Financieringsmogelijkheden eetwagen?

[jongondernemer]

Hallo allemaal,

ik ben nieuw hier op higher level, en gezien de inhoudelijk antwoorden van andere forums hoop ik ook mijn antwoord hier te kunnen vinden.

Ik ben nog een 3de jaar student (wo) , en ik ben niet in het bezit van enig kapitaal om een onderneming te starten.

Ik heb horeca idee, dat 100% werkt als het ze intreding gaat maken. Het is een soort van fastfood eten dat gedistribueerd word door eetwagens. Dus mobiele wagens die de eerst helft van de dag bij een universiteit staat en de 2de helft van de dag ergens anders. Al is dat niet eens genoodzaakt 1 dag deel is meer dan genoeg.

De vraag naar eten is erg groot op deze universiteit omdat alle panden en kantines door Sodexo zijn ingenomen en deze lage kwaliteit voedsel tegen hoge prijzen verkopen. Je zou zeggen waarom zijn er geen andere bedrijven die een deel van een kantine binnenschool hebben gekocht,nou de reden daarvan is dat sodexo een contract heeft met de universiteit dat ze geen enkel concurrent mogen binnen laten of dat ze anders een boete van 2 miljoen euro moeten betalen.

Dus ik kwam op het volgende een mobiele eenheid dat bijvoorbeeld van 11 tot 17 in de buurt staat. Het eten dat verstrekt word zijn verschillende compact snel en makkelijk te bereiden menu's dat erg in trek is bij jongeren. De menu's zijn overgenomen van een razend populaire zaak in den haag.

 

 

Ik ben op onderzoek uitgegaan en ik heb gezien dat een eetwagen ook gehuurd kan worden. Daarbij zijn de vergunningen niet zo heel indrukwekkend en wel te realiseren. Ik ben op een bedrag gekomen met de huur van een wagen,3 maanden voedsel budget en de betaling van de vergunningen op 20.000 euro in het aller uiterst geval. En dit zou terug verdiend worden in maximaal een half jaar uitgaande van kleinere marges dan de werkelijkheid het geval zou zijn.

Marketing is niet eens zo heel erg veel nodig,omdat de klanten al zelf opzoek zijn. En er verschillende oproepen zijn gedaan naar varieteit in het voedsel maar doordat contract kon het niet waar gemaakt worden.

 

Ik zou graag willen vragen wat jullie zouden doen in mijn plek.

Een lening van 20.000 euro verstrekken ze niet aan een student deze tijden omdat ik geen vast inkomen heb.

En om financierder te zoeken heb ik een beetje op internet gezocht en daar zie ik dat investeerders pas geintereseerd zijn in bedragen van 60k+.

Als iemand misschien een ander idee heeft hoe ik het kan realisseren dan hoor ik dat graag tegemoet.

 

 

[titel aangepast - mod]

[Ron van der Kolk]

Dag Jongondernemer,

 

Welkom op dit forum. Leuk dat je al ondernemersplannen hebt!

 

Toch een aantal kritische noten. Je bericht bevat erg veel taalfouten en is voor mij niet zo prettig leesbaar (edit: inmiddels gelezen dat je een niet-Nederlandse achtergrond hebt). Je stelt dat je plan 100% gaat werken en dat is valkuil nummer 1. Valkuil nummer 2 is dat je niet overal mag gaan staan met je wagen, zeker niet op het terrein van de universiteit. Valkuil nummer 3 is dat je externe financiering zoekt zonder gedegen plan en eigen kapitaal. En in de voedselbereiding moet je aan een aantal voorwaarden voldoen; ik lees in je post geen ervaring op dit vlak.

