Keuze rechtsvorm voor fine-dining restaurant

[Grashuis]

LS,

Goedenmiddag allen, zojuist aangemeld bij Higherlevel, wellicht kunnen jullie ons verder helpen met een aantal vraagstukken.

 

We zijn, als alles op z’n plek valt, voornemens om in het tweede of derde kwartaal van 2025 onze onderneming te starten, er zijn echter zaken waar ik meer advies bij nodig heb. Ik zal even een korte toelichting geven:

 

Ik, mijn vriendin en mijn broer willen een fine-diningrestaurant openen.

Het word een betrekkelijk kleine zaak (max. 30 couverts),

heel veel winst verwacht ik in de eerste jaren niet te maken.

Een echte familie-onderneming waarin ook onze ouders en een bevriend horecaondernemer een vooral creatieve rol op de achtergrond krijgen. Overigens hebben we onze ouders en deze vriend ook nodig om aan eigen vermogen te komen, aangezien we zelf weinig in de melk te brokkelen hebben.

Mijn vader zal in de weekenden ook op de vloer staan, dus een stille vennoot zal hij niet zijn. We dragen ook graag uit dat we dit met de hele familie gaan doen, hoewel de dagelijkse leiding en werkzaamheden in handen zal zijn van en uitgevoerd worden door ons drieën.

 

Nu is mijn vraag in welke rechtsvorm we zouden moeten starten met deze gegevens. We staan in principe overal voor open. 
Zo zouden we kunnen starten als werknemers van mijn ouders of samen vennoten worden. Al dan wel of niet met deze vriend als vennoot of als business angel. We willen met z’n drieën (ik, partner en broer) zo snel mogelijk maar in ieder geval in 7 jaar volledig eigenaar zijn.

 

Het zou erg gewaardeerd worden als jullie ons hiermee in een bepaalde richting kunnen bewegen.

 

Groet,

 

Tim Grashuis
 

 

 

 

[Hans van den Bergh]

Welkom op HL 

 

En gefeliciteerd met jullie voornemen, maar ik vraag mij wel af wat jullie verder al hebben uitgezocht voor wat betreft de onderneming, want de best passende rechtsvorm wordt vaak later pas duidelijk als het plaatje al wat completer is?

[Ondernemeneer]

Inderdaad wat Hans zegt, maar zal neerkomen op een VOF of BV.

[Grashuis]

Hartelijk dank Hans en Ondernemeneer,

 

Ik ga verder aan de slag, hopelijk word alles mij gaandeweg duidelijk. Bij meer vragen weet ik jullie te vinden.

[Jeroen Kisters RPLU ARe]

Op 10-10-2024 om 13:37, Ondernemeneer zei:

Inderdaad wat Hans zegt, maar zal neerkomen op een VOF of BV.

 

Of een coöperatie UA (link KVK & link Coöperatie expert) waarbij de ouders en de creatieve vriend het benodigde vermogen aan de coöperatie lenen?

15 oktober 2024 aangepast door Jeroen Kisters RPLU ARe