Hey
Misschien is het slim om met mensen in gesprek tegaan die in deze branche zelf zitten ken jij café eigenaren?, managers, of de eigenaar van de discotheek?, een barman?,
tuurlijk er zijn een hoop dingen die je dan moet leren maar er misschien als je dit soort mensen zoekt willen ze je wel helpen/tips geven.
persoonlijk denk ik dat er wel vraag is naar een wat exclusievere club en dus niet de kroeg op de hoek.
het zou leuk zijn als je ons(of mij) op de hoogte wil houden of het is gelukt.
veel succes.