TwaBla

De FNLI (lobbyclub van levensmiddelenfabrikanten) sust dat een risico-inventarisatie vooralsnog tot de conclusie leidt dat er geen recall van producten zoals mayonaise en sorbetijs nodig is. Dat laat zich steeksproefgewijs prima controleren. Zit alles onder de norm (doordat besmette eieren gemengd zijn met onbesmette grondstoffen) of hanteert de industrie eigen criteria? En zouden bakkers en restaurants ook hun eieren controleren?

Groen-oranje-rood dan. ;) Klinkt als mooi en simpel te hanteren systeem. Zeker wanneer de consument zelf betrokken is bij de keuze. We hebben recent een affaire gehad waarbij 550 mensen ziek werden van gerookte zalm en twee mensen zelfs overleden. Dat is evident een rooie-zaak. De fipronil-besmetting is tegen de regels, maar het niveau is zodanig dat de volksgezondheid geen gevaar loopt. Oranje: kan met koele afweging afgehandeld worden. En daarbij past ook nuchtere openbaring. Als de nieuwsmedia niet koel reageren (zowel valse paniek als valse geruststellingen verspreiden) moet de autoriteit dat juist wel doen.

Die dienst heeft perswoordvoerders in dienst en ook enkele gezaghebbende medewerkers die goed praten, maar deze affaire is zo belangrijk dat eerst de plaatsvervangend en recenter de echte directeur-generaal in beeld komen. Die mannen zijn niet getraind op een camera. Het zijn vergadertijgers, topambtenaren, salarymen. Het is eigenaardig dat een dienst die regelmatig voor dit soort rampenscenario's komt te staan zo slecht voorbereid is. Het was toch voorspelbaar dat er zulk soort vragen gesteld zouden worden, dat de druk vanuit het buitenland zou toenemen? Dan heb je stevige en deskundige zegslieden nodig. Er is vast ook iemand die kan uitleggen waarom Integraal Keten Beheer niet van toepassing was op bloedluisbestrijding. Overigens wordt al jaren geroepen dat de sector gesaneerd moet worden. Met hulp van de Rabobank is er zoveel overcapaciteit ontstaan dat niemand nog wat verdient. Perfecte concurrentie...

Dit lijkt toch een beetje op lemonadegate. We verwachten als consumenten en burgers dat er regels zijn mbt onze levenmiddelenvoorziening. We rekenen erop dat de overheid handhaaft, of de sector zelf - voor diegenen die vertrouwen op marktwerking en zelfregulering. En dan is er nog het ventiel van de common sense, oftewel: staat ingrijpen en straffen in verhouding tot het euvel? Is het proportioneel? Die laatste afweging is een lastige. Wie maakt die? En op grond van welke afwegingen? De agent op straat doet het voortdurend. Oversteken bij rood licht: we hebben andere prioriteiten. En er zijn legio landen waar de grencontrole een stuk soepeler verloopt als je een paar dollar in je paspoort steekt. Straks ligt een kwart van de eierpoducenten op z'n gat. Plofboeren. Is dat proportioneel, gezien het risico van fipronil? Hoe brengen we proportionaliteit in dit soort kwesties? En zou er geen NVWA moeten zijn die in staat is om eerder op te treden?

Het Belgische Voedselagentschap weet al sinds begin juni dat er eieren met insecticide in omloop zijn, maar heeft daar geen ruchtbaarheid aan gegeven omdat er een gerechtelijk onderzoek loopt. Typisch Belgische doofpot-redenering. Bemoeienis van het Voedselagentschap kan leiden tot vervolging, maar als die vervolging eenmaal loopt mag niks geopenbaard worden. Struifvogelpolitiek. Pas nu in Nederland en Duitsland enorme hoeveelheden eieren teruggehaald worden, geeft het Voedselagentschap schuchter toe dat de kwestie daar al twee maanden speelt. De Vlaamse leverancier van het bestrijdingsmiddel zou mogelijk al sinds 2014 aan het gifmengen zijn.

