Kokkiej

Beste, Ik heb een kleinschalig foodbedrijf op de thuisbezorgd markt. Nou heb ik van 1 van mijn klanten het aanbod gehad om producten te verkopen in zijn winkel. Hier zie ik wel wat in dus wil daarmee aan de slag. Nou vroeg ik mij af waar de grens ligt van andermans producten te gebruiken. Stelling; Ik ga zelf bitterballen maken, dit mooi verpakken en verkopen. Moet ik dan zelf mijn broodkruim of wat dan ook maken, of mag ik dit product van een ander bedrijf pakken. Hoe zit dat met de kruiden of zelfs de zuivelproducten in dat geval. Dien ik met al deze bedrijven contact op te nemen en om toestemming te vragen? In dit geval lijkt mij het antwoord voor de hand liggend, dus dat het gewoon mag. Ik kan immers niet zelf een koe gaan melken. Maar stel ik maak een sausje, op basis van ''Zaanse Mayonaise'', dat is dan iets waar ik wel weer een probleem mee zie. Dus waar ligt deze grens? Ik kon dit zelf niet op google vinden, dus ik hoop dat jullie mij hiermee kunnen helpen. Bij voorbaat dank!