Doorzoek de community
Toont resultaten voor 'horeca'.
4260 resultaten gevonden
-
-
Hoi allemaal. Voor ons bedrijf hebben we erg veel cupcakes over. Het gaat om 10 pallets aan bevroren cupcakes in verpakking. Omdat de THT over drie maanden voorbij is zijn we benieuwd wat de mogelijkheden zijn om een redelijk bedrag te krijgen voor onze voorraad. Wij willen deze dan ook aanbieden op regionale of nationale marktplaatsen voor Horeca, maar de meeste aanbieders hiervan bieden alleen hun eigen producten aan. Partijen als Bakeplus en Bidfood zeggen zelf dat ze al "voldoende" gebak hebben. Hoe pakken jullie het aan? -
-
De zomervakantie staat voor de deur en veel scholen heb dan een "laatste schooldag" feestje. Vaak is dat een beetje een last minute actie, want er is altijd te weinig tijd om het voor te bereiden. Misschien kun je wat grotere scholen benaderen, niet met het product maar met de ontzorging: als ik voor een zacht prijsje nu eens een pallet cupcakes bij jullie in de hal kom zetten, dan hoeven jullie die alleen nog maar uit te delen...
-
-
-
-
-
-
I have a dance school and want to open a lunchroom/bar there. Where can i search for enthusiastic hospitality entrepreneurs who want to start that kind if business? -
Hallo allemaal, ik heb een droom (klinkt overdreven maar weet even niet hoe het anders te benoemen) van een horeca gelegenheid (huiskamergevoel, goede koffie & lekkere dingen, kleine lunch en borrel) met workshopruimte (denk aan creatieve workshops, events rondom persoonlijke groei, zingeving of waar mensen zich dan ook om willen verbinden). Ik zie dit aanbod op andere plaatsen, succesvol, maar (nog) niet in mijn woonplaats. Ik heb ervaring in de horeca maar niet als eigenaar. Ik kan dus wel wat hulp gebruiken. Nu heb ik contact met een franchisegever die qua visie en concept aansluit bij wat ik voor ogen heb. Ik ben me ervan bewust dat er concessies gedaan moeten worden, maar ik zie ook voordeel in dat dingen gewoon geregeld en bepaald zijn. Kaders waar binnen ik kan werken om te realiseren wat ik voor me zie. Vanuit hun marktonderzoek blijkt dat er in mijn woonplaats ruimte is voor een 2e vestiging van dit concept. Natuurlijk moet alles nog verder onderzocht worden, marktonderzoek, financiering, ondernemersplan, personeel, huisvestiging etc. maar ik zal eerst moeten beslissen of ik überhaupt er tijd en moeite in wil investeren. Ik heb een waslijst aan vragen maar ik ben benieuwd naar jullie input: op welke manier kan het starten van een franchise onderneming succesvol zijn? wat zijn de dingen waar ik op moet letten, de vragen die ik hun/ mezelf moet stellen? De do's and donts? Wat is een redelijke marketing en franchise fee? % Zij doen hun onderzoek (ze werken met een bureau die ze inhuren op het moment de vraag concreter wordt) maar waar begin ik met onderzoek doen/ welks soort onderzoek mag niet ontbreken? Ik overweeg samen te werken met een partner: hoe zijn jullie ervaringen daarmee? Ik snap dat heel veel situatieafhankelijk is, maar losstaand van dat hoor ik graag van jullie, groeten RM -
Hello. I need HORECA advice. Is it normal, or usual, in the Netherlands for landlords to rent or lease a premises that is ready for a horeca business, but also not sell the business. In other words, there is no business purchase price (because there is no business goodwill, only rent or lease?) For example, imagine a horeca business that rents or leases the property from a landlord. The business fails. The landlord takes the property back. So there is no operating business anymore. Can a different entrepreneur rent or lease the property but not buy the business (since the business is not operating). This is common in Canada and United States, but perhaps not in Netherlands. If you do not know the answer, do you know who would? Perhaps a horeca consultant? -
-
-
-
Ja je bent gehouden aan het concurrentiebeding, dat heb je namelijk als ondernemer gesloten en is daardoor kun je je niet zo makkelijk beroepen op blokkeren van je loopbaan. WAs het door een werkgever opgelegd had je misschien nog een kans. Al is de 5km straal een zeer redelijke afstand. Als het 50km was had je misschien een punt. Maar 5 km is echt niet zodanig belemmerend dat jij niet aan het werk kan komen. 3e punt. je bent nog tot februari 2026 aan dit beding gebonden, 3 jaar is ook heel redelijk voor een onderneming. Na februari 2026 ben je vrij te doen wat je wil Als je al 15 jaar in de drankenverkoop zit dan zou je netwerk toch ook wel een stukje groter zijn dan 5 km rond je oude bedrijf? Een concurrentiebeding kan alleen aangepast worden door de rechter als de voorwaarden wat extreem zijn. Dat lijkt hier niet het geval . Misschien moet je nog een maand of 10 aan een broodbaan ipv nu je droombaan.. In elke (middel)grote stad zit de horeca te springen om personeel zoals ik zei misschien niet je droombaan. Maar je kunt daarmee wel in je levensonderhoud voorzien. afspraak is afspraak. -
