Alle activiteiten

Home | NVWADe NVWA brengt vertrouwen in de veiligheid van voedsel en gebruiksartikelen, de gezondheid en het welzijn van dieren, en het veilig terugdringen van plantenziekten en plagen. We controleren aanbieders

Op basis van resultaten uit het verleden ... Ik verwacht het wederom niet. Ambtenaren die vertellen wat een Ondernemer moet doen en betalen ...

Ga inderdaad goed bij jezelf na wat je al geprobeerd hebt om het op te lossen? (Tip: deel dat hier, zodat je niet steeds hoeft te reageren met: "Heb ik gedaan, maar...") en vraag je vervolgens (hier openlijk) af wat het zo moeilijk maakt om het opgelost te krijgen. Dan krijgt het vraagstuk wat 'handen en voeten'... en wordt het adviseren mogelijk ook wat concreter.

Hi Hans, jazeker. Helaas niet veel verder gekomen op de website van NVWA. Niets over pasteurisatie richtlijnen of iets wat ons verder kan helpen met het limoensap. Misschien een NVWA adviseur inschakelen?

Ik verwacht dat Pensioenopbouw in eigen beheer - zonder verzekeraar - in het kader van de Zelfstandigenwet juist wél wordt toegestaan, zolang het maar fiscaal beklemd gebeurt, dus via beleggen in bancaire lijfrentes. Bijkomende voordelen: belastinguitstel (inleg fiscaal aftrekbaar, uitkering belast), telt niet mee voor box 3 en beschermd tegen surseance en faillissement Enige bottleneck: wat is een toereikend inleg? Welk % van de winst? De Nederlandse Pensioenfederatie gooide bij de eerste internetconsultatieronde de knuppel in het hoenderhok door te suggereren dat die jaarlijkse inleg maar liefst 20% van de winst moest zijn (ja, in dat geval wordt voortzetting van de regeling van de oude werkgever een stuk aantrekkelijker, maar nog steeds beperkt tot max 10 jaar) Ja, dynamische ondernemersrisico's die afhankelijk zijn van markt, vraag, aanbod en concurrentie. Maar de overheid en gezond boerenverstand verwachten van ondernemers absoluut niet dat ze statische risico's als brand, ongevallen, overlijden of arbeidsongeschiktheid zelf nemen. (en bij arbeidsongeschiktheid speelt beroepsrisico uiteraard ook een rol - een dakdekker loopt meer kans op een ongeval dan een organisatieadviseur - maar voor beide beroepen zijn de kansen en gevolgen van langdurige arbeidsongeschiktheid niet zelf te dragen) Die vangnetten zijn er voor statische risico's zoals brand, overlijden en arbeidsongeschiktheid juist wel (juist omdat ze statisch van aard zijn en daarom - over een grote populatie heel voorspelbaar en calculeerbaar) Marktrisico's , de échte ondernemersrisico's, kennen geen ander vangnet dan het emotionele incasseringsvermogen van de ondernemer en het financiële weerstandsvermogen van de onderneming

Wat is passend en vooral voor wie is het passend? Waarschijnlijk is het passend als de Overheid vindt dat het voor haar passend is. Het zal wederom geen pensioenopbouw in eigen beheer gaan worden. Dus geen pensioenopbouw door te gaan beleggen. Pensioenopbouw wordt zeer waarschijnlijk slechts toegestaan door deze aan een verzekeringsmaatschappij uit te besteden. Dat verzekeringsbedrijf belegt de ontvangen pensioengelden om ervoor te zorgen dat er nu en in de toekomst genoeg geld is om de pensioenen uit te keren. Je pensioenpotje in een spaarrekening stoppen is ook geen optie want dan kan je het geld beter direct door de gootsteen laten wegvloeien. En dan die arbeidsongeschiktheidsverzekering ... was en is het niet zo dat de Overheid van een ondernemer wordt verwacht dat deze risico's neemt ... terwijl een ondernemer juist risicomijdend is, omdat er nauwelijks vangnetten zijn die de klappen kunnen opvangen? Rare jongens die ambtenaren.

