Hermes Ratgers

Op zich is dat niet heel lastig. Het is vrij gemakkelijk om activiteiten toe te wijzen aan een grootboekrekening, en vervolgens elke boeking toe te wijzen aan een subdeel. Zo verdeel ik omzetten naar personen/filialen of opdrachten. Wat de behoefte ook maar is. Vervolgens krijg je heel makkelijk een totaal overzicht en een deeloverzicht.

Waarom ik het heb gezegd, is gelegen in het feit dat ik geboren en getogen ben in een cafetaria. Dus ik weet waarover ik praat. Vanaf kinds af aan heb ik erin meegeholpen, dat geen wat jij wilt is gewoon erg lastig te bereiken. Als ik de zaak over zou hebben genomen, was dat ook de richting waar ik naar toe wil. Maar dat is hel lastig om te bereiken, zeker nu. Je moet niet denken dat het makkelijk is om een volwaardig salaris uit een cafetaria te halen, laat staan 2. Als je vervolgens meerdere zaken wilt, heb je ook meer personeel nodig. En duurder personeel (bedrijfsleider). Dan moet je nog maar afvragen of er winst uit een zaak te halen is. Praat ik niet over het feit dat een beetje cafetaria 12 uur per dag open is.

Het gewaagde vind ik de stap van chef-kok bij een restaurant in de hogere sfeer naar een cafetaria man. De stap van jezelf ook. Ik vraag me af of jullie daar voldoening genoeg aan kunnen krijgen. Je formule klinkt ingewikkeld, wat vaak voor publiek dan ook ingewikkeld is. Wat evt kan werken als je beide zaken scheidt van elkaar, maar meestal is het geen groot succes als je 2 kanten op mikt.

Sigaretten maak je vrij weinig marge op. Als dit niet in een apparaat zit, maar gewoon op een schap, dan verkoop je ze los. Is dus ook makkelijker om te stelen. Ik moet zeggen dat ik het een gewaagde sprong vind. Mede afhankelijk van de buurt en regio waar je gaat beginnen, maar de stap naar een cafetaria vind ik niet erg logisch. Eerder een bistro of combinatie. Hebben jullie al een zaak overgenomen?

Heeft u al ervaring opgedaan als eigenaar of wordt dit een eerste keer? Verkopen ze daar ook pakjes sigaretten los? Gaat u er zelf veel werken (evt samen met partner) of zal het voornamelijk personeel zijn. Afhankelijk van die antwoorden zijn er meerdere richtingen waar u aan kan denken om een goed controle op uw eigendommen te behouden.

Voorraadsysteem is bij een cafetaria vrij lastig. Vooral bij snoep, eigen productie, slaatjes, samengevoegde producten etc. Een kassa met meerdere omzetgroepen, meerdere toetsen voor hardlopers en plu-artikelen is hetgeen het vaakst voorkomt. Maar zoek je types of zoek je namen van kassaleveranciers? Op de horecava was een kassaleverancier kansrijk voor de innovatieprijs. Wellicht is dat hetgeen wat u zoekt.

Ga je in een casco pand een cafetaria beginnen dan? Normaal gesproken is er reeds een kassa als er een cafetaria overgenomen wordt. Als je een complete voorraadadministratie wil bijhouden, dan kun je denken aan een kassa met koppeling. Dan zal je wel zelf moeten boekhouden. Belangrijk is in ieder geval dat je vele artikelen op de kassa kwijt kan en veel plu artikelen (voor sigaretten). Succes.

Mijn meeste klanten sturen het gewoon per post op. Sommigen scannen het in, maar mijn ervaring is dat inscannen ontzettend veel tijd in beslag neemt. Veel langer dan het ouderwets inboeken.

Idd, als ik mijn nieuwsgierigheid niet kan onderdrukken om toch maar eens op jouw (jullie?) website te klikken, dan schaam ik me voor de mijne.

Ik zou zeggen, veel succes in je verder spamcarrierre.

Jasper, er is hier op dit forum 1 persoon die perfect aan jouw wensen zal voldoen (in mijn ogen). Alleen hij zit in Nijmegen, maar dat mag geen probleem zijn. En dat is Dennis, neem even contact met hem op.

Als je wil mag je het wel even naar mij sturen, kijk ik er wel even naar.

Als je zoekt op jaarrekeningmodel BV kom je vast wel mooie voorbeelden tegen. De boeking is Vennootschapsbelasting (in V&W onderaan) Aan Te betalen vennootschapsbelasting (in balans kort vreemd vermogen) De winst gaat daardoor dd omlaag.

Ik wil hier toch op reageren, want als je met prima softwarepakketten werkt en een vaste werkwijze hanteert maakt het niet uit of iemand heel gestructureerd aanlevert of via een schoenendoos. Als dat wel uitmaakt, kan je idd geen vaste prijsafspraak maken. Maar wellicht is dit oftopic. Het is heel simpel, er zijn vele aanbieders en ieder doet het op zijn manier. Hoe moeilijk dat ook is, daar moet iedereen zijn/haar keuze uit maken.

Vertrouwen kun je nooit verdienen, net als respect. Je moet iemand standaard respecteren en vertrouwen geven. Je mag het vertrouwen en respect wel in iemand verliezen. Marjan, aantal uren en uurloon vind ik niet zo interessant. Vanuit mijn praktijk hanteer ik vaste prijzen voor soortgelijke klussen. Dat vind ik net zo eerlijk. De een boekt nou eenmaal sneller / nauwkeuriger dan de ander.