Is een leuk boekje maar wel erg discutabel. Neem de bedragen uit de kunst en cultuur en de Horeca. Kunst en cultuur heeft starttarieven van 15 euro en ook vanuit de horeca hoor je dit soort horror verhalen. En ik weet niet precies wat ze allemaal onder de ZZP-ers zien, maar ik uit beide branches komen maar weinig hoge vergoedingen voor. Zo zal een technicus in de theater branche nooit meer dan 75 euro per uur krijgen en dit is dan alleen de top van de branche. De meeste werken voor 30 à 35 euro per uur. Dus ben erg benieuwd hoe ze aan deze bedragen komen. In 2024 had NL 1.718.097 ZZP-ers en in het onderzoek hebben ze 10.000 uurlonen opgenomen. Als ik het goed uitreken is dat minder dan 1% van de ondernemers.... Je kunt het hele boekje trouwens hier downloaden: https://assets-eu-01.kc-usercontent.com/35355cb5-f8a5-0105-c237-9bab7d11ff84/1dcf1c39-964c-46f8-b875-8b57a4671caf/Knab_Zzp_Uurtarievenboekje_2024.pdf -
In dutch it is called "Pacht" or "Pachtovereenkomst" (it is also commenly used for (farm) land deals so becarefull when reading up) This is a google search in dutch that will list companies that help with the proces or explain what it is https://www.google.com/search?q=wat+is+pachten+horeca In the Neterlands also large Breweries like Heineken often help fund bars in varoius constructions including sometimes pacht.
-
-
Goedemiddag, Met mijn bedrijf importeer en verkoop ik unieke meubels en woondecoraties. Ik verkoop momenteel nog vooral aan particulieren, maar heb ook een aantal winkels die af en toe bij mij inkopen als groothandel. Ik heb vaak zitten wikken en wegen om meer te gaan focusses op groothandel, ik was eigelijk veel te gehecht aan de producten, en de winkeliers hebben natuurlijk een aardig oog ontwikkeld. Die kiezen de mooiste items er tussenuit voor 50% van de prijs (niet altijd, maar die mogelijkheid bestaat natuurlijk). Echter ben ik er wel achter dat volume met eigen import toch ook veel kansen (maar ook meer werk) meebrengt, dus daar wil ik mij o.a ook meer op gaan focussen. Voor groothandel is 50% ex BTW redelijk gangbaar geloof ik, zo heeft de winkelier een aardige marge. Winkeliers komen (als het goed is) ook regelmatig terug, dus daardoor is het natuurlijk ook mogelijk om veel korting aan te bieden, naast het feit dat dit ook een must is natuurlijk, als je wilt dat je producten interessant zijn voor winkeliers. De laatste jaren heb ik, zonder hier in de marketing heel erg op in te spelen, ook af en toe wat verkocht aan restaurants en winkels, waaronder één groot project. Momenteel ben ik bezig met een nieuwe webshop/website. Het geeft mij eigenlijk veel meer trots en voldoening om onze producten te leveren aan restaurants en winkels, openbare plekken waar je de items nog eens terug kan zien en kan bijdragen aan het geheel. Daarom wil ik mij hier meer op gaan focussen en komen er op de nieuwe website specifieke pagina's om dit soort bedrijven aan te trekken. Nu ben ik een beetje zoekende naar wat een passende kortingstrategie zou zijn voor deze bedrijven/grote orders. Iets wat voor beide kanten interessant is. De groothandelkorting (50% ex) is voor mij alleen interessant om aan winkeliers aan te bieden, aangezien die vaak lang klant blijven en vaak terugkomen. Een restaurant is, als eenmaal ingericht, voorlopig wel even klaar. Particulieren verwachten ook vaak korting bij grote orders. Wat zou een goede balans zijn? Ik zit te denken aan een staffelkorting per order bedrag oid. Ik heb wel veel producten die tussen de 2 a 3000 kosten, dus bij welk bedrag zou ik moeten beginnen met de korting? Als ik bvb 5 a 10% aanbied vanaf 2000 (ik noem maar iets), dan zijn er veel producten die per definitie al in de aanbieding zijn, ongeacht verder ordervolume. Ik heb ook een aantal goedkope items vanaf €5, dus een staffelkorting vanaf x aantal producten is misschien ook niet perfect? Hopelijk kunnen jullie enige richting geven. Thanks! -
Ik zou mij richten op een passende prijsstrategie in samenhang met alle, andere factoren uit de gehele mix. Pieter doet aardig uit de doeken welke je o.a. daarin mee zou moeten nemen... Natuurlijk kan een goede kortingstactiek, ook publicitair, daar deel van uit maken, maar het moet wel in de gehele rekensom passen.
