Restaurant in woning

[Kersenpitje]

Hallo, ik heb al even hier rond geneusd, maar zit toch met een aantal vragen. 

 

Mijn man en ik hebben vorig jaar een groot pand gekocht. Dit pand was van 1908 tot 1976 in gebruik als café-restaurant met pension/herberg. Daarna is de benedenverdieping verbouwd tot woonhuis en heeft er beneden ruim 40 jaar een gezin gewoond. 

Wij hebben ook het één en ander verbouwd en we wonen er nu zeer riant. Op de benedenverdieping heb ik een kinderdagverblijf, ik ben nu 15 jaar zelfstandige in de gastouderopvang. 

 

Mijn man is kok en droomt al jaren van een eigen restaurant. In eerste instantie was dit niet het plan, maar het begint nu eigenlijk wel te kriebelen om hierin toch iets te gaan ondernemen.  Het pand is hiervoor uiteraard zeer geschikt en het plekje perfect. We zitten midden op een fietsknooppunt, aan het Overijssels kanaal in het buitengebied. Met wat kleine aanpassingen hebben we een café-restaurant en kunnen we boven riant wonen. Ik zou dan stoppen met mijn kinderopvang (na 20 jaar kinderopvang ook wel toe aan een nieuwe uitdaging)

 

Nu is dit pand wel min of meer ons pensioen potje en we willen geen buitensporige risico's nemen. 

Kan het hele pand gewoon "privé" blijven of kunnen we een deel "verhuren" aan ons eigen bedrijf?

Wat is de verstandigste rechtsvorm voor een echtpaar?

En wie is de aangewezen persoon om ons van de juiste informatie te voorzien? (Afgezien van de gemeente waar we natuurlijk moeten kijken of het nog strookt met het bestemmingsplan)

Alvast bedankt!

 

[TwaBla]

40 minuten geleden, Kersenpitje zei:

In eerste instantie was dit niet het plan, maar het begint nu eigenlijk wel te kriebelen...

 

En jullie hebben geheel toevallig een voormalige herberg aan een populaire fietsroute gekocht... 

 

Klinkt als een prachtig idee!

[atlas1302]

Quote

Dit pand was van 1908 tot 1976 in gebruik als café-restaurant met pension/herberg

Een monumentaal pand soms? En jullie hebben het al gekocht maar moeten nog kijken of het strookt met het bestemmingsplan...

 

Spannend,

[Kersenpitje]

4 minuten geleden, atlas1302 zei:

Een monumentaal pand soms? En jullie hebben het al gekocht maar moeten nog kijken of het strookt met het bestemmingsplan...

 

Spannend,

Het is geen monumentaal pand. We wonen er al een jaar en hebben daarvoor al 3 maanden gerenoveerd. We hebben het gekocht om in te wonen, wat we dus al een tijdje doen met veel plezier. Een gedeelte van de benedenverdieping is kinderdagverblijf. Het was nooit onze bedoeling om hier iets van horeca te beginnen. Dat plan is in de laatste weken ontstaan. 

 

[Kersenpitje]

1 uur terug, TwaBla zei:

 

En jullie hebben geheel toevallig een voormalige herberg aan een populaire fietsroute gekocht... 

 

Klinkt als een prachtig idee!

Dat is inderdaad puur toeval. We zochten een fijne plek om te wonen in het buitengebied. Dat is goed gelukt. Het plan om er weer horeca van te maken is in de laatste weken ontstaan en we worden eigenlijk best heel enthousiast hiervan. Het is echt een perfecte plek hiervoor. In het dichtstbijzijnde dorp is behalve een Chinees en cafetaria geen eetgelegenheid. 

[atlas1302]

Dat is mooi, het ondernemersgevoel zit er blijkbaar in en het kriebelt goed. De eerste stap die ik zou nemen is om naar de Gemeente te gaan en de zaak voor te leggen. Vragen om copy van het bestemmingsplan en of uw plan hier in past.

Ik zou alles schriftelijk doen en zelfs gesprekken mogen worden opgenomen, het zijn steunpunten tussen uw gevoerde gesprekken met de Gemeente.

 

Daarna, de volgende stap..een goede adviseur op dit gebied.

Quote

café-restaurant met pension/herberg

Quote

 

Heeft u daar de vergunningen van ingezien.

[Hans van den Bergh]

Zojuist indringend (en al lezend: terecht) op dit topic geattendeerd, allereerst:

 

Welkom op HL!

 

Ik heb ooit in dezelfde schoenen als jullie gestaan met zo'n beetje hetzelfde idee en dat is uitgegroeid tot een prachtig succesvol bedrijf waar ik na verloop van tijd een geschikte overnamekandidaat blij mee heb gemaakt. 