Dat is natuurlijk onzin. Ik weet zeker dat ik goedkoop werk lever, waarbij mijn klanten voorzien worden van zeer uitgebreide (tussentijdse) rapportages voor amper het dubbele. Ik ga natuurlijk niet stellen dat goedkoop duurkoop is. De wereld van de administratiekantoren is veranderd. Vele eenmanszaken zijn als administratiekantoor erbij gekomen en via Offerti moet je nu eenmaal scherp aanbieden om een klant te krijgen. Enige tijd geleden heb ik gesproken met iemand die offertes kregen waarbij de duurste 8x zo veel vroeg als de goedkoopste. Joost heeft ook verkeerd begrepen. Volgens mij is er alleen controle van de boekhouding en aangifte IB 350,- geoffreerd. Alleen wat voor kosten komen erbij. Ik heb onlangs iemand gesproken waarbij het grote kantoor niet eens de correctie journaalposten aanleverde of boekte. Een offerte is leuk, maar een offerte begrijpen is moeilijk aangezien het heel moeilijk te begrijpen is. En Marjan, 40 uur voor jouw administratie is erg veel.

Dat staat in mijn linkedin :P Maar heel dicht bij jouw werkadres.

Wat ik mee wil geven, laat de hoogte va de offerte niet leiden. Laat met name leiden wat voor een vooropleiding en evt ervaring de persoon heeft. Check linkedin etc. Je kunt namelijk heel makkelijk zeggen dat je een administratiekantoor hebt of bent ;)

Nee, alleen de eerste zin. Eerlijk gezegd is 50,- weinig, zoals je weet heb ik daar gewerkt en mijn uurtarief was daar hoger. Ik ben het niet met je eens, het wordt juist hier gepromoot om het zelf te doen en te laten controleren door een fiscalist ;D Maar het is een kwestie van of je er feeling mee hebt en of je er tijd voor hebt. Mijn ervaring met beginnende ondernemers die de boekhouding zelf doen is niet best, per saldo zijn ze daardoor veel duurder uit. En als je eenmaal op een hogere prijsniveau zit zal een kantoor niet snel geneigd zijn deze veel te zakken. Uurtje factuurtje is natuurlijk makkelijk. Jij kan namelijk niet controleren hoeveel uren ik schrijf en hoeveel ik er maak (daarom doe ik er ook niet aan). Los van het feit dat de ene dag niet de andere dag is, etc. Daarom is een prijsopgaaf obv de door jou aangeleverde gegevens nooit zinvol en zul je mijns inziens verrast worden door een hogere afrekening dan wat ze nu offreren.

Jasper, Dat gaat je in die buurt niet lukken.

Jasper, Ik zag hem voorbij komen en had al het donkerbruin vermoeden dat jij het was. Het controleren van een boekhouding en maken van jaarrekening voor een bedrijf als de jouwe mag niet meer dan € 800 kosten, hangt er ook een beetje vanaf hoeveel foutieve boekingen jij hebt. Maar of jij dat doet of een medewerker van hetzelfde kantoor, wijzigingen komen er toch wel. Wat je ook doet, als je op een offerte ingaat laat deze dan minimaal voor 3 jaar gelden. Want willen wij een offerte scoren bij Offerti moeten we laag in de bomen. Echter altijd opletten op de kleine lettertjes, want hoe kunnen wij van te voren inschatten hoeveel werk het oplevert als jij de boekhouding zelf verzorgd. Ik heb laatst een nieuwe klant die zelf de boekhouding deed gezegd dat ik goedkoper was als ik de volledige administratie in eigen huis had dan als ze het zelf zouden doen. En dat bespaarde de klant kosten van het pakket en een hoop tijd die nou in iets anders gestoken kon worden. Dat zou bij jou niet anders zijn.

Zoals jullie de laatste tijd wellicht wel vaker hebben kunnen merken, ben ik geen voorstander dat de overheid mensen stimuleert om het ondernemerschap in te gaan. Zojuist kwam ik een stukje tegen wat hier ook over gaat (min of meer). De titel zal de mijne niet geweest zijn en het voorbeeld is wat te kort geformuleerd, maar ik kan me wel vinden met de inhoud. Nu zijn er meerdere stimulansen om te ondernemen, maar voordat je gaat ondernemen weet wel wat er allemaal bij komt kijken. Daar wordt mijns inziens wel eens te rooskleurig naar gekeken. Bijgaand de link Ik ben benieuwd.

ik heb gestemd

Ik ben geen fiscalist, maar de kans is mijns inziens al zeer klein. En als je vervolgens de houdster BV een andere aandeelhouder krijgt en meteen de enige overgebleven activa verkoopt, is de kans gereduceerd tot nihil. Maar onder het motto, wie niet waagt wie niet wint en lekker uurtje factuurtje zullen er genoeg mensen je hoop geven.

Ik zelf zou preferen om de verkoopfactuur aan te passen en dus een tussenrekening te gebruiken. Zo hou je namelijk controle op de te ontvangen bedragen via tussenpersonen en is de aansluiting met BTW geen probleem.