jeroen_zwartjes

beste forumleden, voor een cafetaria ben ik bezig met een nieuw ijsconcept. nu wil ik de begroting zo realistisch mogelijk houden. nu kwam ik op het punt derving van producten (denk aan fruit, ijs hoorntjes, dips en ijsmix). mijn vraag hierover luidt: "hoeveel procent ik volgens de belastingdienst mag hanteren". ik hoop op een duidelijk en verhelderende reactie. met vriendelijke groet, jeroen Witjes mod-edit: titel verduidelijkt