De Ketchupmaker

Je schrijft dat je heel graag een boek wilt schrijven. Ik vraag me al de hele middag af waarom? Heb je jezelf die vraag gesteld? En waar zou dat boek dan over moeten gaan?

Zelf heb ik in 2013 een klein boekje (20 pagina's, meer een uit de hand gelopen brochure eigenlijk) over de ontstaansgeschiedenis van mijn fabriekje gepubliceerd en weggegeven aan mijn relaties. Vond het leuk om te doen, maar het heeft geen nieuwe klanten opgeleverd. Wel de loyaliteit van de bestaande klanten vergroot.

Als ik het goed begrijp heb je een baan in de metaal, ben je grotendeels afgekeurd en wil je gaan ondernemen.

Waarom wil je gaan ondernemen, is dat omdat je na 17 jaar metaal een andere uitdaging wilt of omdat de regelgeving omtrent arbeidsongeschiktheid strenger wordt? En wat wil je dan gaan ondernemen? En denk je dan genoeg te gaan verdienen om het verlies aan inkomsten te compenseren? Ik neem tenminste aan dat je je baan in de metaal dan gaat opzeggen?

Hou ook rekening met de verplichte vermelding van voedingswaarden op het etiket als je voorverpakte levensmiddelen gaat produceren.

Uit de link van Hans:

Wie zelf paling rookt en die warm wil verkopen, kan dit onder bepaalde voorwaarden doen. Vroeger werd hier door het Productschap Vis een vergunning voor afgegeven. Nu is het mogelijk om onder de condities die beschreven zijn in de code de eigen gerookte paling als delicatesse te verkopen.

Dus in de code kun je achterhalen hoe of wat.

Je hebt bij vis te maken met "te gebruiken tot". In de hygiënecode voor de vishandel staat, neem ik aan, info over hoe de tgt te bepalen. (In de hygiënecode voor ambachtelijke producten, die ik gebruik, wordt summier over vis(producten) gesproken). Op deze site kun je de code voor de visverwerking bestellen. En misschien kunnen ze je ook zonder dat je de code aanschaft al wat meer vertellen.

@Norbert, inderdaad, nu je het zegt allemaal zoekende veertigers.

@TwaBla O jee, ben niet naar Open Circles geweest maar heb wel een website, een FB-pagina, een video op mijn site met een ketchupsong van een bevriende muzikant. En.... Ik heb ook een e-book, stamppot & ketchup. Die mag iedereen zomaar downloaden, ik hoef niet eens een mailadres. En ketchup maken is inderdaad hard werken, maar heel gaaf om te zien dat het dagelijks groeit. Misschien dat ik een boek ga uitgeven met tien stappen hoe je van krantenjongen een succesvolle ketchupmaker wordt ;)

Vorig jaar heb ik van iemand het boek Koplopers gekregen. Dit boek staat vol met "succesverhalen" van Open Circles cursisten.

Allemaal zijn ze begonnen met een gratis "bootcamp", daar zagen ze het licht. Vervolgens heeft iedereen een of meerdere vevolgcursussen gedaan (kassa voor Open Circles). En vanaf dat moment zijn ze allemaal mailadressen gaan verzamelen, e-bookjes gaan uitgeven, video's gaan maken. Kortom, ze doen allemaal hetzelfde truukje. En ze zijn volgens zichzelf allemaal reuze succesvol. Je zou toch verwachten dat er op een gegeven moment een verzadiging in de truukjesmarkt zou optreden.

Naar ik me heb laten vertellen moest iedereen die in het boek zijn succesverhaal mocht vertellen daar wel voor betalen (en als je tussen de regels door leest wordt dat hier bevestigd). Lijkt mij dat als je als academie reclame voor - middels succesverhalen van cursisten - voor jezelf maakt, dat je dan de kosten voor eigen rekening neemt.

Wat ik ook opvallend vind is dat er diverse hoogopgeleide mensen uit mijn omgeving ook "volgeling" van Open Circles zijn. Juist van hen verwacht ik dat zij door de truukjes heen zouden kijken.

Iets begrijp ik niet, het is een column over de dagindeling van een zzp'er en dan lees ik dit:

Stel je hebt een garagebedrijf. Je ligt onder een auto te sleutelen. Je wordt gebeld en je frommelt, liggend op je rug je telefoon uit je borstzak en er belt een klant om een afspraak te maken. Uit je andere borstzak frommel je je agenda, die vol met vlekken zit van je vieze vingers en je kan de afspraken die je al maakte eigenlijk niet eens meer goed lezen!

 

Niet professioneel, je klant verwacht misschien niet eens dat jij zelf de telefoon opneemt, omdat hij denkt dat je onder een auto ligt te sleutelen… (wat dus ook zo is!)

Dan hebben we dus over een zzp'er met personeel ??? Want anders kan niemand anders dan jij, als garagehouder, de telefoon opnemen.

En ik heb nog nooit gehoord en ervaren dat iemand het heel professioneel vindt als ik niet zelf de telefoon opneem. Na een paar keer lezen van het stuk ontgaat de logica mij nog steeds.

