Hallo,
Ik lees al een tijdje mee op het forum alleen nu zit ik toch echt zelf met iets waar ik niet uitkom. Ik wil samen met een paar andere een start-up beginnen en we zitten momenteel nog in de onderzoeksfase voor het op de markt brengen van 100% natuurlijk vitamine water. Nu is er één ding waar we niet uitkomen en dat is hoe bepaald je nou de houdbaarheidsdatum (THT) van een product, en hoe zou je die eventueel kunnen verlengen met natuurlijke ingrediënten zonder de smaak negatief te beïnvloeden?
De ingrediënten die we willen gaan gebruiken zijn:
- gevriesdroogd fruit (poedervorm)
- Vitamine C (E300)
- Kleurstoffen
- Water
We willen beginnen met een batch van 1500 flesjes, uiteraard professioneel gebotteld door een bedrijf die we nog moeten zoeken.
Alvast super bedankt voor de reacties! :)
Jeffrey,