De zoekfunctie van dit forum al ontdekt?

Andere invalshoek: het zijn vooral duurdere eieren (vrije uitloop, scharrel, et cetera) die getroffen zijn, omdat het schoonmaakmiddel als natuurlijk werd aangeprezen. Nou zie je dat ook de gatekeepers zoals SKAL en gespecialiseerde groothandels en supermarkten niet goed opletten. Daarvan verwacht de consument dat ze extra kritisch zijn. Bij EkoPlaza staat de aanvoer van drie van de zes leveranciers droog. De eieren van Demeter Groengilde zijn uitverkocht, maar daar staat een geruststellend bericht op de site. De boeren van de Boderie zijn net met vakantie. Op de site van Puur Noord Nederland (Zaaister) geen aandacht voor deze zaak. Wel opvallend dat elke leverancier een eigen site heeft. ;)

Dat zijn zwaar gereformeerde gezinnen. Die zijn op advies van hun advocaat even in een kippehok van opa gaan logeren. Ik zie de echte boosdoener eerder in België. Maar deze chickfriends hebben ook wat op hun kerfstok. In Duitsland begint het nu echt te rommelen, want ze nemen nu de hele Nederlandse eiersector onder vuur. En de eigen industrie erbij. Dit is erger dan de Wasserbombe-affaire.

Heeft niks met ondernemen te maken. Mitex bestaat al vier jaar niet meer. ::) Al zit die tabel nog in bepaalde software ingebouwd. Dan is het een fiscale kwestie.

Er is een minimal viable product (MVP) dat klaar is voor een pilot. Er zijn tot dusver alleen maar kosten gemaakt, maar er wordt nog steeds geen waarde gecreëerd. Er zijn twee mensen bij betrokken en die noemen elkaar CEO en CTO. Jullie werken met denkbeeldige salarissen die je nu tegoed hebt als denkbeeldig aandeel in de denkbeeldige onderneming. Jij hebt in 2015 tienduizend euro gekregen voor die MVP. Wat is er in de tussenliggende twee jaar gebeurd? En is er van die 165K (minus 10K) nog wat over? Als nakomertje: zou iemand dat MVP willen kopen? Gewoon denkbeeldig? Voor hoeveel?

Hier gaat dus een hele sector op z'n gat omdat ervaren ondernemers de verkooppraatjes van een jonge startup geloofd hebben. Maak maar eens een lijstje van producten waar ei in verwerkt zit. Voor het weekend wordt waarschijnlijk verteld dat het bestrijdingsmiddel zo verdund is, dat verdere recalls overkill zijn. Behalve dan van die eieren die nog achterhaald kunnen worden.

Mooi dilemma: er zijn boeren die ChickFriend in hun stallen gehad hebben, wiens namen niet in de boekhouding van de verstuivers staan. Enkele boeren hebben zich vrijwillig bij de NVWA gemeld. Dat is bijna je eigen doodsvonnis tekenen. Als je je niet meldt, is er het risico dat je eitjes ineens negatief testen... Wat zou jij doen?

De Duitse supermarkten van REWE halen Nederlandse eieren uit de schappen. Dat is begrijpelijk, want weliswaar is de nieuwe aanvoer van besmette eieren gestopt door de NVWA; wat al gedistribueerd was staat nu nog in de schappen. Ook in Engeland en Rusland. Stond al anderhalf jaar in de schappen. Maar dat bestrijdingsmiddel is ook door Duitse en Franse en Poolse en Belse boeren gebruikt. En daar worden geen eieren geblokkeerd, want de lokale normen zijn schijnbaar soepeler. Rara-ommela...

Lijkt meer een onderhandelingskwestie dan een juridische zaak. X kan natuurlijk morgen een ander inhuren, maar hij gebruikt liever juridische argumenten om jouw exclusieve aandacht op te eisen. Je kan zelf het beste inschatten wat jouw onderhandelingspositie is en wat beter werkt: beleefd argumenteren of terugblaffen. En wat gaat X doen als je afhaakt?