Ik vermoed Hans, dat dat komt omdat aan een column van oudsher gewicht wordt toegekend en daarmee de schrijver als een autoriteit wordt gezien. Als dan de inhoud van de column niet aan de verwachtingen voldoet, dan wordt er feller gereageerd. Hij is geen keizer! Hij heeft geen kleren aan!

Een postbesteller die de zak heeft gekregen en door de opdrachtgever "geholpen" wordt bij de financiering van een bus zodat hij dagelijks als "zelfstandige" voor één opdrachtgever rijdt, is geen zelfstandige. Die is alleen maar goedkoper voor de werkgever, herstel de opdrachtgever.

Er zijn heel veel mitsen en maren bij dit fenomeen, er komt heel wat regelgeving bij kijken. En toch zijn er succesvolle sites zoals thuisafgehaald en airdnd die huiskamerrestaurants faciliteren en bemiddelen. Neem eens contact op met de mensen achter die sites of met een paar aanbieders op die sites. Die kunnen je vast verder helpen.

Dat is om te checken of alle zelfstandige (al dan niet met personeel) HL'ers het manifest onderschrijven ;D

Ik vroeg me al af in welke categorie ik zou vallen en nu weet ik het: ik ben zelfstandige. Goed initiatief. Afschaffen die term ZZP. Heeft geen enkele juridische basis, is alleen een etiket.

Inmiddels was ik al een artikel op Sprout tegengekomen. Kortom, het is een manier om op eigen kracht en zonder vreemd geld een bedrijf te starten. Noem dat dan gewoon zo. Al dat management gezwets altijd. Is het nou echt zo moeilijk om in een voor een ieder begrijpelijke taal een vraag te stellen of een probleem te omschrijven? Dan is de kans op een zinnig antwoord ook groter.

Maar hoe zou je dat "bootstrapoen" gezamenlijk aan kunnen pakken?

Wat is bootstrappen?

Als het een vraag is in "de meest juridische zin des woords" zou ik deze niet op een forum stellen, maar als de wiedeweerga naar een juridisch en/of advocatenbureau lopen. Daar krijg je een juridisch antwoord, maar of dat het antwoord is dat je wilt horen is natuurlijk een tweede.

Als je voor je diensten 21% btw rekent, doe je dat voor de reiskosten ook. Hier staat een uitgebreidere uitleg.

Even lezen op de pagina van de link die jezelf hebt gegeven:

Is een cursus of diploma op het gebied van voedselhygiëne verplicht?

Nee. Maar het is wel belangrijk dat uw medewerkers ook kennis hebben genomen van de inhoud van de code en een instructie hebben gehad hoe zij veilig voedsel kunnen bereiden. De NVWA zal bij haar inspectie ook nagaan in hoeverre uw medewerkers op de hoogte zijn van de inhoud van de Hygiënecode. U kunt deze instructie zelf geven, bijvoorbeeld aan de hand van de werkinstructies uit de Hygiënecode.

Bedenk eerst eens wat jouw pluspunten ten opzichte van de Uberrijders (en snorders) zijn. Bedenk vervolgens de doelgroep die bij je past en bedenk dan hoe je die kunt bereiken.

Ook ik koop fonts buiten de eu (fonts.com). Ik verreken met de factuur niet de btw, maar bij het inboeken van het bankafschrift boek ik dat bedrag op als kosten af (niet de btw).

Ja.

Zelf doe ik dat niet, maar de versie die op mijn website staat, niet geheel toevallig de meest actuele, stuur ik mee met mijn offertes c.q. contracten (volgens mij ben je dat zelfs verplicht, maar ik ben geen jurist); dus ik zie de meerwaarde niet echt in van zo'n disclaimer (wat is eigenlijk een goed Nederlands woord voor disclaimer?).

Waarom vraag je dat? Wat zou hier de zin van zijn? Als je je voorwaarden actualiseert kun je die toch met je offerte of contract meesturen? Of pas je iedere dag je voorwaarden aan? ;-)

Je gaat € 12.000 opnemen van het krediet, deels voor investering, deels om een ander gat te dichten, dat betekent dat je € 12.000 schuld gaat maken om € 2.000 schuld af te lossen. Ik zou, maar dat ben ik, eerst roeien met de riemen die ik heb om zo investeringsruimte te creëeren en een buffer op te bouwen. Dan duurt het iets langer maar smaken de vruchten van je arbeid des te lekkerder.

Volgens mij kan je beter starten zonder schuld, dan zijn alle opbrengsten voor de spreekwoordelijke Bassie. Als ik door de regels heen lees, wil je een schuld vergaren om een beetje een buffer te hebben maar eigenlijk wil je een aftrekpost creëeren. Beetje dure aftrekpost wordt dat dan.

Als je echt € 15.000 nodig hebt zou ik in je familie-, vrienden- en kennissenkring te rade gaan.

Mensen met link/commentspam zullen zich, denk ik, niet laten weerhouden door zo'n waarschuwing. Eerder vandaag was er weer DTG spammert die een link in een oud topic achterliet.