ijscoman

De afgelopen twintig jaar is het omgekeerde gebeurd. Ola (Unilever) nam Swirls over, maar werd weggeblazen door honderden nieuwe ambachtelijk ijssalons. Nu zitten we echter op de top van die varkenscyclus. Heb je daar een bron van waaruit blijkt dat de swirls worden weggeblazen door de ambachtelijke ijssalons? Ik kan niks vinden over swirls die haar deuren hebben moeten sluiten. Ik zie wel veel ijssalon ketens die succesvol zijn in de stad waar ze oorspronkelijk zijn begonnen maar het een stuk moeilijker hebben op andere locaties. Formule dus exact hetzelfde, maar het succes verschilt enorm per locatie.

Wat een namen komen voorbij, Steve Jobs, Max Verstappen, John Lennon. Als we het iets dichter bij huis houden zal succes en de factor geluk steeds meer samen gaan. Als ik een succesvolle ijssalon run komt dit door mijn intelligentie, of omdat ik 10.000 uren heb geleerd hoe je het perfecte ijs maakt? Ik kan het lekkerste ijs maken maar als ik geen feeling heb voor een sfeervol interieur, te weinig startgeld heb om op een goede locatie te zitten of niet in zie wat een goede locatie is gaat het niks worden. Dan gaat de beste ijsbereider gewoon failliet. Al heb je alles wel goed voor elkaar in je ijssalon en meneer ola komt tegenover je met zijn reguliere softijs dan kan je succesvolle toko na jaren te hebben opgebouwd en een keer worden weggeblazen. Ben je dan niet slim genoeg en heb je er dan niet hard genoeg voor gewerkt?

Zelf fanatiek sporter en bestelde vroeger regelmatig supplementen. Vind deze site erg simpel ogen, De hele homepage bevat eigenlijk maar één zin dat je hier fitness producten kan bestellen. Ik zou iets meer in detail willen zien waar je voor staat, waar deze tekst staat oogt ook niet lekker zo aan de linker kant in een groot vlak en je verteld niks. Vertel waarom je iets anders aan biedt dan de shakes die elke sporter al jaren drinkt, maak er een slogan van. Ik zou bijna denken dat je een leuke deal voor deze bars en chips hebt kunnen maken, maar zelf weinig bezig bent met sport of voeding. Wat ook irriteert is dat je niet in één oogopslag de producten ziet, je moet er over heen gaan met de muis dan pas lees je het, maar verdwijnt het andere weer. Ik wil meteen alle producten op een rij zien, met details erbij. Nu moet ik ook eerst klikken om de details te zien. De prijzen erbij, en waar het om gaat, hoeveel eiwit zit er in. Ik ga niet alles aanklikken, duurt mij te lang. Denk ook aan je meta teksten. De homepage bevat nu Home / NaturalBars. Hoe moet google en de klanten weten waar over het gaat en waarom ze hier moeten bestellen?

Ja begrijpelijk advies. "Helaas" is het zo dat zo'n 75% van onze klanten uit de randstad komt. Vooral veel bedrijven huren ons in deze regio. Dit betekent zo'n 100km heen en weer 100km terug. In de offertes vermelden we deze reiskosten niet maar geven één totaalprijs om zo min mogelijk aandacht te vestigen op het feit dat we meestal veel km moeten maken. Ze boeken ons via de website en hebben vaak geen idee waar we vandaan komen. Maar goed ook anders zoeken ze vast een cateraar in de buurt.

Bedankt voor de reacties, Ik denk er nu over na om de offertes wel bij maatwerk te laten, maar ga wel indicaties geven met vanaf prijzen en wat men er voor krijgt. Dit dan wel voor de wat grotere aantallen gasten zodat de locatie en dus km vergoeding het grote verschil niet meer maken. Hoe doen jullie dit in hele drukke perioden, zijn de offertes altijd hetzelfde? In de drukke zomer periode gaan mijn prijzen wat omhoog, maar belt een vaste klant dan lijkt het me niet slim die "vaste' hogere prijs te rekenen. Misschien zijn mensen die je weg klikken bij het zien van een offerte formulier ook wel geen serieuze klanten? De grotere bedrijven (dus goede klanten) hebben hier in wat meer geduld of zit ik er naast?

Als cateraar kom ik op locatie door het land. Ik zie sommige concurrenten een calculator op de website hebben. Kies het aantal gasten, aantal drankjes en hapjes en de locatie waar het feest plaats zal vinden en er komt een offerte tot de cent nauwkeurig in beeld. Op mijn website heb ik geen vaste prijzen staan, dit omdat ik de prijs scherp wil kunnen aanbieden en mijn marges niet overal hetzelfde zijn. Voor een leuke aanvraag aan de andere kant van Nederland waar een concurrent in de buurt zit moet ik een prijs opgeven waar ik het nog voor wil doen, maar waar ik minder winst mee pak dan dat het bij mij in de omgeving is. Zo kan ik soms toch nog een lagere prijs aanbieden dan een concurrent. Voor vaste klanten, of klanten die mogelijk vaker gaan boeken wil ik de prijs wat lager houden. Een aanvraag van een duur hotel of een scouting resulteren ook in 2 verschillende offertes terwijl ze een zelfde dienst kunnen aanvragen. In het algemeen zal ik automatisch een duurdere aanbieding doen als ik een calculator op mijn site plaats en reiskosten, tijd etc. automatische tarieven zullen gaan krijgen, waardoor ik in gevallen duurder ga worden dan concurrenten terwijl ik het in veel gevallen ook voor minder kan doen. Een groot nadeel nu is dat mensen misschien geen zin hebben te wachten op een offerte, zeker niet als ze elders al meteen een prijs kunnen berekenen. Als ik een gebruikte auto zoek, en de prijs is op aanvraag dan klik ik zelf door naar de volgende, soms denk ik ook dat het dan wel duur zal zijn en heb gewoon geen zin om daar op te wachten. Hoe is jullie mening hier over, het aanvragen van een offerte ipv het meteen zien van een prijs op diverse sites?

Als al je concurrenten een actie beginnen en jij doet niet mee mis je inderdaad de boot. Denk dat de meeste bedrijven er helemaal niet op zitten te wachten die deze acties houden maar helaas wel mee "moeten" met de gekte omdat ze anders omzet mislopen. Helemaal bij relatief grote aankopen die consumenten massaal op zo'n dag gaan doen en de rest van de maand niks meer gaan uitgeven. Wij hadden heel lang geleden maar één smaak ijs. De concurrent ook. Deze begon opeens met meerdere smaken te gaan verkopen. Nu rijden we beiden met 20 smaken door de straten, heel veel werk om het te maken en we verkopen er beiden geen ijsje meer door, achteraf. Waar "leuke" ideeën allemaal wel niet goed voor zijn.

In onze branche staan we wel bijna 5 maanden stil. Als je dit van te voren al weet dat er weinig werk aan komt en het zonde is om je gereserveerde geld voor de wintermaanden op te knabbelen kan je misschien tijdelijk wat ander werk doen. Over je website, het belangrijkste wat deze mist is langere en completere teksten over de werkzaamheden die jij aanbiedt. Langere (goede) teksten zal google belonen met betere posities op verschillende zoektermen. Dit is het nadeel van een website laten bouwen door een ander die helemaal geen verstand van jouw werk heeft. Dit kan je beter zelf doen lijkt mij. Als yoast hier voor is gebruikt moet er toch een melding zijn gemaakt dat de teksten te kort zijn.