Tips voor inkopen groente en fruit voor winkel in levensmiddelen

[BouG]

Hoi allemaal,

 

Is het verstandig om eerst bij de KvK in te schrijven tijdens het schrijven van een ondernemingsplan? Ik wil namelijk bij bv de sligro of groothandels kijken naar de prijzen van de producten, maar ze vragen dan altijd om een KvK-nummer.

 

[mod edit: titel verduidelijkt]

[BouG]

Hoi allemaal,

 

Ik ben bezig met mijn ondernemingsplan voor mijn winkel in levensmiddelen, maar blijf haken op de groothandels voor groente en fruit. Ik heb gegoogled en op dit forum gezocht.

 

Nu is dus mijn vraag of iemand tips heeft waar ik het beste mijn groente en fruit kan inkopen of hoe het in zijn werking gaat?

 

[mod edit: nietszeggende titel 'strukelblok' vervangen]

[Bammer]

Als je op korte termijn (enkele dagen tot maanden) wilt gaan starten maakt het weinig uit. Officieel dien je je in te schrijven voordat je naar buiten gaat treden met je naam, dus wat dat betreft zou je het alvast kunnen doen als je al weet dat je het door gaat zetten.

 

Wellicht ken je iemand die een Makro of Sligro pasje heeft, dan kun je natuurlijk al gaan kijken. Er zijn verrassend veel mensen die een dergelijk pasje hebben viel mij op. Anders kun je wellicht de Sligro of Makro eens bellen om te informeren naar wat prijzen. Mits je niet het hele assortiment wilt weten qua prijs zullen ze je best willen helpen.

 

In mijn ervaring schelen beide winkelketens niet heel erg qua kosten met de normale detailhandel, en zijn ze gemiddeld nog duurder ook. Afhankelijk van de producten die je wilt indexeren kun je dus ook in de winkels in de buurt terecht, of eventueel op internet.

[Ron van der Kolk]

De folders van Makro en Sligro kun je online bekijken.

 

Gemiddeld zijn ze zelfs iets duurder dan de gemiddelde supermarkt naar mijn mening. Ik kom bij allebei wel regelmatig, maar dan niet voor de dagelijkse boodschappen maar voor food producten die ik elders niet kan krijgen of voor bepaalde aanbiedingen. En ze zitten lekker in de buurt voor mij.

[Josina]

Ik ken Postuma AGF in IJsselmuiden, via via...

[BouG]

Ik ken Postuma AGF in IJsselmuiden, via via...

 

Bedankt, ik ga ze even een mail sturen om te vragen hoe het in zijn werking gaat.

 

Ik heb ook gehoord van Rungis in het zuiden van Parijs? Heeft iemand daar ervaring mee?

[Nico Schouten]

Beste Boug

 

Inkopen van groente en fruit doe je bij AGF bedrijven.

AGF staat voor aardappelen, groente en fruit.

Typ in agf en de naam van een grote plaats bij jou in de buurt en je hebt er zo een aantal te pakken.

[BouG]

Ja ik was al bang dat de prijs niet veel zou schelen met die van de lokale supermarkt. Ik moet dus echt op zoek naar een groothandel die met een lage inkoopprijs komt.

[BouG]

Beste Boug

 

Inkopen van groente en fruit doe je bij AGF bedrijven.

AGF staat voor aardappelen, groente en fruit.

Typ in agf en de naam van een grote plaats bij jou in de buurt en je hebt er zo een aantal te pakken.

 

Ok bedankt, ik heb het inderdaad niet geprobeerd met de afkorting AGF. Weet u misschien meer over Rungis te Parijs?

[RiVe]

 

Nu is dus mijn vraag of iemand tips heeft waar ik het beste mijn groente en fruit kan inkopen of hoe het in zijn werking gaat?

 

Ik heb ook gehoord van Rungis in het zuiden van Parijs? Heeft iemand daar ervaring mee?

 

In Nederland heb je er geen idee van hoe je het beste groente en fruit kan inkopen, en nu wil je al naar Parijs.

Ik denk dat je een aantal stappen overslaat.

 

 

[Logic4l]

Er zijn heel veel AGF groothandels overal door het land. Zou gewoon ff googlen en dan eens gaan bellen voor informatie.

Daarnaast heb je in de Rotterdams spaansepolder de groothandels markt. Hier kan je ook zelf naar toe om je spullen te kopen omdat je dan ook ziet wat je koopt. Dat kan bij AGF nog wel eens van belang zijn en is ook handig als je iets nodig hebt. cq iets vergeten te bestellen. Maar ja dan is het wel handig als je in de buurt van Rotterdam zit.

 

 

 

[Ron van der Kolk]

De producten van Makro en Sligro zijn niet geschikt om in te kopen en 1-op-1 te verkopen, want dan ligt je inkoopsprijs vaak boven je verkoopprijs. Je moet het zien als grondstoffen, waaraan jezelf waarde moet toevoegen om het met winst te kunnen verkopen. Als het specifiek gaat om groente en fruit, zoals ik vermoed op basis van je andere post , dan kan ik zeggen dat de Makro zelfs veel duurder is dan in de supermarkt. Die afdeling mikt echt op horeca, door het grote assortiment, de constante aanvoer en de mijns inziens goede kwaliteit. En daar betaal je dan voor. Bij een supermarkt is het vaak afwachten wat er is en of het kwaliteit heeft. Een restaurant met vaste kaart kan zich die onzekerheid niet permitteren.