In dat laatste zit precies de (mijn) vrees: er wordt (deels) AI-gegenereerd een topicdiscussie geopend en gevoerd wat het idee moet geven dat AI-agents met mensen moeten kunnen praten en hoe dat dan in een 'echt' gesprek overkomt. Als jij dan ook nog met AI-hulp gaat reageren, hoezeer kan dat kwalificeren als een 'echt' gesprek? Je ben van harte welkom om jouw idee hier op haalbaarheid en realiseerbaarheid te toetsen! Stel dan s.v.p. jouw eigen vragen reageer s.v.p. eveneens zelf. Het is zelfs denkbaar - maar ongewenst - dat er een 'AI copy/paste' discussie tussen taalmodellen ontstaat. De doelstelling van HL is dat (aankomend) ondernemers (mensen!) elkaar belangeloos helpen.

Als je denkt te kunnen helpen met concreet aanbod e.d., stuur @YS5050 dan een PM! Meedenken, andere ervaringen en ideeën graag in dit topic, leerzaam voor iedereen!

Eerlijk gezegd gebruik ik AI wel als hulp bij het schrijven. Deels ook expres, want we bouwen zelf AI-agents die met mensen moeten praten, dus ik vind het wel interessant om te zien hoe dat in een echt gesprek overkomt. De ideeën en keuzes komen gewoon van mij. Over de onderscheidende factoren ten opzichte van iets als fyrm.ai: dat is echt een andere schaal en doelgroep. Zij richten zich op enterprise, met een team van twintig man en grote klanten in banking, vastgoed en FMCG. Wat ik bouw is juist voor het MKB. Zonder code, zonder implementatietraject, je zet zelf een agent op. Vast bedrag per maand, geen losse rekening voor AI-verbruik erbovenop. Elke klant krijgt een eigen geïsoleerde werkruimte. En bij alles wat gevolgen heeft, zoals iets versturen of een klantrecord aanpassen, moet eerst een mens akkoord geven voordat het uitgevoerd wordt. Dus niet agentic AI voor de boardroom, maar iets waar de lokale aannemer of makelaar zelf mee aan de slag kan, zonder IT-afdeling.

Hoi allemaal, Ik ben nieuw op dit forum en ben hier terechtgekomen omdat ik tegen een vraagstuk aanloop waar ik zelf niet goed uitkom. Allereerst leuk om te zien dat er een platform bestaat waar ondernemers elkaar helpen. In mijn directe omgeving ken ik namelijk niet veel ondernemers (en al helemaal niet veel zzp'ers), dus een plek als deze is voor mij erg welkom. Ik ben zzp'er en werk grotendeels vanuit huis (Groningen) of op locatie bij opdrachtgevers. Al enige tijd ben ik op zoek naar een kantoorruimte, maar de standaard flexwerkplekken van partijen zoals Regus spreken mij niet echt aan. Ik heb daar in het verleden gebruik van gemaakt, maar willekeurig ergens met alleen een laptop zitten werkt voor mij niet prettig. Ik werk liever met meerdere schermen en vind het fijn om een eigen, afgesloten werkruimte te hebben. Wanneer ik naar kantoorruimtes kijk, merk ik dat het vaak gaat om ruimtes die groot genoeg zijn voor drie tot vier personen. Dat lijkt me eigenlijk helemaal niet verkeerd: niet alleen gezelliger, maar ook financieel aantrekkelijker. Zelf zou ik de ruimte waarschijnlijk slechts twee à drie dagen per week gebruiken. Dan voelt een huurprijs van bijvoorbeeld €500 per maand voor mij wat aan de hoge kant. Als die kosten gedeeld kunnen worden met andere ondernemers, wordt het ineens een stuk interessanter. Ik ben daarom op zoek gegaan naar platforms, Facebookgroepen of andere initiatieven waar ondernemers gezamenlijk kantoorruimte huren of delen. Tot nu toe heb ik echter nog niet echt iets geschikts kunnen vinden, wat uiteindelijk ook de reden is dat ik hier mijn vraag stel. Mijn vraag is dan ook: kennen jullie platforms of websites waar ondernemers elkaar kunnen vinden om gezamenlijk een kantoorruimte te huren? Een soort Airbnb-concept, maar dan voor kantoorruimtes of medehuurders. Of hebben jullie misschien andere ideeën of ervaringen met hoe ik dit het beste kan aanpakken? Mijn voorlopige idee is om zelf een geschikte ruimte te huren en vervolgens via LinkedIn, Marktplaats of social media op zoek te gaan naar medehuurders. Maar wellicht zie ik iets over het hoofd en zijn er slimmere manieren. Alle tips, ervaringen en ideeën zijn welkom. Alvast bedankt voor het meedenken!

