Ik zie voor me dat je de inkoopsprijs wil vergelijken met de verkoopsprijs om te zien of er winst in zit. Zo simpel is het waarschijnlijk niet in de praktijk.
Ik neem aan dat je per hectare inkoopt, en niet per kilo. Dat zit direct een risico, want het is maar de vraag of er daadwerkelijk 27.000kg verkoopbaar fruit afkomt. Moet je ze zelf plukken, wordt dat gedaan, wie verpakt ze? Wie controleert de kwaliteit? Dat de mandarijnen biologisch geteeld zijn vind ik geweldig, maar om ze als zodanig te kunnen verkopen is meer nodig dan de bewering. Zie daarvoor het Informatieblad vervaardigen en verhandelen van biologische producten van Skal Bio Controle.
Dan moet het nog vervoert worden. Hoe garandeer je dat de mandarijnen bij aankomst in Nederland of België nog steeds fris en fruitig zijn? Denk ook aan alle papierwerk dat nodig is voor export en import. Voor fruit gelden bijzondere voorschriften. Mogelijk moet het fruit gekeurd worden. Zie de module Import Veterinair Online van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
Je vraagt om de groothandelsprijs. Die varieert sterk op basis van vraag en aanbod. Op het moment dat jouw mandarijnen rijp zijn, zijn heel veel andere mandarijnen dat waarschijnlijk ook en is de prijs op zijn laagst. Tenzij je een ras hebt dat buiten het normale seizoen valt natuurlijk.
Het weten van de groothandelsprijs alleen is nog geen garantie op verkoop. Je zult een koper moeten vinden. Die koper moet vertrouwen hebben dat uiteindelijk dat fruit op het juiste moment op de juiste plaats en met de juiste kwaliteit wordt geleverd. Je hebt geen track record en ook geen andere manier om dat vooraf te kunnen garanderen.
Kortom, het handelen in een bederfelijke natuurproducten leent zich niet zo goed voor een eenmalige actie. Mocht je na de eerdere plannen voor arganolie en dit plan mandarijnen toch verder willen, lees dan eens Importeren voor de startende ondernemer van de Kamer van Koophandel.
Bedank voor uw reactie, ik stelt het zeer op prijs