Er lopen een paar interessante zakelijke discussies parallel. 1. Het bestrijdingsbedrijf ChickFriend is al meer dan een jaar actief met een bestuivingsmiddel dat extreem goede resultaten zou bereiken met onschuldige ingrediënten. Voor een aantal kippenboeren was dat too goo to be true, dus die zijn niet met deze bestrijders in zee gegaan. Deze boeren produceren nu gewoon door, maar ze roepen ook: had je kunnen zien aankomen!!! 2. In omringende landen zijn geen publiekswaarschuwingen geopenbaard. Het is denkbaar dat de autoriteiten daar een afweging maken: volksgezondheid versus economische schade. De NVWA werd gisteren in Nieuwsuur min-of-meer gedwongen om het eten van eieren af te raden, omdat het testen van eieren van alle bijna 200 producenten zeker nog een week duurt. Weer die afweging: volksgezondheid versus economische belangen. Er kloppen straks 200 eierboeren aan bij de overheid omdat hun bedrijven dreigen om te vallen. 3. De productschappen bestaan niet meer, dus zelfregulering wordt belangrijker. Werkt dat wel?

Buikvet is dodelijker dan een eitje of twee. ;D

Aha, je wist het allemaal al. ;D Jouw advies: bounce verminderen en bezoekers over meerdere pagina's leiden zodat ze langer op de site blijven? Simpel en duidelijk is minder van belang?

Dan zijn er natuurlijk ook aparte recall-verzekeringen. :P

Nederland is 's werelds grootste eier-exporteur. Vijf van de tien grootste eier-exportlanden hebben een vergelijkbaar probleem. Worden overal partijen gecontroleerd en tegengehouden?

Koop je biologische scharreleitjes, krijg je dit. ::) De besmette eieren zijn al anderhalf jaar in de handel. Van de getroffen farms mogen nu geen eieren meer verkocht worden. Het terugroepen vanuit de ijskast bij de consument beperkt zich nu tot eieren met een hoge concentratie. Of hetzelfde middel bij vleeskippen is gebruikt, kan ik nergens vinden. Ons lichaam kan dat gif overigens prima verwerken, tenzij je honderden eieren eet.

Bankroet aan vervolgschade (de eier-terugroepgevolgen) Korte samenvatting: Er is een Barnevelds bedrijfje dat bloedluis in kippen bestrijdt door een wondermiddel (Dega-16) te vernevelen in de kippenstal. Lekker hippe kip-deodorant met menthol, eucalyptus en etherische olie. Helaas blijkt dat een verboden insecticide fipronil in die nevel was opgenomen, al anderhalf jaar lang, waarschijnlijk ingemengd door de Belgische leverancier. Miljoenen eieren moeten vernietigd worden (schade is een veelvoud van de opbrengst die de vernevelaars ooit behaald hebben) en waarschijnlijk moeten de kippen detoxen en de stallen ook nog eens ontsmet worden. In Nederland zijn 200 eierproducenten betrokken. Het schandaal raakt ook Duitsland, Polen, Belgie en Frankrijk. En dan worden vleeskippen niet eens genoemd. Dus de recall gaat nog veel groter worden. Tenzij dit in de doofpot belandt. Waarom vind je dit interessant of wil je dit delen?: Je kan jezelf als leverancier verzekeren tegen aansprakelijkheid, maar dekt die verzekering ook misleiding of stupiditeit? En wanneer de verzekering niet uitkeert, waar kunnen de gedupeerde ondernemers dan aankloppen? Hoe is te voorkomen dat je meegetrokken wordt in het bankroet van een leverancier? Interessante bijkomstigheid: nu het productschap niet meer bestaat moet de branche zelf met maatregels komen. Minder bureaucratie, minder zorgen?