Ik stuit toevallig op de advertentie in bijlage. Kun je iets zeggen over de onderscheidende factoren van jouw idee? En, als je een reactie plaatst, vermeld dan eerlijk en open of je dat m.b.v. AI hebt opgesteld, want, eerlijk gezegd, jouw slotvraag: Riekt behoorlijk naar AI...

Herkenbaar — en ik denk dat "kant-en-klaar zonder beginnersfouten" ook een lastige lat is, want geen enkel systeem (mens of AI) is foutloos vanaf dag één. Zie het een beetje als een nieuwe stagiair: die laat je ook niet op dag één zelfstandig klanten te woord staan. Die loopt eerst een tijdje mee, leert hoe jullie klantenservice reageert, ziet de veelvoorkomende situaties langskomen — en pas als dat patroon duidelijk is, mag hij zelfstandiger dingen oppakken, met iemand die af en toe nog meekijkt. Zo zou je een AI-agent ook kunnen inzetten: eerst een periode waarin die vooral meekijkt en voorstellen doet die een mens goedkeurt, per proces dat je wil automatiseren. Dan hoef je niet te wachten tot het systeem "af" is — de risico's blijven vanaf het begin al klein, net als bij een nieuwe medewerker. Is dat voor jou het soort aanpak die het een reëlere afweging zou maken, of zit de terughoudendheid 'm ergens anders?

Vooralsnog zien we AI dagelijks terugkomen bij zowel concurrentie, klantenservice en repetitieve taken,zoals het opstellen van documenten, rapportages, korte antwoorden op vragen of content. Het automatiseren en implementeren van AI bij bedrijfsprocessen zullen wij pas doen, wanneer dit kant-en-klare oplossingen zijn die naast een besparing in investering ook alle beginnersfouten al hebben geëlimineerd.

Hoi Emad, Koude outreach voor discovery voelt inderdaad snel als sales, ook als je het niet zo bedoelt. Wat bij mij beter werkte: Begin warm. Vraag in je netwerk (ex-collega's, investeerders, andere founders) om 2-3 introducties naar mensen die proces X dagelijks doen. Een intro opent deuren die koude mail dicht houdt. Maak de vraag klein en specifiek. Niet "mag ik je interviewen over jullie processen", maar "ik probeer te begrijpen hoe [concrete rol] omgaat met [één specifiek knelpunt]. Heb je 15 minuten?" Mensen zeggen sneller ja als ze zich expert voelen, niet als prospect. Geef iets terug. Een korte samenvatting van wat je van 5 anderen hoorde (anoniem), of een checklist. Dan is het geen eenrichtingsverkeer. Ga waar zij al praten. Branchespecifieke Slack of Discord, LinkedIn comments onder relevante posts, of een Meetup. Daar bouw je eerst zichtbaarheid, daarna het gesprek. Ron heeft gelijk: je wilt mensen, niet "bedrijven". Zoek de persoon met de pijn, niet de receptie. Succes met de validatie. Luuk

