Ga naar inhoud
  • 0

HACCP verplicht of is voldoen aan hygiënecode voldoende [grillroom]

  • Translate to English

Aanbevolen berichten

6 antwoorden op deze vraag

  • 0
Legend     661 2 121

Even lezen op de pagina van de link die jezelf hebt gegeven:

 

Is een cursus of diploma op het gebied van voedselhygiëne verplicht?

Nee. Maar het is wel belangrijk dat uw medewerkers ook kennis hebben genomen van de inhoud van de code en een instructie hebben gehad hoe zij veilig voedsel kunnen bereiden. De NVWA zal bij haar inspectie ook nagaan in hoeverre uw medewerkers op de hoogte zijn van de inhoud van de Hygiënecode. U kunt deze instructie zelf geven, bijvoorbeeld aan de hand van de werkinstructies uit de Hygiënecode.

Link naar reactie
  • 0
Legend     299 8

Een dergelijke cursus is niet verplicht...

 

Toch weet ik uit ervaring dat de NVWA alle aanwezige medewerkers (en zeker degene die meeloopt tijdens een inspectie) HACCP vragen zal stellen. Weet je niet het goede antwoord, is dit vaak reden voor hem/ haar om nog wat beter te inspecteren.

 

Aangezien je wel gewoon aan alle wettelijke eisen moet voldoen, zou ik een dergelijke cursus zeker niet overslaan.

 

Mocht je wel alcohol gaan verkopen, dan heb je ook een certificaat Sociale Hygiene nodig.

Lees ook onze Webwinkel Tips. Of maak gebruik van de Gratis Verbetertips voor jouw webwinkel

Link naar reactie
  • 0
Newbee     5 0

Via khn eerst maar een de hygienecode bestellen. Ben je lid dan kost dit boek 30euro anders 100.

 

Hierin staat waaraan je moet voldoen, het is niet moeilijk, vooral tijdrovend. Een cursus lijkt mij als je enige ervaring hebt of werknemers/ collega's hebt met ervaring overbodig.

 

 

Link naar reactie
Gast
Dit topic is nu gesloten voor nieuwe reacties.
Verberg sidebar
  • Wil je onze Nieuwsflits ontvangen?
    Deze verzenden we elk kwartaal.

  • Wie is er online?
    0 leden, 72 Gasten

  • Breng jouw businessplan naar een higher level!

    Op dit forum worden alle onderwerpen m.b.t. ondernemerschap besproken.

    • Stel jouw ondernemersvragen
    • Antwoorden/oplossingen van collega ondernemers
    • > 75.000 geregistreerde leden
    • > 100.000 bezoekers per maand
    • 24/7 bereikbaar / binnen < 6 uur antwoord
    •  Altijd gratis

  • Ook interessant:

    Ook interessant:

×
×
  • Nieuwe aanmaken...

Cookies op HigherLevel.nl

We hebben cookies geplaatst op je toestel om deze website voor jou beter te kunnen maken. Je kunt de cookie instellingen aanpassen, anders gaan we er van uit dat het goed is om verder te gaan.