H@ns

Dit zit verwoven in het concept van het cateringbedrijf; We hebben daar erg goede contacten met boeren, jagers, wijnhandelaren, paddestoelenzoekers en noem maar op. Het idee is; kleinschalig, ambachtelijk en kwaliteit. Omdat ik hier in NL van huis uit wil gaan werken, vanuit een professionele keuken, ben ik nogal aan het stoeien met de gemeente over bestemmingsplannen en vergunningen. "Bereiden van voedsel" of opslag van voedsel scheelt nogal in ambtelijke vergunning regelementen. Vandaar de escape om bereiding naar Frankrijk te verplaatsen en opslag hier te doen. Die koelwagen is er zo wie zo, hygiene en verantwoord transport staan boven alles. Het oorspronkelijke plan was om producten te importeren en hier te bereiden, echter: Één klein dwars ambtenaartje van de gemeente die ik maar niet aan zijn verstand krijg dat de regelgeving mogelijkheid biedt om mijn plannen van thuis toebereiden van voedsel toe te staan, schopt alles in de war :(

Ok. dan laat ik voorlopig zo. Tegen de tijd dat alles draait kan dan alsnog besluiten om een "nevenvestiging" in Frankrijk te "openen" Want dan moet ik dus feitelijk dáár een los bedrijf oprichten geheel volgens de dáár geldende regels. (geweldig dat verenigde Europa... :-\ )

Inderdaad eerst heel goed checken bij de gemeente of je wel kans maakt. Je bent namelijk aleen al aan vergunningen een smak geld kwijt! Ontrekking wonig Bestemmingspan wijziging bouwvergunning milieuvergunning of minstens een AMBv 8.40 Ik schat al met al zo'n 1500 Eur.excl. de kosten van een architectentekening voor je bouwvergunning. En dan moet je nog beginnen hè...

Nee nee, Het is alleen een productieruimte in een bestaand huis. Ik wil er geen Franse regelgeving en belastingstelsels op los laten! Ik wil dus alles volgens het Nederlandse systeem doen. De vraag is dus misschien wel; kan dit uberhaupt?

Het bedrijf wordt gevestigd in Nederland en heeft (ook nog) een productieruimte in Frankrijk.

Duidelijk! Bedankt voor de snelle reacties.

Thnx, Wachten omdat ik dus pas over een maand of 3 de werkelijke start maak, d.w.z. kan beginnen met omzet draaien. Wat mij betreft inderdaad liever nu dan morgen! ik weet alleen niet wat acceptabel is voor de belasting...

Beste mensen, Mijn -binnenkort te starten- cateringbedrijf is kleinschalig. desondanks heb ik wel en nevenvestiging in Frankrijk... Ik wil namelijk producten importeren die ik in Frankrijk inkoop en daar ook reeds toebereidt. Vervolgens worden die "halfproducten" hier in Nederland opgeslagen en daarna verder af-bereidt op locatie. Nu krijg ik ongetwijfeld te maken met import regels. Weet iemand hier een informatieve link over? Of beter nog; heeft iemand ervaring hiermee? Daarnaast heb ik dus feitelijk twee bedrijfspanden. De oorspronkelijke functie van de locatie Frankrijk was een vakantiewoning (en zal dat ook deels blijven) Moet ik iets aanpassen / opgeven om de locatie aan te merken als bedrijfspand? Omdat ik in startfase van mijn bedrijf zit zal het eerste jaar de omzet laag zijn, mogelijk zelfs negatief. Is het dan wel te verantwoorden dat je twee vestigingen hebt waarvan één zelfs over de grens? Vanwege de kleinschaligheid is het zelfs mogelijk dat de omzet jaarlijks aan de lage kant blijft (d.w.z. genoeg om het nodige salaris te genereren) Is de verhouding Bedrijfsmiddelen en omzet dan nog te verantwoorden voor de belastingdienst? Veel vragen maar ik hoop dat het verhaal duidelijk is...

Dag allemaal, Ik ben heel vers hier maar barst natuurlijk al van de vragen! Ik ga een cateringbedrijfje beginnen samen met mijn vrouw en zonder personeel. Nu is mijn vraag; wanneer begin ik nu echt? Ik moet eerst een hele hoop dingen regelen, verbouwen, organiseren, etc. Hiermee zijn uiteraard kosten gemoeid. Schrijf ik mij nu in en ga ik dan alles regelen of zorg ik eerst dat alles startklaar is en schrijf ik mij dan pas in? En hoe zit dat dan met belastingen en bonnen voor materiaal etc.? Zijn de extra startkosten die ik maak ook op te geven of gaat dit pas in nadat ik ben ingeschreven? Ik schat dat ik ongeveer drie maanden nodig heb voor verbouwingen en voorbereidingen. Wat is wijsheid?