FRIKANDEL4U

Bedankt maar ik wil graag van een expert weten hoe of wat.

Ik ben Marion en ik heb een klein verhuurbedrijfje in Italie. Dit jaar wil ik snacks uit Nederland exporteren en hier in Italie aan bars en restaurants verkopen. Helaas heb ik geen ervaring in het bakken van deze snacks. Vandaar aan jullie het verzoek om deze eenvoudige vragen te beantwoorden. 1) hoe heet moet de olie zijn waarin de snacks gebakken worden? 2) in Italie gebruikt men alleen olie en geen frituurvet wat voor een olie raad U aan? 3) om de snacks te frituren moeten ze dan ontdooid zijn of moeten ze er bevroven in? 4) hoelang moet een frikandel gefrituurd worden? 5) hoelang moet een kroket gefrituurd worden? 6) hoelang moeten bitterballen gefrituurd worden? 7) hoelang moeten kaassoufflés gefrituurd worden? 8) als men een frikandel speciaal bereid is het dan beter om een frikandellensnijder te gebruiken en wanneer de snee maken, ik neem aan voor het bakken? 9) als men een frikandel speciaal bereid wat gaat dan het eerste in de snee van de frikandel? (mayonaise, curry en dan uitjes) [verandering: titel]