De Ketchupmaker

En die vrienden, voeren die de reparatie gratis uit? En het vervoer naar en van je vrienden is ook gratis? Die kosten moet je ook meenemen. En als je er inderdaad in slaagt om 120 auto's te verkopen en je houdt bruto € 15.000 over, dat is bruto € 1.250 per maand, dan moet je over die € 15.000 ook nog belasting betalen. Staat dan alle tijd die je in je bedrijf steekt in verhouding tot de opbrengst?

Zo simpel, puur hebberigheid?

Als kleine producent volg ik de ontwikkelingen in de foodsector met belangstelling. En dan met name de nieuwe initiatieven. Vorig jaar stak Hampton Creek zijn hoofd boven het maaiveld uit met het gelijk op grote schaal in de markt zetten van een mayonaisse zonder ei. Unilever vond dat niet leuk en dreigde met een rechtszaak, uiteindelijk is het niet zover gekomen en is het achter de schermen opgelost. Hampton Creek was er wel in geslaagd om miljoenen van investeerders binnen te halen om de marktintroductie mogelijk te maken. Maar dat is naar nu blijkt niet helemaal op eerlijke gronden gegaan blijkens dit nieuwsbericht. Ik vind het jammer om te zien dat een veelbelovende, startende producent in de jacht op geld om zo snel mogelijk een grote positie in het schap te verwerven, zich verlaagd tot dit soort acties. Er is markt voor veganistische sausen, dat is zeker. Maar die kun je ook in een rustiger tempo veroveren denk ik. Misschien heeft Hampton Creek zich laten verblinden door het start-up denken uit Silicon Valley en dit model willen implementeren in de foodsector. En op het moment dat men er achter kwam dat het niet werkte besloten om de werkelijkheid rooskleuriger in te kleuren. Waarom ik deel? Omdat ik me afvraag waarom een startend bedrijf van de een op de andere dag markleidend wil zijn en waarom investeerders hierin meegaan? Is het schrijven van een mooi plan, onderbouwd met fictieve cijfers en het krijgen van aandacht van opiniemakers voldoende om miljoenen binnen te halen? Dat kan ik me eigenlijk niet voorstellen. Hoe werken die mechanismen?

Je vergeet het antwoord dank je wel voor de hulp (ook al is hij niet echt geholpen). Ik zal wel ontzettend ouderwets zijn, maar het gebrek aan dank je wel zeggen of terugkoppeling in een door "jou" gestart topic vind ik onfatsoenlijk. Het is toch een kleine moeite.

Het spijt mij zeer, maar als ondernemers onder elkaar, je ziet een bordje: "welke kennis heb jij om aan het forum bij te dragen?" En voor het gemak lees je daar overheen, dumpt je vraag, ziet zo'n 30 reacties (dekbedtopic) en reageert niet... Dan ben je mij kwijt. En het gehalte van dat soort topics neemt hals over de kop toe.

Een domeinnaam kost 1 glas bier… per maand. Als je dit al teveel geld vindt zou ik gewoon lekker op je zolderkamer blijven zitten en je afvragen of het ondernemen wel iets voor jou is.

Waarom geen eenmanszaak? Heeft meer belastingvoordelen, geen verplicht DGA-salaris maar iets meer risico op aanspreken privévermogen. Je kunt altijd later nog een BV oprichten.

Als ik zoek op 33 in het merkenregister van BBIE krijg ik 87 geregistreerde merken met daarin 33 te zien. Misschien zou je eens je licht op kunnen steken over deze kwestie bij BBIE.

Dan moeten er wel vragen worden beantwoord: zoals wat staat er in het contract, waarom verricht je nog op locatie werkzaamheden, zijn er betalingsherinneringen verstuurd, wat is er met de adviezen in het vorige topic gebeurd? Dat zijn ook vragen die een gespecialiseerde advocaat zal stellen. Het lijkt mij, nu we anderhalve maand verder zijn, dat TS als de wiedeweerga daadwerkelijk in actie moet schieten, door zoals door anderen geadviseerd, specialistische hulp in te roepen. € 5.000 is heel veel geld, dus ga asjeblieft maandag gelijk juridische hulp regelen. Dit is niet meer iets wat je met doe-het-zelven kunt oplossen.

Wat heb je eigenlijk met de tips uit je topic van 26 mei gedaan? Toen was er ook al sprake van een betalingsachterstand en had je een contract dat nog 11 maanden doorliep. Wat ben je nu eigenlijk, een zzp'er of een werknemer? Wat is er bij de overname afgesproken over je contract? Blijkbaar iets, anders is de grote vraag waarom je er nog zit? Het wordt er allemaal niet echt duidelijker op.

En dit snap ik nou niet. Je zit twee pagina's paniek te schoppen en dan post je dit. Hoe ben je geholpen? Door het advies om te bellen om te vragen hoe de vork in de steel zit? Dat had je toch zelf kunnen bedenken? Ik vind het toch zo jammer dat er een topic wordt gestart, mensen daar hun tijd in steken en dat dan met smiley afdoen. Ik vind eerlijk gezegd dat geen ondernemen, in paniek schieten over niks. Ik heb het al vaker gezegd, maar het niveau van topicstarts begint toch wel heel vaak op bezigheidstherapie te lijken. En dat laatste dan wel voor de topicstarter.