in aanvulling op @ZekerWet : Update Zelfstandigenwet 15-09-2026 Minister Thierry Aartsen (Werk en Participatie) wil het aangepaste wetsvoorstel eind september 2026 publiceren voor een tweede internetconsultatie. Het aangepaste voorstel werkt met 2 toetsen voor de beoordeling of er sprake is van zelfstandigheid: zelfstandigentoets kijkt naar de ondernemer zelf, o.a. of deze voor eigen rekening en risico werkt, een deugdelijke administratie voert en passende voorzieningen heeft getroffen voor pensioen en arbeidsongeschiktheid werkrelatietoets kijkt naar de afhankelijkheid binnen de opdracht: De werkrelatietoets toetst de volgende vier elementen in de praktijk: Vrijheid van werktijdorganisatie: Je hebt als zelfstandige de vrijheid om je eigen werktijden en verlof in te plannen. Vrijheid van organisatie van het werk: Je bepaalt zelf hoe je het werk organiseert en uitvoert. Geen hiërarchische controle: Er is geen sprake van hiërarchisch gezag of direct toezicht door de opdrachtgever. Bedoeling van partijen: Beide partijen hebben de intentie en de wil om de samenwerking aan te gaan als een overeenkomst van opdracht (anders dan in loondienst), mits dit overeenkomt met de praktijk. géén sectoraal rechtsvermoeden en toetsingscommissie Eerder besproken elementen zoals sectorale rechtsvermoedens speciale toetsingscommissie zijn uit het voorstel gehaald. Volgens het kabinet is de markt meer gebaat bij duidelijke en eenduidige basisspelregels dan bij ingewikkelde regels per sector.. Algemeen rechtsvermoeden Los van de Zelfstandigenwet komt er wel een algemeen rechtsvermoeden voor werkenden met een uurtarief onder de €38. Onder dit tarief wordt sneller vermoed dat er sprake is van een arbeidsovereenkomst. Samenhang met de BAZ (Basisverzekering Arbeidsongeschiktheid Zelfstandigen) De zelfstandigentoets stelt als voorwaarde dat de ondernemer passende voorzieningen treft voor pensioen en arbeidsongeschiktheid. Bij arbeidsongeschiktheid gaat het specifieke om een voorziening voor langdurige arbeidsongeschiktheid en niet om broodfondsen of schenkkringen die max 2 jaar uitkeren. In de concept wettekst staat dat de (toekomstige) BAZ een passende invulling "kan" zijn voor de Zelfstandigentoets. (Maar let op : de BAZ geldt alleen voor IB ondernemers, dus voor DGA's is de BAZ géén passende oplossing) Noot NB: The devil is in the details. Welke vooral relevant worden zijn de minimale eisen die in de zelfstandigentoets komen (= kosten) en hoe de werkrelatietoets gaat worden gehandhaafd.

Dit is precies de aanpak die wij ook proberen te faciliteren. De AI-agent stelt alleen een voorstel/concept op — de daadwerkelijke uitvoering loopt via een aparte, deterministische stap. Zo kun je per proces (of per risico-niveau) instellen of er een mens moet goedkeuren voordat er iets gebeurt, of dat het bij lage impact automatisch doorgaat. Precies zoals je zegt: begin met één concreet proces, meet wat het nu kost, en laat de agent in het begin vooral voorstellen doen totdat je de uitzonderingen kent. Herkenbaar advies!

Ah, dat wist ik niet — sorry voor de misstap, was niet de bedoeling om de regels te omzeilen. Fijn dat het topic blijft staan, dan hou ik me er verder aan. Ben vooral benieuwd naar wat mensen hier tegen aanlopen met repetitieve taken in hun bedrijf, dus laat het vooral weten als iemand dat herkent!

Natuurlijk bepaal je als werkgever hoe iemand zijn werk doet. Het moet veilig, netjes en volgens tekeningen. Maar dit is voor elke job hetzelfde. Als je dit soort regels opsteld blijft er geen freelancer over. Mij boeit het verder niet wie er komt, zolang de vervangende persoon maar dezelfde kennis, ervaring en werkwijze heeft. En met die paar uur die ze werken zullen ze wel meerdere opdrachtgevers moeten hebben, ander kom je niet eens aan de benodigde uren.

Wat ik in dit soort trajecten vooral zie: begin niet bij de agent, maar bij één proces dat vaak genoeg voorkomt en waar de foutkosten zichtbaar zijn. Leg eerst drie voorbeelden naast elkaar, meet hoeveel tijd en overdrachten erin zitten, en laat de agent daarna alleen een voorstel doen. Houd goedkeuring door een mens erin tot de uitzonderingen duidelijk zijn. Zo maak je vertrouwen en ROI concreet, zonder meteen het hele proces te automatiseren.

De logistiek is een kwestie van testen. Gewoon jezelf een pakket sturen en kijken wat de kwaliteit is als je het ontvangen heb. Op vrijdag op de post doen en naar een afhaal punt laten sturen waar je het maandag dan afhaalt, gewoon om er zeker van te zijn dat het lang genoeg onderweg is. Om te koelen kan je droogijs gebruiken in isolerende verpakking.

