Beste mensen,

 

Een paar jaar geleden kwam ik op het idee om een thuiscatering te beginnen en dit wil ik eindelijk gaan problemen :).

Aan een catering aan huis zitten heel wat eisen en het volgende heb ik ondernomen:

 

Ik heb een bedrijfsplan opgesteld

een haccp plan opgesteld

een afzuiginstallatie geplaats

een sociale hygiene cursus gedaan

en uitgezocht waar ik al mijn producten vandaag haal

 

Helaas weet ik niet hoe ik verder moet. Ik woon namelijk in een huurhuis en ik lees op vele sites dat het dan niet mogelijk is :-\. Aan de andere kant lees ik dat het wel mogelijk is zolang het aan de volgende eisen voldoet:

 

een goed haccp plan

geen overlast voor de buren

geen klanten thuis ontvangen

een overeenkomst voor de voedsel en warenwet, zodat deze langs mogen komen

inschrijving kvk.

 

 

Ik denk er zelf aan om langs de gemeente en de woningbouw te gaan. Ook moet ik uitzoeken of er een VVE is. Denken jullie dat een thuiscatering vanuit een huurhuis haalbaar is ????

Zo ja hebben jullie nog andere punten waar ik aan moet denken?

Welkom hier,

 

Kort en goed: Je zult eerst bij je gemeente te rade moeten gaan.

 

Succès en groet,

 

Hans

Beste Chantal,

 

Ik zou niet weten wat het probleem is om dit vanuit een huurhuis te doen. De maatregelen die je hebt genomen lijken we voldoende om lekker aan de slag te gaan.

 

Kookze!

 

John

Wat zegt jouw huurcontract over uitoefenen van "zakelijke activiteiten".