Nath 0rigin

Bedankt Marco, Deze website heeft echt talloze kwalitatieve PDF'jes. Hier kan ik veel uithalen en zal terugkomen met wat concretere vragen. Groetjes, Nathan

Je was in 1995 7 jaar oud? [vrijmibo] Blijkbaar is een ijsje met discodip krijgen ook horeca ervaring [/vrijmibo] :P Ja ik had al gauw mijn roeping gevonden ;D

Had toen vast wel al een drankje geserveerd. Maar de bedoeling was om te zeggen dat ik vanaf mijn 15e al in de horeca werk, en dat maakt het 2005, niet 1995..

Mijn horeca ervaringen gaan terug naar 1995. Ik ben ondertussen 23, heb altijd met veel plezier in de horeca gewerkt. Met name thuis in de keuken als kok, heb ik ervaring als leidinggevend en heb ik ervaring op het gebied van bestellingen doen bij leveranciers. Samen met een vriend, 24 met ook een "lange" geschiedenis in de horeca, op het gebied van bediening en bestellingen etc, hebben wij besloten dat we dat touw in eigen handen kunnen nemen op het gebied van productkwaliteit, gastvrijheid, en innovativiteit binnen deze branche. Het doel van het ondernemersplan is een rode lijn trekken voor het bedrijf, met alle creatieve ideeën, promotie ideeën en algemene missie en visie. Uiteindelijk ook om een aanvraag voor kapitaal te ondersteunen, en wordt met dat oog ook zo geschreven. Ik wil een duidelijke financiele visie creeëren die zowel mij, als eventuele investeerders van voldoende informatie voorziet. Hetzij bank, familie of crowdfunders. Alle drie waarin ik mogelijkheden zie.

Moet er in het ondernemingsplan ook staan welke leveranciers ik van plan ben te gebruiken, bijvoorbeeld welke bakker, en welke kaasboer?

Hallo allemaal, Mijn naam is Nathan. Ik woon en werk in amsterdam, en ben bezig een businessplan te schrijven betreffende een nog niet gerealiseerde lunchroom in dit gebied. Ik ben naar mijn gevoel al een heel end gekomen wat betreft de inventaris, promotie en charisma van het bedrijf in woorden brengen, en het leek mij een goed idee om met andere ondernemers een praatje te maken betreffende starters in deze branche. Ik zou graag willen weten wat een verstandige manier van aanpak is betreffende een begroting. Hoe bepaal ik, voor het ondersteunen van kapitaal, hoeveel mensen er in mijn zaak komen. Gebruik ik als gemiddelde besteding een willekeurige uitgave, zeg, 1 koffie, 1 broodje en een stukje taart, maal de hoeveelheid gasten ik meen aan te trekken? En waar wordtt bepaald hoeveel mensen ik binnen krijg. In mijn ogen is daar geen pijl op te trekken, en nu zie ik mijzelf berekeningen maken gebaseerd op geheel fictieve cijfer, namelijk de hoeveelheid mensen ik verwacht. En hoe bereken je de winstmarge van zeg, een broodje geitenkaas met uiencompote? Ik kan wel bedenken, kijkende naar concurenten, dat zo een broodje tussen de 5 en 6,50 euro gaat kosten, maar ik heb moeite met deze formule kloppend maken in een schriftelijke begroting. Moet de begroting alle ingredienten bevatten, als in, koop een baal uien, en alle ingredienten, en reken uit hoeveel dit per portie kost? Dit zegt namelijk niet zo veel over wat het broodje moet kosten, meegerekend medewerkers en vaste activa. Ik zou namelijk heel graag aan de slag willen met het financiele gedeelte, maar de vlottende activa krijg ik niet mooi op papier. Kan ik gewoon een gemiddelde besteding maken, en aan hand daarvan ingredienten inkopen, of koop je ingtedienten, en bepaal je daarvanuit hoeveel gasten je moet trekken? Voelt een beetje als kip of ei..

Beste Karen, ten eerste wil ik je bedanken voor je reactie, ik heb er over na zitten denken voordat ik erop reageerde. En aangezien ik over een aantal weken weer naar school moet, ben ik bang dat ik dit idee moet laten varen. Ik ben immers pas 16 en kan het me nog niet veroorloven om hiermee te stoppen. Toch bedank ik jullie allemaal voor de reacties, en ik zal de ervaring die ik op heb genomen zeker meenemen. mvg, Nathan Sokoloff.

Dankjewel voor de tip TwaLevel, ik zal het opschrijven.

Ik weet natuurlijk dat ik geen artikelen mag overschrijven e.d. dit is mij allemaal heel duidelijk. Maar voor mijn nul-nummer, mag ik dan van meerdere artiekelen een soort samenvatting maken? Dat ik bijvoorbeeld over een bepaald onderwerp 20 artikelen lees, en over wat ik te weten ben gekomen, een artiekel schrijven. Waar ligt die grens van auteursrechten? Ik heb een aantal sites bekeken maar ze zijn niet allemaal even duidelijk en veel sites lopen door elkaar heen. mvg, Nathan Sokoloff

:o Er zijn echt ongelooflijk talentvolle mensen daarbuiten. Thumbs up hoor. goed gevonden :) heb alles zeker 3x grondig bekeken. Die van Nike is zeer effectief, met die basket boven de prullenbak. Zeer inventief. Ook vind ik die eerste met die twee benen gespreid over de weg ontzettend goed.

