Mike Hofman

Goedemorgen forum! Ik zit aardig in het haar met het volgende: Het plan is, om een Spare ribs zaak te gaan openen in hartje Utrecht. Het Spare Ribs concept bestaat al 4 jaar elders en is bewezen succesvol te zijn. Zij hebben dit met ze tweeën opgestart en willen gaan uitbreiden. De bedoeling is, dat er een tweede zaak bij gaat komen onder dezelfde naam, recept etc, die ik ga starten (operationeel en financieel) Het doel van mij is om voor mezelf te beginnen, dit concept verder uit te rollen en er uiteindelijk een franchiseorganisatie van te maken. Hun hebben hetzelfde doel voor ogen. Alleen ik heb nog nul kennis en ga bij hun in de leer en neem ook hun logo over etc. Nu is de vraag in welke rechtsvorm we het beste kunnen samenwerken. Ik ben bereid om keihard werken en er alles aan te doen, maar ik zou bijv, 1 x in de maand op een zaterdag vrij willen zijn en 6 dagen willen werken. Als dit niet mogelijk ga ik er denk ik aan onder door. Conclusie, alleen starten word lastig, maar met ze 3en de zaak gaan openen lijkt me ook weer teveel van het goede omdat ik dan niet echt eigen ondernemer ben en er een stuk minder aan overhoud. Wie zou mij hierin kunnen adviseren of weet iemand bij wie ik moet zijn waar we dit kunnen bespreken. Ik hoop dat iemand mij een beetje op weg kan helpen. Groeten Mike!!