Wil je goedkoper, dan kun je zelf naar de veiling of gespecialiseerde groothandel. Of op zoek naar een marktkoopman of groenteboer die ook wel voor jou wil inkopen.

 

 

 

[Rene van Zandwijk]

In elke regio heb je groothandels in AGF de een wat duurder dan de ander met bepaalde producten maar over het geheel zal het niet veel uitmaken.

 

 

[BouG]

De producten van Makro en Sligro zijn niet geschikt om in te kopen en 1-op-1 te verkopen, want dan ligt je inkoopsprijs vaak boven je verkoopprijs. Je moet het zien als grondstoffen, waaraan jezelf waarde moet toevoegen om het met winst te kunnen verkopen. Als het specifiek gaat om groente en fruit, zoals ik vermoed op basis van je andere post , dan kan ik zeggen dat de Makro zelfs veel duurder is dan in de supermarkt. Die afdeling mikt echt op horeca, door het grote assortiment, de constante aanvoer en de mijns inziens goede kwaliteit. En daar betaal je dan voor. Bij een supermarkt is het vaak afwachten wat er is en of het kwaliteit heeft. Een restaurant met vaste kaart kan zich die onzekerheid niet permitteren.

Wil je goedkoper, dan kun je zelf naar de veiling of gespecialiseerde groothandel. Of op zoek naar een marktkoopman of groenteboer die ook wel voor jou wil inkopen.

 

 

 

 

http://www.agf.nl/groothandelsmarkten/index.asp?ghm=4

 

Ik ben deze website tegen gekomen, kan ik dan gewoon langs gaan? Of is er een manier waarop dit gaat?

[BouG]

Er zijn heel veel AGF groothandels overal door het land. Zou gewoon ff googlen en dan eens gaan bellen voor informatie.

Daarnaast heb je in de Rotterdams spaansepolder de groothandels markt. Hier kan je ook zelf naar toe om je spullen te kopen omdat je dan ook ziet wat je koopt. Dat kan bij AGF nog wel eens van belang zijn en is ook handig als je iets nodig hebt. cq iets vergeten te bestellen. Maar ja dan is het wel handig als je in de buurt van Rotterdam zit.

 

 

 

 

Ja die website had ik net ook gevonden, hoe gaat dat dan in zijn werking? Ga ik er dan heen en is er dan een handje-klap? Of zijn er vaste prijzen? En moet je een afspraak maken of kan je er gewoon heen wanneer het je uit komt?

[Nico Schouten]

Verdiep je aub eerst even zelf in de handel in groenten en fruit.

 

AGF wordt geveild, ergo, het zijn dagprijzen.

Kleine groente en fruitwinkels kopen hun agf meestal bij handelaren die op hun beurt op de veiling inkopen doen.

 

 

Ik raad je aan gewoon eens een jaartje in een winkel te gaan werken want ik krijg de indruk dat je met een plan bezig bent zonder de handel te kennen.

[Ron van der Kolk]

Ik ben deze website tegen gekomen, kan ik dan gewoon langs gaan?

Er staan genoeg adressen en telefoonnummers, bel ze gewoon even om dit te vragen. Misschien mag je wel langskomen. Daar leer je waarschijnlijk meer van als een avond Google'n.

[Logic4l]

prijzen in de AGF zijn nooit vast. Immers heb je met dagprijzen te maken. Ook praat je in de regel over bederfelijke goederen ook dit heeft een belangrijk effect op de prijs. Verder kan je gewoon langs gaan. Betalen en meenemen. Maar als je meer wil weten kan je die bedrijven toch gewoon bellen?

[BouG]

Verdiep je aub eerst even zelf in de handel in groenten en fruit.

 

AGF wordt geveild, ergo, het zijn dagprijzen.

Kleine groente en fruitwinkels kopen hun agf meestal bij handelaren die op hun beurt op de veiling inkopen doen.

 

 

Ik raad je aan gewoon eens een jaartje in een winkel te gaan werken want ik krijg de indruk dat je met een plan bezig bent zonder de handel te kennen.

 

Je hebt helemaal gelijk, ik richt me het meest op vlees en vis. Daar weet ik ook het meeste van, de groente en fruit is voor erbij.

[BouG]

prijzen in de AGF zijn nooit vast. Immers heb je met dagprijzen te maken. Ook praat je in de regel over bederfelijke goederen ook dit heeft een belangrijk effect op de prijs. Verder kan je gewoon langs gaan. Betalen en meenemen. Maar als je meer wil weten kan je die bedrijven toch gewoon bellen?

 

Ja ik ga ze gewoon bellen, maar ben niet bekend in de AGF-wereld, dus is het nog nieuw en spannend ;D

[BouG]

Ik ben deze website tegen gekomen, kan ik dan gewoon langs gaan?

Er staan genoeg adressen en telefoonnummers, bel ze gewoon even om dit te vragen. Misschien mag je wel langskomen. Daar leer je waarschijnlijk meer van als een avond Google'n.

 

Bedankt voor de tip!

[Joost Rietveld]

beide topics van BouG samengevoegd omdat hetzelfde onderwerp nu over twee draadjes loopt.

 

groet

Joost

 

HL admin

[Iwan van Geelen]

Oke:

 

waar : http://www.foodcenter.nl/

Hoe : http://www.foodcenter.nl/index.php?buttonID=3

Bij wie : http://www.foodcenter.nl/index.php?module=companies&ma=1