 

De eerste tips zijn al gegeven: ga bij het bevoegd gezag (gemeente) te rade hoe het zit met het bestemmingsplan, mogelijke gebruiksfuncties en vergunningen.

Als daar iets van haalbaarheid in gezien wordt, kun je vaak een principebeoordeling van je idee krijgen. Dat bevat de voorwaarden waaronder de beoogde activiteiten vergund kunnen worden. Dat geeft goed zicht op wat je zoal moet regelen om het te realiseren.

 

Je kunt via omgevingsloket.nl een vergunningscheck uitvoeren, dat geeft misschien ook al een beeld.

 

In ieder geval verlangt de gemeente een bedrijfsplan bij de aanvraag waarin alles onderbouwd is.

Er moeten soms veel stappen gezet worden, dus geduld zal soms het enthousiasme temperen...

 

[Hans van den Bergh]

3 uur geleden, Kersenpitje zei:

Kan het hele pand gewoon "privé" blijven of kunnen we een deel "verhuren" aan ons eigen bedrijf?

Wat is de verstandigste rechtsvorm voor een echtpaar?

 

In ons geval hebben we het pand laten taxeren en de verdeling tussen zakelijk (70%) en privé (30%)  laten vastleggen. Het zakelijk geëtiketteerde deel kan dan voor dat percentage van de waarde op de balans en de financiering, energie etc. kan aan de hand van die taxatie ook in zakelijk en privé worden gesplitst. 

In ons geval (gehuwd in gemeenschap van goederen en één van beiden eerst nog in loondienst) was een (man-vrouw) VOF zonder winstverdelingsovereenkomst de beste optie, met name de eerste drie jaar vanwege de fiscale voordelen. Wellicht is het voor jullie ook de moeite waard die vorm t.z.t. te onderzoeken. 

 

 

[Kersenpitje]

2 uur geleden, atlas1302 zei:

Dat is mooi, het ondernemersgevoel zit er blijkbaar in en het kriebelt goed. De eerste stap die ik zou nemen is om naar de Gemeente te gaan en de zaak voor te leggen. Vragen om copy van het bestemmingsplan en of uw plan hier in past.

Ik zou alles schriftelijk doen en zelfs gesprekken mogen worden opgenomen, het zijn steunpunten tussen uw gevoerde gesprekken met de Gemeente.

 

Daarna, de volgende stap..een goede adviseur op dit gebied.

Heeft u daar de vergunningen van ingezien.

Bedankt voor de tips!

Wij hebben geen vergunningen gezien. Het is ook al een mensenleven (in dit geval precies de mijne) geleden dat hier horeca bedreven werd. Toevalligerwijs zijn we vorige week aangesproken door een schoondochter van de laatste uitbater.  Wij denken zelf dat het zeker een voordeel is dat het wel altijd horeca geweest is.

[atlas1302]

Goed om daar mee aan de slag te gaan en wens jullie veel succes.  Verhuren aan je eigen bedrijf? is mij nog nog niet helemaal duidelijk

6 uur geleden, Kersenpitje zei:

Kan het hele pand gewoon "privé" blijven of kunnen we een deel "verhuren" aan ons eigen bedrijf?

 

Welk bedrijf?

 

 

 

[Hans van den Bergh]

Mod-commentaar:

 

Via pm heeft vraagsteller aangegeven niet (meer) in dit topic te kunnen reageren door wellicht een systeemfout. Dit wordt onderzocht. Totdat e.e.a. duidelijk is, staat dit topic op slot om vraagsteller voor een eventuele,  enorme inhaalslag te behoeden. 

11 september 2020 aangepast door Hans van den Bergh
Topic is heropend

[Kersenpitje]

Op 10-9-2020 om 18:11, atlas1302 zei:

 

 

Welk bedrijf?

 

 

 

Ik bedoelde of je met je eigen restaurant een deel van je pand kunt huren, dus feitelijk huren van jezelf. 

 

[Kersenpitje]

Op 10-9-2020 om 15:35, Hans van den Bergh zei:

 

De eerste tips zijn al gegeven: ga bij het bevoegd gezag (gemeente) te rade hoe het zit met het bestemmingsplan, mogelijke gebruiksfuncties en vergunningen.

Een principe beoordeling zou heel fijn zijn. Onze gemeente staat gelukkig erg positief tegenover bedrijvigheid en onderneming in het buitengebied. Dat gaat in ieder geval stap 1 worden. 

En de hypotheek verstrekker zal vast ook toestemming moeten geven voor dergelijke veranderingen. 

[Hans van den Bergh]

11 minuten geleden, Kersenpitje zei:

En de hypotheek verstrekker zal vast ook toestemming moeten geven voor dergelijke veranderingen. 

 

Ook dat kan een rol spelen...