Mike Bruin

Beste Jeffrey, Op de website https://www.nvwa.nl/onderwerpen/etikettering-van-levensmiddelen/inhoud/houdbaarheidsdatum-levensmiddelen/ten-minste-houdbaar-tot kunt u waarschijnlijk (een groot deel van) de informatie vinden waar u naar op zoek bent. Samengevat: U mag in dit geval de THT-datum zelf bepalen, op basis van wat u als leverancier kan (of wil) garanderen. Op basis van uw ingrediënten komen bij mij nog een aantal mogelijke bezwaren naar boven. Vitamine C (ascorbinezuur), is een antioxidant die zich lekker voelt in een zure omgeving. Dat wil zeggen dat vitamine C gedeeltelijk afbreekt in een neutrale (en zeker in een basische) omgeving. Daarnaast weet ik niet welke vruchtenpoeders u van plan bent te gebruiken, maar bevat bijvoorbeeld banaan een enzym dat vitamine C afbreekt. Dit zijn dingen om rekening mee te houden als u een vitamine C gehalte aan wil geven op de verpakking. Tot slot uw vraag over houdbaarheid. Stoffen toevoegen kan de smaak, en afhankelijk van de andere componenten van de oplossing de samenstelling van de drank negatief beïnvloeden. Als bacteriën de reden zijn dat uw drank vergaat zou u bijvoorbeeld bestraling van het product kunnen overwegen om het te steriliseren. Dit heeft geen invloed op samenstelling of smaak, maar doodt wel (bijna) alle bacteriën die aanwezig kunnen zijn. Aanwezigheid van bacteriën en in welke hoeveelheden deze eventueel aanwezig zijn is relatief eenvoudig te testen, of te laten testen. Succes met het op de markt brengen van uw product. Groet, Mike

Hartelijk dank voor al jullie berichten! Duidelijke en degelijke tips. Aan jullie reacties te horen zal een van de grote uitdagingen het overtuigen van (potentiële) klanten zijn. Een degelijk marketing plan zal mij hierbij hlepen, en ideeën waarbij je inderdaad op een no-cure no-pay regeling (of iets wat daarop lijkt) werkt zouden bij kunnen dragen aan het verwerven van klanten. Scada is inderdaad een lange termijn doel. Voorlopig is het doel een bedrijf opbouwen dat kan blijven bestaan. Daarna groei proberen te realiseren en uiteindelijk richting scada audits werken.

Omschrijving van je concept: Het concept bestaat uit een aantal delen die de verschillende facetten van informatieveiligheid en informatiebeveiliging behandelen. De hoofddienst is het helpen verbeteren van de beveiliging van informatie binnen bedrijven. Dit gebeurt op een aantal manieren, van een scan op kwetsbaarheden tot een volledige "penetration test". Er zijn verschillende pakketten die gekozen kunnen gaan worden voor een penetration test, dit gaat dan met name over bijvoorbeeld hoeveel informatie een aanvaller van te voren heeft, of het menselijke element ook getest mag worden (Phishing en dergelijke) en of er ook fysieke beveiliging getest mag worden (RFID deuren, slechte sloten, slechte procedure met afsluiten en dergelijke). Daarnaast wil ik ook workshops IT-veiligheid op locatie aanbieden. Deze workshops zullen bestaan uit een door demonstraties ondersteunde presentatie, met als doel werknemers bewuster maken van de risico's die ze nemen rondom het gebruik van informatie technologie. De doelgroep die ik voor ogen heb zijn kleine en middelgrote bedrijven, tot ongeveer 60 werknemers. (Deze groep is houdbaar voor een enkele hacker in een redelijke tijd, denk aan 3 tot 5 dagen). Bij groei kan deze doelgroep altijd bijgesteld worden, en mijn persoonlijke ambitie is om te groeien tot een bedrijf wat in staat is of zelfs gespecialiseerd is in beveiliging van de zogenaamde SCADA-installaties (Supervisory control and data acquisition, gevonden in alles van chemische fabrieken en andere productiefaciliteiten tot kerncentrales en andere infrastructuur zoals waterzuivering of riolering en dergelijke). Omschrijf wat je tot nu toe zelf gedaan hebt hiervoor: Naast het vergaren en verbeteren van mijn technische kennis, onder andere met het OSCP certificaat waar ik nu mee bezig ben, heb ik de afgelopen tijd veel energie gestoken in het leren van het ondernemersvak. Boekhouding, rechtsvormen, al die basisdingen. Verder Ben ik bezig met het schrijven van een ondernemersplan, en heb ik een maand geleden de kvk startersdagen bezocht. Wat is de uitdaging die je met je concept op wil lossen: De beveiliging van informatie is vaak slecht of niet aanwezig, doordat er weinig bekendheid is met de methodologie van aanvallers. Daarnaast is er vaak weinig kennis over ICT in het algemeen bij de werknemers van bedrijven, waardoor een eventueel wel aanwezige beveiliging vaak redelijk gemakkelijk te omzeilen is. Hoe is dit anders dan bestaande concepten: Mijn bedrijf werkt vanuit het perspectief van de aanvaller (het zogenaamde red-team perspectief). Daarnaast biedt het de mogelijkheid om ook de menselijke factor en de fysieke beveiliging te testen. Ook werkt mijn bedrijf vanuit het technische naar het organisatorische, in plaats van andersom. Dit resulteert in rapporten waar de technici/ICT'ers uit het bedrijf écht iets aan hebben, met een executive summary die begrijpelijk is voor iedereen uit het bedrijf. Wat voor feedback hoop je te krijgen: Alles wat jullie opvalt of waar vragen over zijn is natuurlijk welkom. Een nieuw perspectief is zinvol om het idee te verfijnen en waar nodig aan te passen. Specifiek zou ik graag jullie feedback op het concept hebben. Is dit iets waarvan de behoefte gevoeld wordt door managers, of staat dit laag op het prioriteitenlijstje? Is er budget voor dit soort (toch vrij dure) diensten in bedrijven, of vereist het meer marketing en overtuiging van mijn kant dat mijn dienst toch écht nodig is?

Hallo HL'ers, Na lang te hebben gelurkt en al veel geleerd te hebben op dit forum, dacht ik dat het wel eens tijd werd me ook voor te stellen. Mijn naam is Mike Bruin, ik ben op dit moment student (Technische Natuurkunde, dus geen vragen voor mijn studie hier ;) ), en ben al een poosje aan het voorbereiden op het starten van mijn bedrijf. Het idee van mijn bedrijf is dat ik andere bedrijven help met de beveiliging van hun IT, door vanuit het perspectief van de aanvaller het betreffende systeem door te lichten. Binnenkort meer hierover in een post in het "Wat vinden jullie van mijn..." forum. Ik hoop, en verwacht, in de komende tijd nog heel veel te leren op en rondom dit forum. Daarnaast ben ik uiteraard van plan mijn kennis en expertise, waar relevant, te delen met de leden van dit forum. Groeten, Mike