TwaBla

Delen als in mede-delen. Ik nodig Cosara Nedzhibe alleen maar uit om haar mening te verduidelijken. Te uiten. Met het verzoek om andersdenkenden niet af te schrijven als dummies. Maar daarmee doelde ze blijkbaar op mensen die niet zonder hulp het zebrapad over kunnen. Mag je zelf invullen waar die beeldspraak op duidt. ;) Onder al die boosheid zit vast een verhaal...

Sterk argument. ::)

Het scheelt wel als die mening inhoudelijk gedeeld wordt. Aannames veroorzaken misverstanden. Er zijn tussen zwart en wit veel grijstinten. Volgens mij pleit niemand voor een totale herverdeling in gelijke delen. Ik zie slechts pleidooien voor verdere evolutie van bestaande systemen van verdeling. Daar is best nuance in aan te brengen zonder mekaar in de extreme hoek te duwen. Wijsheid is altijd welkom. ;)

Op aanraden van The New York Times en The Economist lees ik deze weken Empire of Cotton*, een boek van Harvard historie-professor Sven Beckert. De auteur beschrijft waarom niet de auto-industrie de mother of all industries is, maar de kledingproductie. De Honourable East-India Company (waar onze VOC van nageaapt is) verdiende een fortuin voor zijn aandeelhouders met de invoer van katoen uit China en India. Toen Britse uitvinders eind 18e eeuw manieren bedachten om katoen te spinnen en vervolgens te weven, verschoof enorm veel welvaart van die oosterse landen naar het westen. Om de vraag naar home-made kleding te stimuleren werd de handel in oosterse stoffen vervolgens strafbaar gemaak in veel Europese landen. In Frankrijk stond zelfs de doodstraf op het dragen van indiakatoen. De Britse katoen-industriëlen stimuleerden de verplaatsing van katoen-teelt naar de VS, waar de arbeidskosten veel lager waren. Kleine toevoeging: veel slaven in de VS waren destijds beter gevoed dan de arbeiders in de Britse fabrieken. ::) Hoe dan ook: de dynamiek van vraag en aanbod is geen autonoom fenomeen, maar het resultaat van een krachtenspel waarin geweld niet geschuwd wordt. De welvaartsverdeling die daarvan het gevolg is, komt in hetzelfde krachtenspel tot stand. Geweld roept echter tegengeweld op. Een samenleving die de vruchten van zijn productiviteit niet een beetje eerlijk verdeelt, roept tegenkrachten op die op den duur niet te keren zijn. Te bestellen bij Bol.com (Engels of Nederlands) en Amazon. De VS beschermt zijn huidige katoenindustrie met jaarlijks een slordige zeven miljard dollar staatssteun. Hoezo vrije markt?

Volgens mij stond jouw wieg in een land waar heel anders gedacht werd over de verdeling van welvaart. In een land en in een tijdperk waarin je over dit soort vragen niet mocht discussiëren. Ik snap niet waarom je zo agressief reageert. :-\

Heb jij het nou over exact dezelfde mails als waar de andere vier horeca-ondernemers in dit topic over praten, of projecteer je je algemene spam-aanpak op deze kwestie?

Die inhoudelijke bijdragen van jou zijn weer indrukwekkend vandaag. ;D Ons economisch systeem en de rechtsorde zijn een momentsopname van voortdurend veranderende inzichten. We kunnen ook in de goot pissen, zieken langs de weg laten kreperen, erewraak terug invoeren en stront een edelmetaal noemen. Nadenken over een herschikking van welvaart en andere regulering is een goede zaak. :-K

Mooi overzicht van Kuifje met een lijst van te bewandelen paden voor uitvinders die een nieuwe techniek aan de man willen brengen. Onze vragensteller heeft één bron van kennis dicht bij huis.

Wordt nog een race, want ook de transportsector (inclusief DC's) kan spoedig met minder mensen toe. Gaan de kosten omlaag (minder dure arbeid), maar moeten we een bestemming vinden voor nog meer onbenutte human resources. In de UK is beauty al jaren de snelst groeiende retail-sector. Allemaal mensen die een boterham proberen te verdienen met persoonlijke dienstverlening. Dat geldt eigenlijk ook voor food services: koffie, thee, hapjes. Volgens mij is het onvermijdelijk dat we straks ondernemen met behoud van uitkering (basisloon) mogelijk gaan maken, en dan zie ik liever teveel kapsters en foodtruckers dan personal coaches in het straatbeeld verschijnen. Misschien dat we dan ook meer mensen naar de zorg en het onderwijs kunnen doorschuiven. Aandacht voor het ambacht in scholen is overigens ook de basis van een maakindustrie die meer doet dan huisnijverheid alleen.

Tefal is geen bedrijf. Het is één van de vele merken van Groupe SEB. Het is best doenlijk om uit te zoeken of zij productie zelf doen of uitbesteden, en waar R&D plaatsvindt. Dan zie je dat ze bij hun Onderzoek & Ontwikkeling allerlei partijen inschakelen en letterlijk open staan voor samenwerking. De achterdeur is hier te vinden. Je kan ook bij Philips Garment Care (Singapore), MB Ferridastiro, Battistella, Zanni Massimiliano of Theobald aankloppen. ;) Website is bijzaak.

