adilelbakkali

Omschrijving van je concept: 1) Een gezonde shake-, smoothie- en cookiesbar. Verkoop van: Romige en volle shakes die gezond zijn en vol zitten met eiwit. Heerlijke smoothies met alle vitaminen die je lichaam nodig heeft. Koekjes, pancakes, etc. met weinig koolhydraten en veel eiwit. 2) Een ‘scheveningen-achtige lounge’ met terras en live DJ in het weekend. Een lunchroom (eten) tot aan 17:00 en drankjes en hapjes tot aan 22:00/24:00 (in het weekend). In de middag worden er maaltijden geserveerd. In de avond worden er hapjes en drankjes geserveerd. Live muziek die wordt gedraaid door lokaal talent uit de techno/deephouse scene (alleen van vrijdag tot zondag). Vrijdag/zaterdag willen mensen die uitgaan een drankje doen in een cafe die dezelfde muziek draait als in de clubs waar zij uitgaan. Dit is dus voordat zij uitgaan (vergelijk het met een terras op het rembrandtplein/leidseplein in Amsterdam). De muziek hoeft niet hard gedraaid te worden maar op een volume waarbij je elkaar met praten nog kan verstaan van een meter afstand. Omschrijf wat je tot nu toe zelf gedaan hebt hiervoor: Ik heb onderzocht of er al bestaande bedrijven zijn in mijn regio die hetzelfde concept hebben, dit is echter niet het geval. Ik heb marktonderzoek gedaan en er is vraag naar beide concepten. Wat is de uitdaging die je met je concept op wil lossen: 1) Mensen kunnen op deze manier op straat een gezonde maaltijd(vervanger) eten/drinken en hoeven daarvoor niet thuis te zijn. Er zijn maar weinig restaurants/cafe's die gezonde maaltijden en drankjes verkopen. 2) Mensen die in het weekend uitgaan in de housescene willen graag in de stemming komen voordat zij naar de club gaan (meestal tussen 12 en 1). Mijn concept zorgt ervoor dat deze mensen hier een drankje kunnen doen met een live dj die techno en/of deephouse draait. Hoe is dit anders dan bestaande concepten: 1) Ik gebruik alleenmaar eiwitrijke en koolhydraatarme producten. 2) Een live DJ die alleenmaar techno en deephouse draait in het weekend. Wat voor feedback hoop je te krijgen: Zijn idee 1 en 2 haalbaar met een eigen startkapitaal van +- 35.000 euro? Alle feedback is welkom. Ik zie door de bomen het bos niet meer want ik heb naast deze 2 ideeën nog 4 andere. Ik ben een 21-jarige toekomstige ondernemer die wat feedback nodig heeft van een wat oudere en meer ervaren ondernemer.