Ik heb al twee keer een min of meer aanbod van een investeerder gehad en op gevoel afgewezen. En als ik nu lees welke valkuilen er zijn, ben ik blij dat ik mijn gevoel heb gevolgd. Deze column ga ik "uitknippen" en nog eens lezen als er zich ooit weer eens een investeerder zou melden en vervolgens een adviseur inschakelen.

Een eerste stapje dat jezelf kunt doen is aan de hand van je agenda (als je die wel bijhoudt tenminste) met terugwerkende kracht uitzoeken waar je met je bussen bent geweest en zo je gereden kilometers herleiden. Heeft de inspecteur niets gezegd over je tankbonnen voor beide bussen? Het lijkt mij dat je die in je zakelijke administratie hebt verwerkt? Zoals door anderen al is gezegd, is het het best als je hierbij fiscale hulp zoekt die je kan helpen bij het opstellen van een bezwaar.

Ik wil ook geen verassingen meemaken. Maar ik laat me graag op een leuke manier verrassen.

Ik mis de aandacht voor het nut van gebruik van social media. Op mijn website veranderd er nauwelijks iets, daar gebruik ik mijn social media kanalen voor. En dat levert vaak aandacht in de media op. Zo heb ik onder mijn volgers op Twitter en Facebook ook journalisten. Dat heeft me al een paar keer aandacht in de (regionale) media opgeleverd. Of het nu komkommertijd is of niet, onderschat het meeleesgehalte van de pers op social media niet.

Als het maar een paar uur is, en payroll is te duur, is zelf iets langer of efficiënter werken geen optie?

Eigenlijk verbaas ik me al sinds ik ondernemer ben over de betalingsmoraal van ondernemers. Je spreekt 14 of 30 dagen betalingstermijn af en heel vaak moet ikafnemers achter de broek zitten waarom ze zich daar niet aan houden. Bijna dagelijks doe ik als particulier boodschappen bij ondernemers en daar moet ik direct betalen. En dat vind ik normaal, immers zij leveren een dienst, hebben inkopen gedaan etc. Dan is het toch niet meer dan normaal dat we in ondernemers - ondernemers contact de gemaakt betalingsafspraken nakomen? Maar blijkbaar denk ik te simpel.

off topic: in plaats van Westvleteren 12 kun je ook Sint Bernardus Abt nemen, dat is het klerikale broertje van Westvleteren en gebruikt dezelfde gistcultuur. De brouwer hiervan heeft vrij lang Westvleteren voor de abdij in licentie gebrouwen.

Ik heb zomaar het vermoeden dat het uurtarief van Norbert ietsje hoger ligt ;D

Omdat hop schaars is? Omdat kleine brouwerijen hun bier vaak laten brouwen bij grotere brouwers omdat hun schuurtje niet meer toereikend is? Omdat een merk opbouwen ook geld kost? Omdat...? zo zijn er nog wel duzend redenen te bedenken.

Is toch wel grappig, in ieder ander topic waar een vraag namens een kennis wordt gesteld, wordt altijd wel door iemand de vraag gesteld waarom de kennis niet zelf de vraag komt stellen. Maar in dit biertopic niet. Dan doe ik het maar: waarom is jouw kennis niet hier om te discussiëren Sweexer? Zit die toevallig in de kroeg om een biertje uit de fles te drinken? ;-) Lijkt mij dat hier nu al redelijk is vastgesteld dat er in veel café's wel degelijk bier uit fles wordt geschonken. Dat bier uit de fles niet goedkoper is en een tappie duurder is dan een biertje thuis is ook duidelijk. Het waarom ligt in de belevingssfeer. Dat de opkomst van kleine brouwerijen zal leiden tot lagere prijzen waag ik te betwijfelen. Hun kosten liggen anders dan bij de grote jongens en meisjes.

Ik was laatst in Zwolle, daar hebben ze een café dat heet 't Beugeltje. Mag jij raden welke flessen ze daar verkopen. Er zijn volgens mij heel wat cafés waar je bier in fles kunt krijgen. Maar de meesten willen daar dan weer een glas bij, zoals ik, bij mijn Tripel.

Welkom op HL Ardi.] Heb je de zoekfunctie van dit forum al gebruikt? Er zijn al heel veel vragen over WW in combinatie met een eigen bedrijf(je) gesteld.

Het is me het weekje wel. Eerst wordt er op maandag het culinaire reisboek Zoet Zilt Zeeland gepresenteerd met daarin twee pagina's aandacht voor mijn fabriekje en lovende woorden daarover in een interview met de Zeeuwse tweesterren chef Richard Ekkebus in hetzelfde boek. En gisteren viel het landelijke tijdschrift Landleven op de mat met daarin zes pagina's over mijn bedrijf. Je kunt je wel voorstellen dat ik met beide publicaties heel erg blij ben.

Mijn marktonderzoek in de startfase was: ketchup maken, laten proeven en opmerkingen ter harte nemen. In het eerste jaar heb ik redelijk veel op markten gestaan en uit de reacties opgemaakt dat ik op de goede weg was. Nu, bijna drie jaar later, ben ik in de fase dat men mij vraagt hoe ik dingen doe. Mijn antwoord is dan: goed luisteren naar je (potentiële) klanten en trouw aan je uitgangspunten blijven. En anderen hebben het ook al gezegd: aan marktonderzoeken kun je geen rechten ontlenen, wel de gegevens op jouw vakgebied interpreteren en aan de hand daarvan je strategie bepalen om je doel te bereiken.