Dag,
Het is natuurlijk helemaal afhankelijk van het soort bedrijf of je wel of niet met dergelijke percentages kunt werken. Gebruik percentages vooral als deze te herleiden zijn aan branchegenoten of andere vergelijkbare ondernemingen. Energiegebruik is bijvoorbeeld voor supermarktondernemers wel degelijk uit te drukken in gemiddelde percentages terwijl dat voor een advieskantoor moeilijker het geval is.
Ga in je prognose vooral uit van de verwachtingen en werk zowel een positief als negatieve situatie uit. Dat verstrekt ook je ondernemersplan bij de bank. Laat zien dat je over alle mogelijke situaties hebt nagedacht en wat daarvan de gevolgen zijn.
Succes.
Stefan van Berlo
MOD EDIT: bedrijfsnaam en weblink verwijderd, zie huisregels HL. Hiervoor is plek in je handtekening.