Ik ben bezig met een ondernemingsplan te scrrijven voor een dierenspeciaalzaak. Ik gebruik hier bij de Startproof detailhandel voorbeeld van de Rabobank. Ik ben nu bezig met het financiele gedeelte en ik loop nu een beetje vast op het onderdeel voorraden in de openingsbalans. Ik heb geen idee hoe ik dit zou kunnen voorspellen/ berekenen.

 

Ik heb de gemiddelde besteding en de verwachte afzet wel berekend, maar geen idee hoe ik dit nu moet gaan omzetten naar de voorraad die nodig is voor een dierenspeciaalzaak.

 

Weet iemand hoe je dit kan doen?

 

Alvast bedankt!

 

Rianne

Voorbeeldplan_Rabo_StartProof_Detailhandel.pdf

Als ex dierenwinkels eigenaar kan ik je wel helpen maar alles is afhankelijk van het aantal m2 en hoe breed je de winkel wil profileren ( assortiment).

 

Met economisch inkopen, dus niet meteen een overdoos kopen, ben je voor 120 m2 tussen de 20.000 en 25.000 uit.

De winkel is ± 80m2 en de bedoeling is van een aantal merken een breed assortiment te hebben en niet zoals je nu veel in dierenwinkels ziet van veel merken een beetje assortiment.

Je initiele voorraadkosten zullen afhankelijk zijn van hoeveel je inkoopt. Dat is natuurlijk op diverse manieren te berekenen, van heel nauwkeurig tot vrij globaal. Je zult, op basis van je prognoses, wel een beeld hebben van wat je gaat verkopen, dus dat moet je ook inkopen. Je initiele voorraad kun je bijvoorbeeld bepalen aan de hand van je beschikbare schapruimte en voorraadruimte, gedeeld door de gemiddelde omvang van de producten, vermenigvuldigd met de gemiddelde prijs.

 

maar op een gegeven moment zul je toch ook moeten gaan bestellen - dan moet je ook weten hoeveel je van wat wil hebben en bij wie dat hoeveel kost. Als je dat nu al uitzoekt, kun je met een vrij exacte berekening en onderbouwing komen. Lijkt me wel zo prettig.