Ik had een vraagje, ik ben van plan om een broodjeszaak/lunchroom te beginnen.

Nu heb ik al een tijdje zitten zoeken op internet en dit forum, maar ik kan geen goed antwoord vinden.

 

Welke vergunningen/diploma's zijn er nodig voor het openen van een broodjeszaak?

is een drank- en horeca vergunning noodzakelijk? en welke papieren moet ik en mijn compagnon bezitten voor het opstarten van een broodjeszaak?

Misschien kun je even toelichten wat je al wel gevonden hebt. Binnen één minuut zoeken kom ik namelijk al dit overzichtje tegen.

let wel op met verschillende gemeente's. soms zijn 2 vergunningen al genoeg bij een ander moet je een hele reeks aanvragen.

dit omdat het bij de eerste een combinatie-vergunning is en bij de ander per onderdeel

Het maakt nogal een verschil of je alcoholische dranken wil gaan verkopen of niet.

Misschien kun je even toelichten wat je al wel gevonden hebt. Binnen één minuut zoeken kom ik namelijk al dit overzichtje tegen.

En nog de verklaring Sociale Hygiène.

 

Succès en groet,

 

Hans

Bedankt voor de reacties,

We gaan geen alcoholische dranken verkopen.

De randvoorwaarden zijn principieel van belang voor jullie bedijfsidee, maar daar zijn geen hoge drempels in te verwachten. Even zoeken en je bent op: http://www.horecastartersloket.nl/index/wet-en-regelgeving Hoe bereiden jullie verder de start van je bedrijf voor? Deze randvoorwaarden zijn eigenlijk gemakkelijk te achterhalen. Je succes- en slaagkans wordt groter als je je goed voorbereidt. Onderzoek de landelijke en lokale vraag- en aanbodsituatie, en probeer daar op in te spelen. Daarover vind je op dit forum ook suggesties. Kennis van de markt - vraag en aanbod - en het creeren van onderscheidend vermogen en verdienkansen zijn cruciaal. Benut de informatie van de brancheorganisaties (horeca/bakkers). Wat ga je anders doen de concurrentie?

 

Verwar een broodjeszaak niet met horeca.!

 

De bakker zegt: informeer beter bij het NBC te wageningen. (Nederlands Bakkerij Centrum)

Zij kunnen je super helpen op allerlei vlakken.

 

Succes!

 

Ps) heb je verder nog specifieke vragen over werken met voeding of brood specifiek, kun je me altijd berichten op mijn PM