Wat ik mis: wat is je marge? Je kan wel 50% B2B korting gaan geven omdat “het hoort”, maar als je dan nog maar 10% marge overhoudt is het niet future proof. Denk eerst aan jezelf (wat wil ik overhouden), en dan aan wat je anderen wilt bieden. zorg dat bij ieder product dat je aan wie dan ook verkoopt dat in ieder geval je kosten (opslag, inkoop kosten, stukje overhead), tijd (inkopen, klaarmaken, verpakken/uitleveren, administreren, verkopen), en een stukje risico opslag (garantie/verborgen gebreken) is gedekt. Daarbij: bedenk dat een te grote korting vanaf jouw kant aan winkeliers ook kan zorgen voor onredelijke verkoopprijzen. En dat zou de winkeliers weer kunnen afschrikken. Met andere woorden: liever 30% korting geven altijd een steady aanbod met aantrekkelijk geprijsde artikelen die de deur uitvliegen dan 50% korting geven waardoor een winkelier het product niet kwijt kan, er maanden mee zit en het uiteindelijk in een 25% sale weg moet. Je eerste zin dekt de lading: je verkoopt unieke producten. Waarom zou je die over 1 kam scheren met staffel kortingen? Allereerst: geef geen ongevraagde kortingen. Met andere woorden: als de particulier niet vraagt of je iets met de prijs kunt doen doe dat niet. Verder: laat korting afhangen van de situatie. Je bent ondernemer. Je doet dit om geld te verdienen. Situatie schets: Je hebt een tafel die te koop staat voor €2000,-. Je hebt hem net een dag binnen. A; je hebt een echtpaar die je eerst verwelkomt, rondleid, koffie mee drinkt, offerte uitwerkt op papier, ze vragen om bedenktijd en willen dat je de tafel een week reserveert, komen na een week terug, weer eerst koffie, zeggen dat ze de tafel wel willen maar eerst nog drie weken op vakantie gaan en hem daarna thuis afgeleverd willen hebben, en pas na aflevering zullen betalen. Dan vragen ze: wat kan je met de prijs doen? B: er komt een vent binnen die de tafel al op internet heeft gezien, er langs loopt en zegt: wat kan je met de prijs doen als ik hem nú inlaadt en meeneem? Klant A kost je vier uur van je tijd, een week nee verkopen tegen andere geïnteresseerden, vier weken opslagruimte, een aflevering en je wacht 5 weken op geld. Klant B kost je 5 minuten en je hebt meteen geld. Het is jouw toko maar in mijn beleving horen deze klanten nooit dezelfde korting te krijgen, iets dat je met vaste regels of staffels wel zou krijgen. Je verkoopt unieke producten. Als ik Gilette Mach 3 scheer mesjes wil wil kan ik die op 60 webshops vinden, ik kan ze allemaal mailen voor de beste prijs en dan de laagste nemen. Het product is 100% identiek. Bij een antieke tafel is er niet de luxe om te kiezen tussen aanbieders voor hetzelfde product. Met andere woorden: je bevind je in een machtspositie. Vraag jezelf dus altijd af: wat heb ik er voor over om deze verkoop te maken in plaats van wat kan ik de klant bieden zodat ze ja zeggen. Jij hebt de ervaring. Als ik €300 korting op een bank wil terwijl jij zeker weet dat je die bank binnen twee weken ook zonder korting kan verkopen zou ik mij altijd weigeren. Als je een groot log meubel al een half jaar niet aan de straatstenen kwijtraakt en er komt eindelijk iemand voor die korting wil dan kan je er misschien wel 50% korting op geven. Lang verhaal kort: speel zelf met de balans in plaats van deze vooraf te bepalen. Er zijn altijd externe factoren (gebrek aan cashflow, te weinig goederen in je magazijn, een overvol magazijn waar je plek moet maken, een product dat al te lang staat, het gemak van de verkoop, de winst die de verkoop je oplevert) die voor jou moeten bepalen of je wel/geen korting zou geven en zo ja hoeveel.
Welkom op Higherlevel. Waarom wil je dan een pannenkoekenrestaurant? Alleen om "een nieuwe uitdaging aan te gaan"? Zonder enige horeca-ervaring heb je geen zicht op de kosten/opbrengsten/kansen/risico's specifiek voor deze sector. Heb je redenen om aan te nemen dat er ruimte in de markt is, dit een winstgevende onderneming kan zijn, je personeel kunt krijgen dat wel ervaring heeft, enzovoorts? Ten eerste: ik denk starten zonder dat je duidelijk hebt waarom. Zie vorige opmerking. Ten tweede: ik denk starten zonder begeleiding van een adviseur/fiscalist/boekhouder met ervaring in de horeca. Iemand die snapt hoe het zit met horecavergunningen en contracten met horecaleveranciers enzo, die de horeca-cao ongeveer uit zijn hoofd kent, en die connecties heeft. Ten derde: ik denk alles zelf willen doen. Wil je zelf achter de pannen gaan staan of een kok inhuren die wel verstand heeft van voeding en hygiëne?
Onze partners
In opdracht van
Uitgevoerd door
Cookies op HigherLevel.nl
We hebben cookies geplaatst op je toestel om deze website voor jou beter te kunnen maken. Je kunt de cookie instellingen aanpassen, anders gaan we er van uit dat het goed is om verder te gaan.