren en te enthousiasmeren over dit concept?