Nikki.

Bedankt voor alle tips, de meeste websites heb ik al gecontact maar bellen naar Horeca Nederland is inderdaad geen slecht idee! Daarbij is dit geen onderzoek voor school, dus lijkt het me niet dat ik deze vragen op een huiswerksite ga stellen.

En kan jij me vertellen waar ik heen moet bellen dan? Ik heb nl al heel wat bedrijven persoonlijk gebeld en gemaild, maar misschien dat ik in de verkeerde richting zoek...

Ja ik heb zo'n beetje alle websites die je je maar kan bedenken al gehad: horeca nederland, bedrijfsschap horeca en catering, kenniscentrum etc.

Hallo, Ik ben voor een onderzoek de partycatering branche aan het analyseren. Het is bijna onmogelijk om hier veel informatie over te vinden, omdat er vaak alleen de sector catering omschreven staat. Ik ben al twee weken opzoek naar informatie m.b.t. bijvoorbeeld de verschuivingen binnen deze branche. Hier bedoel ik mee dat ik graag zou willen weten in bijv. % wat het verschil in aanbod (locatie, entertainment, personeel etc) is met een aantal jaar geleden. De enige duidelijke gegevens die ik gevonden heb zijn het aantal partycateraars in Nederland, waar deze zijn gevestigd en aantal werknemers binnen deze branche . Heeft iemand goede tips zodat ik door kan met mijn onderzoek?!