 

Kortom, als potentiele financier zie ik (nog) geen redenen om hier geld in te steken. Als jij je verhaal terugleest, zou je daaraan wel geld durven uitlenen? Een onzeker plan van een onervaren iemand, zonder onderbouwing hoe de lening ooit terugbetaald zal worden, zonder onderpand, met een onzeker inkomen? Daarnaast wordt het geld niet echt geïnvesteerd maar uitgegeven aan niet duurzame zoals huur, bederfelijk voedsel en vergunningen. Als je plan mislukt is na een paar maanden die 20.000 euro ook echt helemaal weg en heb jij een fikse schuld. En vergis je niet, een 100% kans van slagen heeft echt niemand.

 

Ik wil je ondernemingslust niet temmen, maar ik adviseer om eerst meer ervaring op te doen en ondertussen te beginnen met een onderneming die niet zo'n grote investering vraagt. Misschien kun je in samenspraak met Sodexo iets organiseren, of onder de vlag van een bestaand restaurant gaan opereren. Dat is misschien verstandiger dan een molensteen van 20.000 euro om je nek hangen (als je die al ergens zou kunnen krijgen). Begin klein, en groei! Zowel in competenties als in geld.

[jongondernemer]

Beste Meneer Van der Kolk,

 

Allereerst wil ik u bedanken voor het snelle respons,en uitgebreide uitleg.

 

Ik heb dit erg snel getypt,excuuses voor mijn taalfouten.

 

Valkuil 1 dat klopt jah maar ik ben er vrij zeker van dat het gaat werken .En punt 2 dat je niet overal mag gaan en staan met je wagen dat klopt ook dat heb ik nagevraagd bij de bestemmingsplan van de gemeente en het zou in overleg met de universiteit als het een bijdrage heeft aan de studenten qua leefsomstandigheden,dat het dan toegestaan zou zijn.

Dat klopt bij de voedselbereiding heb je hygiene diploma's nodig etc. Daar heb ik al over nagedacht, en ik was het cruciale stukje vergeten te melden.

De eet menu's die zijn van een bestaand restaurant ,die hoogwaardig en makkelijk te bereiden voedsel te koop aanbiedt voor lage prijzen. Het restaurant is zeer populair onder de jongeren. Dit restaurant is gevestigd in de stad met erg veel concurrentie (kfc,macdonal,burgerking,laplace en nog tal andere). En het is nog steeds stukken populairder en erg druk. Mijn plan is om met die mensen in zee te gaan in deze onderneming. Zij hebben alle kwaliteiten en ervaring maar als je met een ander partij in zee wil gaan dan moet jij ook iets te bieden hebben. En als je geen kapitaal hebt of een cruciale tegen prestatie. Dan geef je gewoon je idee gratis weg.

En je zal in mijn plan nooit 20.000 euro kwijt zijn zelfs al loop het mis. Omdat je maar eten in slaat voor 1 week maximaal op het begin en het een huurwagen is. Maar als je met een ervaren restaurant samen gaat dan verlaagt het je risico op verdoeming.

 

En Sodexo staat niet open voor enige fusie of iets dergelijks. Dat hebben zelfs albertheyn geprobeerd te realiseren maar tevergeefs.

 

 

[TwaBla]

 

De eet menu's die zijn van een bestaand restaurant ,die hoogwaardig en makkelijk te bereiden voedsel te koop aanbiedt voor lage prijzen. Het restaurant is zeer populair onder de jongeren. Dit restaurant is gevestigd in de stad.

 

 

Jouw glas is half vol. Klinkt alsof je al een potentiële leverancier en zakenpartner gevonden hebt. Maak een schets van de bus, versier steun voor je idee bij de universiteit (met een goed plan, vergeet de afvalbakken niet) en stap daarna naar het restaurant.

[mmint]

Toch ook even een kanttekeking: veel steden zijn zeer terughoudend met standplaatsvergunningen. O.a. in Den Haag worden geen vergunningen voor nieuwe lokaties gegeven. Zoek dat dus uit voordat je uberhaupt begint, want anders heb je zo je gehuurde wagen klaar, maar mag je niet staan waar je wilt.