Van SEO en websites weet ik niet zo veel, maar bij content en marketing voel ik me wel thuis. Zo lees ik de uitleg van Google tussen de regels door. Met content wordt niks anders bedoeld dan feitelijke woorden die een zoekmachine nodig heeft om de betekenis van een site of een pagina te herkennen. Voor een ijscozaak zijn dat begrippen als ijs, consumptie, snack, lekker, vanille, chocolade, citroen, hoorntje, wafel, ijstaart en zo voort, maar ook verjaardag, tractatie, zomer, hittegolf en uiteraard verwijzingen naar de lokatie. De volgende factor zijn links. Geen gekochte of geruilde links, maar logische links van lokale media en bloggers, liefhebberssites en vakmedia. En gidsen natuurlijk, ik vrees dat Google zelfs links waardeert van enkele gidsen die wij hier op HL kennen van dubieuze acquisitie. De derde factor is een optelsom die Google gebundeld heeft in Rankbrain, een methode om de kwaliteit van links & content te bepalen. Dat kun je laten uitvlooien en spielen door SEOers, maar je kan er ook zelf mee aan de slag. Gewoon gezond verstand gebruiken. 1. Zorg voor simpele, duidelijke, aantrekkelijke (foto's met goede omschrijving) basispagina's. 2. Werk aan vermelding in relevante gidsen en op Google Maps. 3. Zet nieuwspagina's op je site met regelmatig fris nieuws; creëer dat desnoods. 4. Meld dat nieuws ook op social media: Facebook, Instagram, Twitter, etc.. 5. Maak van liefhebbers fans: stuur af-en-toe een nieuwsbrief, doe aanbiedingen, bedenk stunts, experimenteer met nieuwe smaken, speel in op de actualiteit (WK Vrouwen) en vraag je fans om elke maand een ijsheld te kiezen en geef die een drieboller (foto en verslag uiteraard)... Omdat je geen onbekenden lastig valt met irrelevante reclame maar je fans actief betrekt bij de verspreiding van nieuws (leuk nieuws dat je grotendeels zelf creëert) valt dit onder inbound marketing. Zo creëer je een content-caroussel die je positie in de zoekmachines verbetert. Aanvullingen en verbeteringen zijn welkom...

Los van alle juridische trucs om niet op kosten gejaagd te worden als die installatie binnen een jaar faalt, zou je ook het risico kunnen inschatten en de opdrachtgever betrekken bij het vinden van een oplossing voor dat scenario. Dus verantwoording nemen en niet afschuiven. Wat is de ervaring bij vergelijkbare projecten? Kijk eens naar de LED's op de oude silo's bij Veghel.

Eerst maar eens serieus worden. Je woont niet meer bij mamma en pappa, al hebben ze wel een salon voor je gebouwd. Als je ondernemer wil worden, zal je wat beter je best moeten doen. Je hebt ondernemersvaardigheden gehad in je cursus. Daar zat ook boekhouden bij. De basis is echt heel simpel. Van alles wat je inkoopt maak je een notitie, in een boek of in een spreadsheet. Inkoopprijs en BTW elk in een aparte rij. Daarom vraag je ook een bonnetje. Liefst bij een leverancier die aan zakelijke afnemers verkoopt. Die bonnetjes bewaar je. In een spreadsheet kun je kostengroepen (kolommen) maken. Zodat je het verschil ziet tussen verbruiksmaterialen en instrumenten bijvoorbeeld. In een ander boek, schrift of spreadsheet noteer je wat je verdient. Volgens mij ben je gewoon BTW-plichtig, maar dat vind je vast terug in je aantekeningen van Ondernemersvaardigheden. De BTW is ook hier een aparte kolom. De optelsom van al die inkomsten is je omzet. Trek de kosten daar van af en dan krijg je ondernemerswinst. Dat is belastbaar. Je keert jezelf geen loon uit. Een ondernemer heeft geen salaris. Die moet winst maken om te eten. Kijk eens in de kennissenkring (van je ouders) of er iemand die kan helpen bij de boekhouding, bij het opzetten ervan. Veel succes. ;)

Je kan ook het boek bestellen. De nomadenversie voor je tablet kost een pondje of zes. ;)