In de supermarkt en groothandel zijn allerlei limoensappen te koop, van die plastic knijpflesjes met conserveermiddel tot glazen flessen met biologisch sap zonder conserveermiddel, ook gewoon ongekoeld en relatief goedkoop. Die laatste koop ik wel eens, voor in de cola en om limoensorbetijs van te maken. Je hoeft het wiel dus niet opnieuw uit te vinden, maar dat betekent ook grote concurrentie. Voor je nog verder gaat investeren, kun je de kosten daarvan terugwinnen met het verkoopargument "vers" in de horeca? Helemaal als er ook nog verzendkosten of zelfs gekoeld vervoer bijkomen? Want kan de horeca een premium prijs vragen aan de consument als er een drupje "vers" limoensap in zit in plaats van een zichtbaar schijfje limoen of een onzichtbaar drupje uit een fles van de groothandel? Ik ben oprecht benieuwd wat jullie product uniek maakt, want ik ben dol op limoen.

Welkom op HL Heb je je al georiënteerd op de website van NVWA?

Beste HL'ers, Allereerst dank aan iedereen die hier kennis en ervaring deelt. Samen met mijn compagnon ben ik bezig met het op de markt brengen van een limoensap/limoenbasis voor cocktailbars en horecabedrijven. Het idee is: een consistent, vers smakend limoensap, zonder de korte houdbaarheid van vers limoensap. We zijn inmiddels voorbij het stadium van alleen een idee en zijn daadwerkelijk bezig met productie, verkoop en het benaderen van horeca. Wij hebben samen geen ervaring met professionele sapproductie, dus het voelt alsof wij het wiel opnieuw moeten uitvinden. Wij lopen tegen een aantal praktische vraagstukken aan waarvan ik benieuwd ben hoe andere ondernemers dit hebben aangepakt. Ons product bestaat onder andere uit water, verse limoenen/limoenschil, citroenzuur, appelzuur, ascorbinezuur, suiker en zout. Na veel testen zijn wij erachter gekomen dat, ondanks de lage pH, bederf heel snel een rol gaat spelen door het verse limoensap dat gaat oxideren. Wij zijn sinds kort begonnen met pasteurisatie. Online komen wij heel veel verschillende methodes tegen en iedereen zegt iets anders. Nu verwarmen wij het sap in een grote pan en meten we met een thermometer de temperatuur. Wij zijn gegaan voor een pasteurisatie van 30 seconden op 80 graden. Is dit goed genoeg voor optimale verlenging van de houdbaarheid, of kunnen wij bijvoorbeeld beter het sap nog langer op temperatuur houden voor een beter resultaat? Op het moment gebruiken wij plastic PET-flessen die niet bestand zijn tegen hoge temperaturen, dus helaas zal pasteuriseren in de fles geen optie zijn. We willen zeker niet zelf het wiel uitvinden als het om voedselveiligheid gaat, maar zoeken vooral naar de juiste professionele route. Logistiek is misschien wel een van de grootste uitdagingen. Ons product zal naar verwachting gekoeld vervoerd moeten worden, maar gekoeld transport van kleine B2B-zendingen is relatief duur en zo wordt het ineens niet meer aantrekkelijk om ons sap te kopen in tegenstelling tot de concurrentie. Ook zijn wij nog te klein om in het systeem van Bidfood of Sligro te komen. Wij denken er nu aan om door middel van een bakfiets zelf langs de bars in Amsterdam te gaan om ze zelf af te leveren. Ideaal zou zijn als het gewoon in een PostNL-pakketje kan (alleen weten wij niet of dit kan zonder dat het sap sneller zal bederven). Wij zien sommige andere limoensapbedrijven dit wel doen, alleen zijn die waarschijnlijk hevig bewerkt, waardoor dat wel kan? Zijn er betaalbare oplossingen voor kleine volumes binnen Nederland? Werken jullie met een fulfilmentpartij? Tot slot misschien wel mijn belangrijkste vraag: Het is waarschijnlijk handig om een specialist in te schakelen die kan helpen met het zorgen voor een stabiel product. Welke specialist zouden jullie als eerste inschakelen voor een nieuw voedingsmiddel op de markt? We zitten dus eigenlijk op het punt waarop het product er is, de eerste klanten zich aandienen en we van "leuk eigen product" naar een professioneel foodbedrijf willen. Ik ben vooral benieuwd naar ervaringen van ondernemers die dit traject zelf hebben doorlopen. Wat zouden jullie in onze situatie doen? Waar zouden jullie beginnen en welke fouten zouden jullie proberen te voorkomen? Alle ervaringen, namen van partijen, leveranciers, laboratoria, co-packers of logistieke oplossingen zijn welkom. Alvast ontzettend bedankt voor het meedenken! Groet, Tobias

