Zayd

Hallo allen, Ik heb wellicht de mogelijkheid om als soort van franchisee in te stromen in een nieuw concept. Niet lang geleden is hier een start mee gemaakt en het loopt al aardig. Ik heb als 'beginnend ondernemer' geen ervaring maar ken wel de markt en de doelgroep erg goed en weet wat er leeft; heb zelf een marketing achtergrond. Nu ik dit concept van dichtbij meemaak, denk ik.... daar kan ik wel wat mee en ik heb daar ook een visie voor om dat uit te kunnen breiden. Alleen is dat niet voor mij weggelegd want als ik met deze mensen in zee zou gaan, zou ik zelf mijn tent moeten runnen, dus enkel in de keuken staan en zelf bakken etc. het gaat per slot van rekening om het verkopen van zoveel mogelijk pizza's! En niet sleutelen aan het concept zelf. Daarnaast moet je mensen in dienst nemen om alles draaiende te houden en dat gaat natuurlijk van je winst die je dan ook nog moet delen met de eigenaars van het concept. Ik kan aan de andere kant een paar maanden mee draaien met een familielid (weliswaar in belgie) die toevallig in dezelfde bussiness zit, maar die runt alleen zijn eigen toko en kent geen franchise formule (dit loopt trouwens ook als een tierelier). Eenmaal ingewerkt zou ik hier mijn gang kunnen gaan en een start maken met de ideeen die ik met dit concept voor ogen heb, nl nationaal en misschien wel internationaal een franchise formule beginnen. Ik hoor van veel mensen dat de foodbranche en met name fastfood (pizza) goed loopt en weinig risico's met zich mee brengt. Zijn er mensen die hier ervaring mee hebben? Kan ik het risico wel nemen ondanks mijn geringe ervaring? Voor welke optie kan ik beter gaan; aansluiten bij een beginnende goedlopende formule of zelf iets beginnen mbv familielid. Jullie reacties zijn van harte welkom; ik vraag mij echt af wat ik momenteel moet doen? Ondernemen met de nodige risico's of gewoon weer een marketing/adviesbaantje? Thanks,