Meer beeld gebruiken! De verhouding tekst/beeld is uit balans. Neem eens een goede fotograaf mee en maak plaatjes van je parties (zonder inbreuk te maken op de privacy van je klanten), dan hoef je minder uit te leggen.

Het is 2% van alle verse voeding. Een laag percentage, maar biologisch maakt ook niet meer dan 3% uit van de omzet in levensmiddelen. In Europe haalt 15% van alle boeren meer dan de helft van zijn inkomsten uit directe verkoop aan consumenten. Dat zijn overwegend kleinere boeren, waarvan een deel zijn bedrijf aan het afbouwen is. Nou zijn die cijfers afhankelijk van definities (vers is niet alle levensmiddelen), maatstaven en onderzoeksmethoden, dus de kwalitatieve dimensie is interessanter dan de kwantitatieve. Zit er een nieuw fenomeen (stadsboeren, bezorgboxen) verscholen in een oud fenomeen (uitstervende keuterboertjes)? Zijn die nieuwe ondernemingen in staat om op eigen benen te staan of teveel afhankelijk van giften, subsidies en vrijwilligers? Zijn trends aanbod- of vraaggedreven? Overigens bestaat de traditionele landbouw ook voor een deel dankzij subsidies. ;)

Er bestaan ontzettend veel varianten in de uitwerking en op elke specifieke versie kan best auteursrecht van toepassing zijn. Wat let je om je eigen variant te laten maken?

De backlink in je signatuur vergt nog wat extra aandacht. Misschien niet alles klikbaar maken, alleen de naam? Je hebt deze maand al twee keer gereageerd op recente WatVinJeVanMijn topics, dus dat uitsterven valt reuze mee. Wil je je zichtbaarheid in Google verbeteren, voeg dan bij elke reactie een plaatje toe.... (geheime tip)

Je hebt wel een punt dat jouw accoord bedriegelijk afgedwongen is door de store-owner. Voor 7000 euro had je waarschijnlijk juridische bijstand gezocht en misschien voor 700 euro ook. Maar voor 7 euro is het de moeite niet. Zelfs niet op een forum dat gratis antwoord geeft. Door naar een volgend avontuur. Veel succes! ;)

Het omzetaandeel van biologisch is bij retail (speciaalzaak en supermarkt) iets meer dan 4%. Het belang van stadsboeren, groentebezorgdiensten en artisanale producenten laat zich voorlopig niet uitdrukken in een relevant omzetaandeel. Misschien wel nooit. Het is wel een nieuwe bron van diversiteit. Een verbetering van het landschap, het bewustzijn (waar komt eten vandaan) en het aanbod. Zoek op ambachtelijke appelstroop en je vindt een stuk of vier mensen die deze oude stookvaardigheid een nieuw leven ingeblazen hebben. In de jaren zeventig was het ambacht bijna uitgestorven. Veel interessanter dan het omzetaandeel is de vraag of zulke boeren, bezorgdiensten en kleine producenten in staat zijn om meer inkomsten te genereren dan ze kosten maken, en op welk prijsniveau ze verkopen. Net als bij micro-breweries: levert het genoeg op?

Vast veel groter dan het aandeel van boerderijwinkels. ;) ABN Amro lijkt het onderwerp wat te hypen, want voor een rapport van de onderzoeksafdeling is het wel erg anecdotisch.* Oftewel: natte vingerwerk. Maar ze verwijzen naar cijfers van derden. Zo blijkt uit onderzoek van het CBS dat in 2011 zo'n 38% van alle boeren aan verbreding deden (inclusief eigen verwerking en directe verkoop) terwijl dat in 2016 nog maar 33% was. Een behoorlijke daling in vijf jaar dus. Kan ook koude sanering zijn. Een beetje nepnieuws al met al. Opvallend is bovendien dat Pierre Berntsen (directeur agrarische bedrijven bij ABN Amro) beweert dat ruim zestig procent van de voeding niet via de supermarkt wordt verkocht, terwijl een paar pagina's verderop Nadia Menkveld (sector-econoom agrarisch en food) stelt dat vijf supermarkten (inkoopcombinaties) circa 55% van het Nederlandse voedselpakket verkopen. De tijd zal leren welk deel van de trends stoom is en welk deel beklijft. Boeren krijgen soms grote uitkoopsommen en die investeren dat in maneges, zorgactiviteiten of artisanale productie. Als de centjes op zijn, blijkt pas of het een goede investering was. * Veel business science is anecdotisch. Op zich niks mis met eerst signaleren en daarna pas serieus analyseren. 8)

Een mooi overzicht van biologische boeren die direct verkopen vind je op de website Van Eigen Erf. Het is een behoorlijke industrie, want een boer die ijs maakt, sap perst, soep kookt, appelstroop trekt, cider brouwt of honing slingert, moet een deel van zijn gebouwen aanpassen, opslag verzorgen, verpakkingen laten ontwerpen en maken, websites laten bouwen. Daar horen dus ook nieuwe toeleveranciers bij. De artisanale maker moet vervolgens beslissen om de verkoop geheel in eigen hand te houden via de boerderijwinkel, webshop, marktkraam en eventueel zelfs foodtruck of derden erbij te betrekken - en dus marge in te leveren. Via de boerencoöperatie Landwinkel bijvoorbeeld.