Aanvulling op de stand van zaken: het verduidelijkingsdeel van de VBAR is bij nota van wijziging geschrapt, en het rechtsvermoeden bij een uurtarief onder 38 euro is als aparte wet (36.783) op 16 juni 2026 door de Eerste Kamer gekomen. Ingangsdatum volgt bij koninklijk besluit. Wat er verder ook uit de Zelfstandigenwet komt, drie dingen staan nu al vast en die worden in de discussie over de toekomst nogal eens vergeten. Sinds 6 september 2024 beoordeelt de Belastingdienst geen nieuwe modelovereenkomsten meer. Goedgekeurde overeenkomsten van vóór die datum mag je gebruiken tot en met 31 december 2029, ook als er in het document zelf een andere einddatum staat. Wie nu nog een "goedgekeurde modelovereenkomst" belooft, verkoopt iets wat niet meer bestaat. De reden die de Belastingdienst zelf geeft is de interessantste: "Modelovereenkomsten kunnen voor schijnzekerheid zorgen. De beoordeling van arbeidsrelaties is namelijk afhankelijk van hoe in de praktijk wordt gewerkt. En niet van hoe afspraken op papier zijn gezet." Dat is precies het punt dat hier al jaren wordt gemaakt, nu als officieel standpunt. En sinds 1 januari 2026 kunnen er vergrijpboetes bij, met naheffing terug tot 1 januari 2025 en bij kwaadwillendheid tot vijf jaar. Of de Zelfstandigenwet er komt of niet: een overeenkomst van opdracht die het resultaat beschrijft in plaats van de aanwezigheid, vervanging toestaat, geen vakantiedagen of werktijden regelt en elk half jaar tegen de praktijk wordt gehouden, doet onder alle drie de regimes hetzelfde werk. De wet verandert, de toets niet.

Over het aantal uren: art. 7:610 BW kent geen minimum. De drie kenmerken zijn persoonlijke arbeid, loon en gezag, en een korte opdracht onder gezag is juridisch nog steeds een opdracht onder gezag. Weinig uren maakt de kans op een controle misschien kleiner, maar niet de uitkomst anders. Waar uren wél tellen is de fictieve dienstbetrekking voor gelijkgestelden (meestal twee of meer dagen per week en minstens twee vijfde van het minimumloon), en die kun je samen schriftelijk uitsluiten vóór de eerste betaling. Als je freelancers echt weinig dagen maken, zit je daar al onder. Wat wel telt in jouw voorbeeld is het onderscheid tussen veiligheidsvoorschriften en werkgeversgezag. Dat een freelancer gekeurd materiaal moet gebruiken en zich aan de rigging-volgorde en de leiding op de bouwplaats houdt, geldt voor iedereen op die locatie, ook voor een ingehuurd bedrijf met eigen personeel. De vraag die de Belastingdienst stelt is of jij daarbovenop bepaalt hoe hij zijn werk doet, of hij zich mag laten vervangen, of hij ook voor anderen werkt en of hij eigen risico draagt. Dat zijn de punten waar je het verschil kunt laten zien, niet de helm. Twee dingen die sinds dit topic zijn veranderd en die ik nergens in de reacties zag: Vanaf 1 januari 2026 kan de Belastingdienst bij schijnzelfstandigheid ook vergrijpboetes opleggen. In 2025 kon dat nog niet, alleen correctieverplichtingen en naheffing. Verzuimboetes komen er in 2026 nog niet (bron: belastingdienst.nl, pagina "Arbeidsrelaties en handhaving"). En de Belastingdienst vraagt opdrachtgevers expliciet om na de start regelmatig opnieuw te toetsen, omdat "de manier waarop u samenwerkt in de loop van de tijd kan veranderen". Een freelancer die in januari drie dagen kwam bouwen en in september elke week op de planning staat, is een andere relatie geworden zonder dat er een handtekening is gezet.