Bedankt voor alle reacties tot zover.
PaulN, ik heb de geruisloze inbreng van de eventuele eenmanszaak in een BV overwogen. Ondanks dat ik vertrouwen heb in hetgeen ik voor ogen heb vind ik het gewoon onverantwoord om mijn gezin met de financiele risico's van het eventuele falen van de exploitatie te belasten. Qua jaarlijkse kosten valt het verschil, mijn inziens, wel mee gezien het ontbreken van de verplichte accountantscontrole voor kleine BV's. Hogere opstartkosten vind ik niet relevant want die zijn er ter zijner tijd ook bij een geruisloze inbreng dus vind ik hierom niet relevant. Of deze kosten nu of over een jaar of twee geboekt worden maakt geen verschil.
djluc, ik neem inderdaad ook de grootte van de investering (die niet kinderachtig is) in overweging bij mijn persoonlijke voorkeur om vanuit een BV te gaan ondernemen. Maar de overige financiele risico's (hoge huur voor het pand op A locatie) en overige exploitatiekosten vind ik persoonlijk al reden genoeg hier prive niet voor aansprakelijk te willen zijn. Ik zie activa prive financieren nog wel te verantwoorden vanwege het feit dat er tegen de schulden ook bezittingen staan. Wanneer activa en exploitatie niet gescheiden zijn en de exploitatie echter mocht falen resulteert het toch al snel in een grote schuld (paar maanden huurvordering en je hebt een groot verlies). Vandaar dat ik de mogelijkheden overwoog om de activa in EMZ te houden en te verhuren aan een exploitatie BV als ik daarmee fiscale ondernemersvoordelen kon vangen.
Mocht dit dus niet kunnen neig ik persoonlijk dus sterk naar een Holding-Werkmij constructie. Waarbij benadrukt moet worden dat vooral aansprakelijkheidsmotieven een grote rol spelen en de groeiambitie op de langere termijn.
Joost, ik kan begrijpen dat de belastingdienst niet akkoord zal gaan met de dubbele loondienstconstructie. Deze constructie kwam puur theoretisch bij me op omdat ik het fiscale voordeel niet vind opwegen tegen de aansprakelijkheid maar toch alle mogelijke manieren overwogen wil hebben om deze niet onbenut te laten (het blijft geld).
PaulN, voor wat betreft het concept hoop ik dat u begrijpt dat ik hier liever niet verder over ga uitwijden zolang alles nog op de tekentafel ligt. Ik begrijp echter uw buitengewone interesse hierin gezien uw werkveld.
Ik ben op de hoogte van de gemiddelde cijfers binnen de horeca maar vind deze niet zo representatief. Naar mijn mening is de gemiddelde horecaondernemer zakelijk vrij zwak onderlegt en laat menigeen een hoop rendement liggen. Afgezien van het feit dat er veel zwart word "gerommeld" binnen de horeca.....
Voor wat betreft het gebruikelijk loon DGA binnen de BV; als ik stel dat ik mij als bedrijfsleider van een startende exploitatie vergelijk met de functie bedrijfsleider klein horecabedrijf (CAO loonschaal 5, zo'n 1700-2000 bruto p/m), hoe aannemelijk is het dat de belastinginspecteur hiermee akkoord gaat? (het loon van werknemers binnen de horeca is nu eenmaal vrij laag)
Graag uw inschatting ten opzichte van deze kwestie, ookal begrijp ik dat het maatwerk is zou ik een indicatie toch waarderen.