Boeren voor de buren Korte samenvatting: Zo'n zestig procent van onze voeding wordt niet bij de supermarkt gekocht, beweren de agri-researchers van ABN Amro in hun recente rapport Korte Ketens. Consumenten eten in restaurants, snacken bij pompstations, lunchen op de zaak, shoppen op de markt of maken gebruik van bezorgdiensten. Dat is een kans voor boeren die hun bedrijfsvoering afstemmen op vraag vanuit de buurt. Grootschalige monoculturen zijn wellicht logisch om kosten te besparen, maar grote afnemers gunnen de boer amper rendement. Dan is mikken op Korte Ketens naar de markt een alternatief. Waarom vind je dit interessant of wil je dit delen?: Voorbeelden van ketenverkorting zijn volgens ABN Amro bezorgdiensten zoals HelloFresh, Marley Spoon, Beebox van Willem & Drees, Streekbox en de Allerhande Box. Maaltijdbox.net telt maar liefst 23 initiatieven. Dan zijn er nog diverse stads- en dorpsboerderijen die voor lokale afnemers telen, zoals Caetshage bij Culemborg, Veld en Beek bij Renkum, Herenboeren met een eerste boerderij in Boxtel en De Wiershoeck in Groningen En op het raakvlak van beide zie je dan regionale bezorgdiensten, soms zelfs verschillende in dezelfde regio. Zoals Oregional en Lekker Lokaal in de regio rond Nijmegen. Of ze allemaal voldoende draagkracht kunnen vinden, mag betwijfeld worden. Maar het is wel een interessante onderstroom. Biologisch was een generatie geleden ook een marginale activiteit.

Toch opvallend hoe vaak je als ondernemer met uiteenlopende visies op de interpretatie van regels te maken krijgt. Ik zou het geen niemandsland willen noemen, want iedereen die reageert doet zijn best om de situatie duidelijk voor ogen te krijgen en de weg te wijzen door regelland. Mag ik nog een vraagje toevoegen (niet deskundologisch)? Hoe kom je aan opdrachten? Is dat via een bemiddelingsbureau of een bemiddelingssite? Of heb je je klanten zelf actief opgezocht? Er lijkt toch sprake van bemiddeling. ;) Maar de opdrachtgever rekent direct met jou af?

Marketingmanagers van grote bedrijven zitten niet op HL. ::) Wat doet Ewout Wolffff tegenwoordig?

Een marketingadviseur is geen marketingmanager. ;) Het is goed dat je de kosten per view ingeschat hebt Marksman, want dat maakt je dienst vergelijkbaar. Het domein van onverwachte kanalen wordt ook wel eens ambient media genoemd. Vroeger waren dat suikerzakjes en bierviltjes of een oude bus in een weiland, nu zijn het kassabonnen (de achterkant), melkpakken, bagagebanden, fietsen en zo voort. De waarde van een contact verschilt per adverteerder en doelgroep. Kijk maar eens naar affiliates die CPM (cost per mille = views), CPC (cost per click), CPL (cost per lead) en andere maatstaven hanteren. Jij zegt dat je 50 cent tot 1 euro per contact moet rekenen om het idee rendabel uit te voeren. Je snapt dat adverteerders zich geen zorgen maken over jouw rendement. Als ze op een andere manier dezelfde doelgroep kunnen bereiken voor minder geld, dan kom je niet aan de bak. Je zal dus moeten vergelijken. Marketingmanagers van grote bedrijven hebben het doorgaans druk. Die hebben ondergeschikten en adviseurs die zulke zaken afhandelen. Ik zou eens kijken bij bureaus die gespecialiseerd zijn in het domein dat je voor ogen hebt (telecom, events of snacks schat ik zo). En tot slot: pak het aanbod van David aan en ga eens praten met iemand die ervaring en contacten heeft in het vak.

Jij schetst het prisoner's dilemma. Heel sympathiek dat mijn concurrenten al blij zijn om mee te mogen doen. Kan ik makkelijker winnen. ::)

Okay, vergelijken we Formule 1 met een willekeurige Volkswagen-race. In Formule 1 kunnen aanvullende technieken het verschil maken. Bij een stel willekeurige Volkswagens maakt het echter niet uit. Is de analogie zo goed? Nou gebruik ik Formule 1-technieken in mijn willekeurige Volkswagen en doe mee aan de race. Zou ik moeten winnen van andere VW's. Tenzij Google zegt: wacht even, dat is onsportief. Wij bestraffen jouw race-resultaten (zoekresultaten) want die zijn kunstmatig opgepept (met SEO) en daarom duwen we jou weer naar beneden. Werkt dat zo?

Kunstmatig is alles wat door middel van SEO een betere positie realiseert dan op grond van expertise, autoriteit en trust verwacht mag worden. Het zijn allemaal leveranciers die de eigen winkel promoten.