[espen]

ik zou ook even op de vergunningen duiken. Als dat allemaal ok is, gewoon een advertentie in de UK, vooraf strippenkaarten van 20 euro laten kopen, en dan kunnen ze voor 30 euro eten halen. (oid). Om ze over te halen kun je eens wat demo snacks maken van wat je van plan bent. Bij duizend man, wat mi mogelijk moet zijn bij een uni, heb je je 20K

 

Maar heb je echt 20K nodig? Wat kost die kar om per dag te huren? Als het zo'n fantastisch idee is, zou je na 1 dag die kar gehuurd te hebben je geld toch al terug moeten hebben verdient? Gewoon 's ochtends naar de markt, inkopen doen, wagen huren en de handel verkopen.

 

Maar past het in je studie schema? Dit kost dagelijks héél veel tijd, en de verdiensten zijn niet heel erg ruim

[jongondernemer]

Bedankt voor al jullie reactie allereerst, ik had niet verwacht dat ik zulke behulpzame reacties tegemoet zou komen.

 

Hetgene wat u verteld over de standplaats vergunningen daar heeft u gelijk in. Maar de universiteit overlegd heeft een leeg stukje grasveld staan die tijdelijk gebruikt kan worden voor mijn idee, op dat stukje word er in 2017 een studentencomplex gebouwd met onderaan wat winkels. De plannen zijn goed gekeurd door de gemeente. Dat is plan a omdat eerst te vragen.

En plan b is : soms bij evenementen worden er eetwagens gehuurd door onze universiteit en geplaatst in het midden van de faculteiten kring. En ik wil dan vragen of ik de wagen op die plek kan stationeren.

Ik ga ook nog een goede bussinesplan uitwerken met schets van de wagen en alle kosten uitzoeken van het huren van de wagen. Wat me gelijk brengt op het vraag stuk van de huur. De wagen kan per maand worden gehuurd en niet per dag. Per maand is een stuk goedkoper ook.

En volgens mijn berekeningen heb je het geld binnen maximaal 2 maanden geheel terug verdient. Ik heb hier een wat lagere waarde dan realistische verkoop genomen om mijn marge te kunnen bekijken. Want je kan wel 1000 klanten hebben ( dat is een heel realistisch getal) maar ik denk dat je met een eetwagen op het begin max 500 klanten van dienst kan zijn.

 

En dat van die strippenkaart had ik ook al in gedachte wel ook erg leuk op gekomen. Ik zit in bijna elke groep van elke faculteit op facebook. Met in totaal 8000 aanmeldingen. Dus het adverteren moet niet zo lastig zijn.

En de diversiteit aan snacks staan ook vast ik probeer het beperkt te houden door ongeveer 10 combinaties van menu's.

Wat mij handig lijkt is bijvoorbeeld een soort van mini facebook enqeutte opzetten van wat de studenten het liefst willen eten. Zo krijg je feedback en kan je de menu's aanpassen en tevens adverteer je op een slimme manier.

 

[P.J.]

Wat nu als de school een contract met een cateraar heeft afgesloten, waarmee catering door derden is afgeblokt?

[TwaBla]

PJ, lees de vraag nog eens... ::)

 

Je zou zeggen waarom zijn er geen andere bedrijven die een deel van een kantine binnenschool hebben gekocht,nou de reden daarvan is dat sodexo een contract heeft met de universiteit dat ze geen enkel concurrent mogen binnen laten of dat ze anders een boete van 2 miljoen euro moeten betalen.

[P.J.]

PJ, lees de vraag nog eens... ::)

 

Je zou zeggen waarom zijn er geen andere bedrijven die een deel van een kantine binnenschool hebben gekocht,nou de reden daarvan is dat sodexo een contract heeft met de universiteit dat ze geen enkel concurrent mogen binnen laten of dat ze anders een boete van 2 miljoen euro moeten betalen.

 

Waarom zou een mobiele wagen hier buiten vallen?