Edwin Lunchroom

Je hebt gelijk Hans, zodra deze klaar is zal ik de resterende vragen voorleggen. Tot nu toe bedankt! gr Edwin

€2600,- is idd. een hoop geld, alles staat nog in de kinderschoenen, ondernemersplan is wel al in de maak. Wat de vraag voor mij is is dat ik het moet hebben van winkelende passanten/gasten, neem je dan genoegen met een pand op een B locatie waarbij de huur wel een stuk lager is maar minder loop door de winkelstraat, of ga je voor een A locatie met in mijn ogen een uitstekend concept, maar dan wel het feit dat de huur een stuk hoger uitvalt. Ik wil inspelen op duurzame en verantwoorde producten, na jarenlang zelf als Chefkok in diverse restaurants en cateringbedrijven te hebben gewerkt kan ik redelijk inschatten wat de gast anno 2014 wil eten en op welke wijze dit gepresenteerd kan worden. Al met al keuzes keuzes....

Hallo, Ik ben bezig met de voorbereidingen voor het openen van een lunchroom, de plannen qua uitstraling, styling, aanbod en grote liggen al op tafel. De panden die ik op het oog heb zijn in de grotere plaatsen zoals: Deventer, Zwolle, Arnhem dit ivm. de nodige toestroom van gasten/passanten. Het pand waar ik nu mee bezig ben ligt op aan A-locatie 45m en een 2600,- aan huur per mnd, is dit nu een redelijke huurprijs? Ikzelf wil het voor het grootste gedeelte zelf runnen samen met een ondersteunde hulp in de bediening, zijn dit nu hele rare bedragen? qua huur? Groeten, een startende ondernemer.