Ja ik heb er een gedacht, maar ik heb het niet doordacht. Het punt is, ik ben bang dat de uitgever er dan meer over te zeggen krijgt dan ik, als je begrijpt wat ik bedoel. Ik wil een bepaald gevoel aan mijn produkt brengen (zoals elke ondernemer denk ik) en als ik naar een uitgever ga zouden ze kunnen zeggen: "ja het is leuk, ik zie het zitten, maar even dit veranderen en even dit" Het zou natuurlijk ook kunnen dat ik onzin uitkraam dus ik schrijf je optie natuurlijk wel even op. Dankjewel voor je reactie.

:o waar kwam die onzin ineens vandaan? Zonde, ik had wel een goeie indruk van je. Maar ik vind dat door dit soort taalgebruik je een stuk minder serieus overkomt, en ik ben bang dat je daardoor ook een stuk minder serieus genomen zal worden. Anyway, je hebt inderdaad grote concurentie als er een ander cybercafe in de buurt zit. En zeker als die sponsers e.d. heeft. Dus je moet goed nadenken wat jou nou beter maakt dan die andere. Het kan best zo zijn dat aangezien jou concurent een sponser heeft, jij ervoor moet zorgen dat jullie café veel "klant vriendelijker" is. Dat jij meer een band bouwt met je klanten zodat ze vaker terug willen komen. Ik denk dat het best eens zou kunnen werken dat jij geen groot internet café word, maar kleinschalig blijft, dus minder kosten. Maar genoeg klanten werft omdat je simpelweg aardig tegen je klanten bent. En ze bijvoorbeeld herkent als ze een 2e keer binnenkomen. Dat vinden klanten altijd leuk. Je kan jezelf voorstellen etc. Zorg dat je een aantal vaste klanten krijgt, misschien zorgen die voor mond-op-mond reclame. Je hoeft niet groter te zijn dan de concurent om succes te hebben met je bedrijf. Veel succes.

bij de kamer van koophandel kun je voor 81 euro een onderzoek laten doen naar jou handelsnaam. Ik heb het sinds kort aangevraagd echter nog geen bericht terug gekregen. Als je wilt kan ik (zodra ik bericht terug heb) je vertellen wat ze precies hebben gedaan. Als ze me dat vertellen. Volgens mij is dit geen onderzoek naar logo of dergelijk.

Een niet "hip" blad? Dat zou ik misschien wel kunnen doen, en het zou eventueel beter kunnen lopen dan het tijdschrift dat ik nu in gedachten heb maar dan zou ik ergens mee bezig zijn waar ik niet 100% achter sta en wat ik niet zo leuk vind als het idee waar ik nu mee bezig ben. En één van de redenen waarom ik dit doe is omdat het mij ontzettend leuk lijkt om een "hip" blad uit te brengen. 8) Ik kan je verzekeren dat ik geld zal moeten investeren, ik denk dat als ik het geld allemaal al had en binnen 2 maanden een blad even op de markt zou kunnen brengen (om het zo maar even te zeggen) dat ik het ook niet zou doen. De onzekerheid geeft mij enigzins ook wel een kick. Dit soort opmerkingen heb ik ook aardig vaak naar mijn hoofd gekregen. Aan de ene kant maakt dit mij natuurlijk onzeker, maar aan de andere kant ben ik een persoon die er dan juist achterna gaat. In principe is alles uitgedacht. Ik ben er achter gekomen dat alles redelijk betaalbaar is, hier 300 euro, daar 400 euro etc. Maar zodra ik bij het drukken kom van vele exemplaren loop ik tegen de muur. Dan gaan er vele dingen door mijn hoofd. Gesponserde uitgaven is daar 1 van maar ik daar moet ik nog meer over te weten zien te komen. Wat ik eigenlijk wil is zoveel mogelijk bedrijven spreken over eventuele advertenties. Waarbij ik dus aankom met een onderzoek waaruit blijkt wat jongeren willen lezen (wat dus aan gaat sluiten op de adverteerder, bijvoorbeeld als jongeren geïntresseerd zijn in kleding, dat ik op kledingzaken af ga stappen), een nulnummer, zelfverzekerheid, een hoop enthiousiastme en natuurlijk een beetje geluk. vooral op het gebied van advertenties e.d. kan ik tips gebruiken. Om complicaties uit de weg te gaan: Ik ben een beginnende ondernemer, weinig ervaring, veel inzicht (or so i'm told) maar zeer gemotiveerd. Ik heb geen haast met dit tijdschrift, maar ik ben wel van plan om de dingen die geregeld moeten worden (en geregeld kunnen worden) zo snel mogelijk te regelen.

Dromen vind ik gevaarlijk, ik zou het eerder "je ambities achterna gaan" noemen. Natuurlijk mag je dromen, maar dat vind ik iets dat je in je vrije tijd doet (als we dat al hebben :-\) Dan is iedereens droom Word Domination, ik kwijl al bij de gedachte ervan. Maar dat mijn onderneming ook maar een klein beetje een succes word vind ik ook al een beetje een droom. Ik wens jullie allemaal veel succes!